Walleye, kepta orkaitėje

Walleye, kepti orkaitėje - patiekalas tiems, kurie mėgsta originalią virtuvės. Po lydekos vertinami ne tik savo balta, minkšta ir skanus mėsos, tai moterys, pavyzdžiui, kaip dėka pakankamai mažai kalorijų, palyginti su kitų žuvų. Ir ešerių mėsa yra daug naudingų baltymų ir vitaminų, kurie būtini už visą gyvenimą kiekvienam žmogui daug. Tačiau žuvys gali būti varoma lervų parazitų. Todėl saugiausia ešeriai patiekalas kepamas orkaitėje - aukšta temperatūra kepimo metu nužudyti visus gyvenančius mikroorganizmus. Taigi, mes manome, kad visų paruošimo etapuose tvarką.

Darbas pjovimo Ešerys pirštines, pirmiausia nutraukė pelekus, kad nebūtų sužeisti savo rankas ant jų.

Pasibaigus walleye pradžia nuo svarstyklių bus aišku, tada supjaustyti pilvas ir imti vidų, o tada kruopščiai nuplaukite žuvį. Kitas etapas - atskiras stuburo nuo galvos ir uodegos, ir švelniai ištraukite kaulus. Tada žuvys nuplaunamos vėl pabarstykite druska ir palaikome per 25-30 minučių šaldytuve.

Walleye, kepta orkaitėje, mūsų atveju tai bus įdaryti riešutais ir granatų. Norėdami tai padaryti, išardyti granatą, traukdami iš grūdų. Nulupti graikiniai riešutai sumalkite, pridėkite druskos į juos, obuolių, juodųjų pipirų ir smulkiai pjaustytų svogūnų. Gerai sumaišoma ir farshiruem pilvo mišiniu, tada kruopščiai susiūtas ją. Tekinimo krosnis ir šildo jį į 200 ° C. Nors jis šyla, ant kepimo skardos, užpilkite aliejaus ir skleisti mūsų ešeriai.

Walleye, kepta orkaitėje, rengiasi 40 minučių Patiekti su grūdų įvairovė: ryžiai, grikiai, kviečiai, taip pat patiekalas gerai dera su bulvėmis.

ingredientai:

graikinių riešutų be žievės - 150 gr.

granatos - 2 vnt.

Walleye - 1-1,3 kg

svogūnai - 2 vnt.

liesos nafta - 80 ml

Maltų juodųjų pipirų ir druskos - pagal savo skonį.

Yra ir kitų receptus, pavyzdžiui, ešerių, keptos spintą.

Mes pasakyti. Žuvis yra valomi svarstyklių, kruopščiai išdarinėtos gelmių ir plauti. Tada darant gilius kerta skerdenos, patrinti su druska ir pipirais ir suteikti jai 30 minučių prosolitsya. Tuo tarpu, pomidorų supjaustyti plonomis riekelėmis. Po shinkuem svogūnai plonas pusiau žiedus. Tada pusę citrinos supjaustyti plonomis ratą.

Starkis visiškai išplito ant folijos lakšto. Tada kiekvieną pjūvį ant skerdenos atsargiai įdėkite pomidorų gabaliuką ir citrinos griežinėliu. Kol žuvis yra impregnuota, mes, tuo tarpu, pradeda virti padažą jai. Siekiant šio tikslo, iš šaukštai garstyčių pora sumaišyti su likusiais citrinų puselės sultimis. Po to padažas glaistytos mūsų ešeriai ant abiejų pusių.

Be to, antroji pusė likusių pjaustytų svogūnų ir pomidorų iškelties savo žuvis viduje. Jūs taip pat gali viršų priporoshit svogūnus, kurie lieka. Ir per visą karkasą įdėti keletą žalia šakelės petražolių. Tada mes wrap viską kartu į foliją ir pasukite orkaitę. Starkis persikėlė į lėkštę, o kai orkaitės viduje temperatūra pasiekia 200 laipsnių, kuriuo kepti 35-40 minučių. Ji rekomendavo 25 minučių sumažinti su folija viršaus į Starkis viršuje lengvai paruduos.

Walleye, kepti visa orkaitėje, yra maisto, labai maistingas patiekalas, kuris yra lengvai absorbuojamas organizme. Ir kaip garnyrą galima naudoti kaip virtų bulvių (fri gali būti) ir virtais ryžiais.

ingredientai:

Walleye - 1-1,2 kg.

Citrinų - 1 vnt.

vidutinis svogūnas - 1 vnt.

pomidorai - 2 vnt.

garstyčių,

petražolių krūva,

maltų juodųjų pipirų ir druskos - pagal savo skonį.

Love daugiau konkurso mėsos žuvį? Atkreipkite dėmesį, kaip rengiasi ešeriai, keptos grietine.

Pasirengimo ešeriai valyti ir kruopščiai nuplauti. Tada mes giliai iškirpti kas 4 cm ir Sezonas su druska. Sumažinti svogūnų pusžiedžius ir keptas augalinis aliejus, druska ir pipirų. Kiekvienas klasės ant žuvies užpildyti svogūnus, o iš svogūnų plinta ant folijos poilsio, kuris turėtų būti suteikta galimybė valties formos į lėkštę Netiksli sudegino viską. Toliau svogūnų skleisti žuvis ir įdėti jį į orkaitę, įkaitintą iki 200 ° C temperatūros, kol bus paruošta kepti. Tai užtruks tas pačias 40 minučių. Tuo tarpu, mūsų žuvis kepama, tuo tarpu mes rengiamės grietinės padažu, kuris maišyti grietinės ir pipirų.

Supilkite žuvies padažą, kuris yra tik 10 minučių iki kepimo proceso pabaigoje. Tik tokiu būdu mūsų lydekos ešeriai, kepta grietine, greitai paruduos.

Patiekti su virtomis bulvėmis, polenta (kukurūzų miltų košė).

ingredientai:

Walleye - 900 gr.

svogūnai - 300 gr.

augalinis aliejus - 40 g,

grietinės - "60,

žemės paprika - paragauti

druska - pagal skonį.