Viskis Bushmills: istorija keturių amžiaus ilgio

Kas yra žinoma garsaus airiško viskio Bushmills? Visų pirma, tai, kad šis gėrimas gaminamas ant vienos iš seniausių degtinės pasaulyje. Verta paminėti, kad tai ne vienintelis rodiklis, kuris išskiria tarp panašių gėrimų viskio. Bushmills - elitinis stiprus alkoholinis gėrimas, kuris yra ypač vertinama gurmanų.

Iš distiliavimo istoriją

Žinomas visame pasaulyje airių distiliavimo atėjo maždaug prieš ketverius metus - 1608 - šiaurinėje Airijoje. Tai buvo tuo metu, kai Nuomotojas Thomas Phillips iš karaliaus gavo teisę į oficialų distiliuojant alkoholinio gėrimo gyvenvietėje Burshmils (tai kur išskirtinis gėrimas atėjo vardą). Tačiau šis faktas nereiškia, kad licencija viskis pradėjo gaminti jį 1608, ir tik tuo distiliavimo.

Verta paminėti, kad garsusis užrašas ant Bushmills Whiskey etiketės - "1608" - pirmą kartą atsirado tik praėjusio amžiaus 80-ųjų. Bet labai Pirmasis paminėjimas seniausių distiliavimo pasirodė 1743. Žinoma, kaip ir daugelis legendinio įmonės, prekės pavadinimas Senosios Bushmills jo egzistavimas patyrė pakilimų ir nuosmukių. Žydėjimo laikotarpis buvo net antrojoje pusėje XIX amžiuje. Taip yra dėl to, kad Škotijos Škotiškas prekių turėjo tokias galimybes neturi eksportui, nes Airijos gėrimo.

Modernus istorija Airijos degtinės

Įdomi funkcija legendinė varykloje - visa istorija apie jo egzistavimą, bendrovė neturėjo nutraukti gamybą. Tai nepaisant draudimo, Antrojo pasaulinio karo, taip pat embargą dėl alkoholinių gėrimų tiekimo iš Airijos.

Nuo 2005 m, teises į prekės ženklą Bushmills išlaikė britų kompanija Diageo, kuri yra didžiausia pasaulyje gamintoja lipnia juosta išskirtiniame segmente. Žinoma, Bushmills viskis yra ne tik gėrimas, kad daro su mumis. Asortimentą sudaro labai daug daiktų, kurie jau tapo namų pavadinimas savaip - likeriniai Baileys "yra degtinė" Smirnoff, gerai žinomas prekės ženklas viskio J & B, White Horse, Gineso alaus ir dar daugiau.

Verta pažymėti, kad skirtingų naujasis savininkas veiklos ir našumo veikla. Per pastaruosius kelerius metus kompanija nemaža suma buvo investuota. Pavyzdžiui, pastaraisiais metais "Diageo" investavo daugiau nei 10 mln £ į elito alkoholio gamybą. Žinoma, šios investicijos yra pagrįstos - airių bendrovės įsigytą visų pasaulio kampelių produktus.

Skiriamieji bruožai airiško viskio Bushmills

Tradicinis airiškas viskis gerokai skiriasi nuo Škotijos. Pavyzdžiui, Bušmilsas viskio yra ne tokia pat šviesi ir skiriasi dūmo skonio švelnesnis skonis gama. Taip yra dėl to, kad gėrimas surengė tris kartus distiliavimo procesų bei konkrečios džiovinimo etape per misos trūksta dega durpės.

Skiriamasis bruožas airiško viskio yra senovės tradicija, kurios šaknys tolimoje praeityje. Elito gėrimu dažniausiai miežių ir vanduo, kuris teka per durpių upės - šie ingredientai padaryti airiško viskio Bushmills skonis toks elegantiškas ir unikalus.

Gamybos airiško viskio

Verta pažymėti, kad tam tikrą laiką garsaus airiško viskio varykla gaminami tokiu pačiu būdu, kaip ir Škotijos. Bushmills, tačiau vėliau pradėjo naudoti tik savo receptą, kuris numatytas sudėtingą gėrimas, turintis savitą skonį.

prieš kiek metų, už garsaus airiško viskio naudojama gamybai vanduo yra tas pats - nuo upės Bush, kuri teka netoli distiliavimo. Gana ilgą laiką gaminti airiško viskio Bushmills, naudojamas rengimo Škotijos salyklo metodą, tai yra, jos skrudinimas naudojant durpes. Bet dabar elito salyklinis viskis tik džiovinti be durpių dūmų naudojimą.

įmonė paslaptys

Visos įmonės varykla Senos Bushmills naudoti tik miežių salyklą. Ir vėlesnio kūrimo unikalių mišinių, naudojamų grūdų viskis. Pirma, miežių salyklas yra pagrįsti ir stumia jį į karšto vandens iš durpių. Po 60 valandų rūgimo ir fermentacijos yra 10% naminį alų, kuris vėliau buvo distiliuotas tris kartus. Ir čia jis yra laikas atidaryti pagrindinį paslaptis gaminti viskį Bushmills airiško viskio - už jos distiliavimo naudoja specialų Moonshine pailgos. Ši funkcija suteikia viskis taip ypatingą skonį, kuri atskiria jį nuo kitų panašių prekių ženklų gėrimo.

Veislių Airijos Bushmills

Airijos varykla gamina keletą veislių Bushmills viskis, kurių kiekviena turi unikalią skonio, trukmę, ir kitų savybių.

• Originalas - sumaišyti viskiai, kuris yra pagamintas iš vienos seniausių receptų. Naudojami vienu salyklo viskio preparato po trigubos distiliacijos būdu, kuris, savo ruožtu, yra brandinamas statinėse šerija apie 10 metų, ir grūdų viskio, amžiaus statinėse bourbon bent penkis metus. Neįprastos skonis šio gėrimo nusipelno ypatingo dėmesio - pajusti visą savo diapazoną tiesa gurmanams galios.
• Viskis Bushmills 10 metų - tai vieno salyklo viskis 10 metų senėjimo. Dėl egotprigotovleniya naudotų barelių Bourbon. Viskis Bushmills 10 metų, apžvalgos, kuriose kalbama iškalbingai apie savo neprilygstamą kokybę ir rafinuoto skonio, pagamintas iš pasirinkto miežių, kurio aukso spalvos, kuri rodo, kad pati gėrimo sodrumą. Vaisių ir prieskonių, šokolado ir medaus - tai tik originalus skonio Pastabos, kurie vėliau papildyti harmoningą prieskoniu - švieži ir grūdėtos.

Airiško viskio Bushmills - klasė

• Bushmills Juoda Bushas - laipsnio sumaišytas airiškas viskis, kuris yra pagamintas iš vieno salyklo ir grūdų, su prieskoniais, savo ruožtu, statinėse Bourbon ir chereso. Gėrimas turtingas amber hue turi saldesnis skonis, nei visų kitų veislių Bushmills, jo kaina svyruoja nuo 1300 rublių už 0,7 litro. Aštrus vaisinis aromatas alsuoja persikų, abrikosų ir bananų tonai, harmoningą žaisti ilgą ir saldus apdaila.

• Bushmills Airijos Medus - yra palyginti naujas prekės ženklas išskirtiniame kolekcijos airiško viskio. Gėrimas turi išskirtinį skonį medaus, nors šio komponento buvimas yra minimalus. Ši veislė nesiskiria Nusibodę, bet, priešingai, turtingas skonis prisirpusių rudens obuoliai su šviesos pastabose medaus leidžia gauti tikrą malonumą nuo šio gėrimo vartojimo.

Bushmills 1608

Šis mišraus airiško viskio Rūšiuoti nusipelno ypatingo dėmesio. Yra gana logiškas klausimas - kodėl? Tai, kad šis prekės ženklas buvo gaminami ribotais numerių keturių osioms Airijos degtinės. Kaip jau minėta, pagrindinis data kompanijos - 1608 m, o jo oficialus registracija vyko 1784 d. Kiek yra sumaišytas Bushmills? Šio malonumo, žinoma, atsižvelgiant į ribotą skaičių išleistų egzempliorių kaina. butelis kainuoja apie tris kartus didesnis nei kitų veislių. Pavyzdžiui, iš Bushmills 1608 butelis kainuos apie 3300 Rusijos rublių. Nepaisant to, ši funkcija yra gana svarbus realių gurmanams, kurie galės įvertinti airiško viskio skonį.

Beje, šis viskis pagamintas iš specialios rūšies krištolo salyklo, su įprastinių grūdų ir salyklo viskiai to. Šio gėrimo skonis yra prisotinta vaisių, medaus ir aštrūs pažymi, kad šviesus atspalvis plintančių šokolado, medaus, vanilės ir riešutų.