Troškinys atsižvelgiant į kiaulienos namuose - receptas

Kodėl tiek daug namų šeimininkės virti sriubą namuose, dėl jų pačių? Jie nenaudoja apsipirkti, nes tik šiuo atveju gali būti visiškai tikri, kad naudotų gaminių kokybę - mėsa ir prieskoniais. Ir jie bus laimingi galėdami valgyti, nerizikuojant savo sveikata yra neįkainojamas. Todėl, troškinys, namų virti kiaulienos - puikus šeimininkė rūpinasi žiemos tiekimo savo šeima.

Kiekvienas iš jų gali virėjas skanus ir širdingas produktą lengvai. Jūs tiesiog turite būti atsargūs ir laikykitės paprastų taisyklių laiko. Ir, žinoma, turi reikiamus produktus. Įvaldęs gaminimo troškinys kiaulienos, jums bus per ateinančius kelerius metus būtų aprūpinti visa gatavo produkto, kuris išsaugo maistinę vertę ilgą laiką. Jūs atidaryti stiklainį, pridėti keletą šaukštai mėsos bulvių ir gausite skanus patiekalas.

Jo parengimui reikalingi: riebalų mėsos (kiaulienos) - pusantro kilogramų druskos, - du šaukštai Juodieji pipirai - dešimt žirneliai, gvazdikėliai - du ar trys puodeliai, vidinis vyzharenny riebalai (kiauliniai taukai) - 100 gramų, lauro lapų - dviejų ar trijų lapų ,

Kaip rengiasi troškinys namie kiaulienos? Norėdami pradėti su tekančiu vandeniu mano mėsą, nuimkite jį nuo kaulų ir supjaustyti į gabalus maždaug tokio paties dydžio taip, kad jie vyko į skardines gerklės be jokių problemų. Mes druska mėsą, padėkite jį ant grotelių ir laukti 2-3 valandas, kol jis sausas truputį ir ne atlaikė.

Po to, kai šis kiaulienos įdėti į stiklainius, anksčiau gerai nuplauti ir sterilizuoti. Seka yra tokia: lauro lapai, juodųjų pipirų (penki žirniai), vienas Stud mėsos (riebalų ir tolygiai liesos gabalai). Į viršų vyzharenny pridedant riebalų (50 g).

Bankai turėtų būti sandariai užpildyti. Mes padengti savo stiklo dangčiais ir dedamas į kepimui orkaitėje, apibarstyti anksto pakankamai storu sluoksniu druskos. Mes sušilti bankų karštoje orkaitėje. Šis procesas užtrunka du ir pusę į tris valandas 200 laipsnių temperatūroje.

Po bankų gauti iš orkaitės, padengti juos būtinai sterilizuoti geležies dangteliai ir bandeles su specialia mašina. Tada apsiaustas jiems šiltą antklodę, ir kaip toks palikite atvėsti 10-20 val. Visiškai aušinamas Bankas nustato indėlių - vietoje turėtų būti tamsus ir kietas. Taigi mes sugalvojome, kaip padaryti, kad kiaulienos troškinys.

Dabar papasakoti apie kitą receptą, alternatyva aukščiau.

Jo, mes turime: 3-4 kilogramų riebalų kiaulienos, puse iki dviejų litrų vandens, druskos - tris šaukštus paragauti - Juodieji pipirai, kvapieji pipirai ir lauro lapų.

Norėdami pradėti, parengti pagrindinis ingredientas patiekalas vadinamas troškinys namie kiaulienos. Plauti gerai su mėsos ir supjaustykite trijų iki keturių centimetrų dydžio, riebalų - iki vieno centimetro. Mes dedame visas į didelį puodą ir pripilkite vandens. Esant dideliam karščiui užvirkite, nuimkite putų ir sumažinti ugnį. Virkite 3-4 valandos, 30-40 minučių iki virimo pabaigos pridėti prieskonių ir druskos.

Pasiruošimas puslitrius stiklainius - yra išplauta ir sterilizuoti juos. Mes įdėti juos į mėsos sultinį, uždenkite dangčiu. Tai buvo laikas sterilizuoti ir troškinys. Paimkite didelį puodą, įdėti ant rankšluosčiu apačioje ir įdėti užpildyti stiklainius. Prieš savo "pečių" supilkite vandenį ir įjungti 15-20 minučių lėtai ugnies. Mes gauname pusę litro butelį, suristi dangtelį ir palikite atvėsti, padengtas antklodė. Visi mėsos konservai atsižvelgiant į kiaulienos namuose yra pasirengusi. Dabar mes turime maisto ilgalaikiam saugojimui, kuris yra labai naudinga, kai nėra laiko pasiūlą. Virėjas košės, makaronai, bulvės, sumaišykite su troškintais mėsos - ir pietūs / vakarienė paruošta. Gero apetito!