Triušis orkaitėje - receptas visiems kartus

Įvairių žmonių santykis su triušieną, labiausiai prieštaringų. Daugelis namų šeimininkių mano, kad tai sunku, sausas ir neskanus. Bet yra ir kita triušieną vaizdas - mėsa bus minkšta, sultinga ir nuostabiai skanus. Keista, abu požiūriai yra teisinga.

Jei triušis virėjas, kaip reguliariai mėsos, nieko gero atsitiks. Dėl triušieną reikia kažką visiškai kitoks. Pavyzdžiui, triušis orkaitėje, receptas iš kurių yra ne itin sudėtinga, tačiau deramai dėmesys detalėms patiekalas gaunamas tikrai rafinuotas.

Kai namų šeimininkės nesąmoningai bando kepkite triušio. Ši parinktis yra tikrai blogai. Mailius triušis, žinoma, galima, bet skonis gaunamas taip pat mėgėjas. Bet mėsa virti per rūkyti, yra puikus. Bet geriausias variantas - triušis orkaitėje. Receptas šio patiekalo yra ne vienas, pasirinkimo sandoriai gali būti daug. Tačiau bet koks patiekalas virti tokiu būdu, gausite labai skanu.

Tam, kad būtų gerai gauti, tarkim, orkaitėje su bulvėmis triušis, pirmiausia turite jį marinuoti. Tai galima padaryti keliais būdais. Įprasta būdas - naudojant vyno actą ir prieskonius (acto atskiesti vandeniu). Antrasis metodas, kuris suteikia mėsa labai rafinuoto skonio ir unikalų skonį - balto vyno su prieskoniais. Populiariausias marinatas - išrūgų. Ši procedūra suminkština mėsą. Arba galite tiesiog patrinti triušio karkasą su smulkinto česnako ir alyvuogių aliejaus mišiniu.

Norėdami gauti sultingas ir nuostabią skanus triušį orkaitėje, receptas iš kurių mes dabar įsivaizduokite, jums reikia imtis, kad suaugusio gyvūno mėsos, triušis ne vyresni kaip trijų mėnesių laikotarpiui. Tai yra "apaugusi" triušiena yra kietas ir neskanus ir turi šiek tiek nemalonų kvapą. Deja, rinka parduoti dažniausiai tai yra didelių gyvūnų skerdenos ir parduotuvėje gera triušis neatsitinka. Bet jūs galite eiti į kaimą ir pirkti tai, ko jums reikia. Tada iš anksto beicavimo nebėra kaip nereikalinga.

Taigi, orkaitėje triušis, receptas yra vis dar tas pats: grietinėlės padažu. Marinuoti į vieną pusę jauna triušiai arba triušių pjaustomos į porcijas ir keptas augaliniu aliejumi. Kai namų šeimininkės rekomenduojame tai padaryti triušio riebalų.

Dabar jums reikia įdėti gabalus į didelį puodą, supjaustyti morkas į lazdeles, svogūnų - žiedai, česnakai, pjaustyti, kepti visi sviesto ir įdėti mėsą, tada pagardinkite druska, pabarstykite pipirais, pridėti kmynų ir lavrushku. Dabar sienos Indai švelniai užpilkite įkaitintu vandens vonioje grietinėlės - gali būti šiek tiek daugiau, apie pusę litro, visi užvirkite ir įdėti į įkaitintą 180 laipsnių orkaitėje 20 minučių Nepamirškite vandens kartkartėmis triušis padažu, nes kitaip jis gali išdžiūti.
20-ąją minutę, temperatūra turėtų būti sumažintas. Esant 160 laipsnių temperatūroje pusvalandį gesinti mėsos reikia. Tačiau paaiškėja, daug skanesnis, jei jums sumažinti temperatūrą iki septyniasdešimties laipsnių ir toliau troškinkite apie valandą.

Labai skanus ir gali gauti tik kepama Triušis orkaitėje, be jokių papildomų maivymasis. Paimkite triušio, druskos, pipirų, išlaikant tokiu būdu apie pusvalandį. Tada skleisti ją ant kepimo skardos atgal į viršų. Sutepa garstyčių ir kepkite apie 15 minučių orkaitėje. Tada apverskite triušis garstyčių aliejus pilvo ir išplito visame nulupti ir kapotų sūdytų bulvių.

Po dar 15 minučių, triušis įjungti vėl, užpildyti visą grietinę ir tada įdėti į orkaitę penkioms minutėms. Pasirodo neįtikėtinai skanus. Triušiena yra laikomas dietinis ir naudinga. Ypač gerai duoti savo vaikams - jų kūnus, skirtingai nuo mūsų, yra jautrūs visų kraštutinumų rūšių, prie tos pačios triušis taip pat labai skanu!