Tinktūra aviečių degtinės: parengimas ir taikymas

Avietės - krūmas, kuris priklauso Rosaceae šeimos. Aukštyje ji pasiekia pusantro metrų ir vaisiai skanūs ir sveiki vaisiai. Aviečių neatsilikti skirtingu laiku, priklausomai nuo oro sąlygų ir savo įvairove.

Mūsų šalyje jis auga beveik visur, išskyrus šiauriniuose regionuose. Pirmasis aviečių sodas Rusijoje atsirado XII amžiuje, ji buvo įkurta Yuriem Dolgorukim.

Iki šiol, sodo sklypai auga daugybė įvairių veislių šio augalo. Jo uogos yra didesnis nei natūralioje aplinkoje. Nors tai yra miško aviečių aromatas išsiskiria su savo gydomųjų savybių labiausiai išryškėja.

gydomųjų savybių

Aviečių turi didelį skaičių įvairių maistinių medžiagų, įskaitant azoto, pektino medžiagų ir tanino, eterinių aliejų, pluošto, vitaminais A, B ir C, geležies, kalio, cinko, vario, kobalto ir magnio. Uoga turi protivoskleroticheskim turtą ir gebėjimą sustiprinti kapiliarus.

Jame yra salicilo rūgšties, mažinant šilumą, o ne turintys bet kokį šalutinį poveikį. Jo naudinga naudoti ligų, virškinimo trakto, inkstų, ir anemija.

Receptus alkoholinius gėrimus

Iš jo galite virėjas alkoholinių gėrimų įvairovė, su namų infuzijos aviečių turės nuostabų skonį ir papuošti šventinį stalą.

Tinktūra Aviečių degtinė

Jums reikės:

• 0,5 litrų geros kokybės degtinės;
• avietės (vieną litrą JAR);
• 100 ml filtruoto / verdančiu vandeniu;
• cukraus puodelio.

paruošimas:

1. Norint pradėti virimo infuzijų aviečių uogų reikia atidžiai peržiūrėti, pasirinkite kenkėjų ir kivirčai. Praskalaukite jį į koštuvą su vandeniu, kad nebūtų pažeisti vaisių. Panaikinti keletą minučių, todėl, kad vanduo yra visiškai stiklai.
2. Sudėkite uogas į kvorta jar, todėl labai atidžiai, kad nebūtų sugadinti juos.
3. Supilkite degtinę plaustai, kad jis visiškai uždengia juos. Bankas uždaryti sandariu dangteliu.
4. Pašalinti zaspirtovannye aviečių porą mėnesių į šaldytuvą.
5. Po nurodyto laiko bankas turi gauti degtinės supilkite į kitą indą, o tada pašalinti jį vėl šalta.
6. Likusios uogos reikia užpildyti su cukrumi, uždenkite ir trotted energingai. Po to, bankas taip pat pašalinama iš šaldytuve uogų keletą mėnesių. Kartais būtina išgauti ir purtyti.
7. Kai infuziją bus baigtas, jums reikia gauti iš uogų stiklainį, tegul sulčių. Mišinys buvo pareikštas iki kambario temperatūros.
8. pusė puodelio vandens jums reikia virti, tada supilkite savo uogas. Gautas skystis turi praleidžiamas per marlę.
9. Gautas sirupas su degtinės, kuri ilgą laiką buvo mūsų šaldytuve. Visi tinktūros degtinės su aviečių paruoštas!

Infuzijos aviečių

Jums reikės parengti:

• 1.3 kg cukraus;
• aviečių - 3,5 kg.

Tai labai paprastas receptas tinktūros aviečių. Prinokę, švarus vaisių užpilkite penkių litrų stiklainį, pridėti cukraus, uždenkite marlės ir švari 3 dienas. Kitas, išimkite marlę ir padaryti sifoną. Gautas mišinys leiskite pastovėti porą savaičių, kol sustabdyti fermentacijos procesą. Kitas, filtruoti likeris per popieriaus ar storu audiniu. Butelių zakuporte juos.

Tinktūra aviečių alkoholį

Dėl jo rengimo jums reikės:

• 0,5 l alkoholio;
• 3 kg uogų;
• 7 litrų vandens.

Visi ingredientai susimaišytų butelyje desyatilitrovoy. Laisvai uždenkite dangčiu ir vilkite drobė, tada įdėti dvi savaites prie lango. Kiekvieną dieną, purtyti butelį, kuri ruošiasi mūsų tinktūros aviečių su alkoholiu. Po 14 dienų, mūsų uogos pradeda "žaisti": perkelti į banką iš viršaus į apačią ir iš apačios į viršų. Tai reiškia, kad aviečių likeris yra pasirengusi. Ji turi ištekėti per marlę ir palikite įlieti porą dienų. Tada supilkite jį į butelius.

Reikėtų pažymėti, kad butelis, kuriame mūsų aviečių likeris bus saugomi degtinės, tai geriau imtis šampaną, siekiant išvengti apiplėšti vidaus spaudimą. Iki į pildymas kaklo nebūtina. Palikite 3 cm oro. Tokiu atveju, jums reikia susieti žvakės laidą arba virvę, kaip šampano. Šis aviečių degtinės infuzijos laikomi vėsioje, vėdinamoje vietoje aukštyn kojom. Po šešių savaičių ji subręsta pilnai, tada jau galima naudoti. Nenusiminkite, jei kai butelis sprogo, nes likusi likeris jau pribrendo. Jis tinka Kalėdų ar Naujųjų metų stalo. Parduotuvė gali būti ne daugiau kaip šešis mėnesius.

Infuzijos vyšnios ir aviečių

Dėl preparato Jums reikės:

• 200 lapų vyšnių;
• aviečių - 1 kg;
• cukraus - 1 kg;
• Vanduo - 1,5 L;
• degtinės - 1 L;
• citrinų rūgštis - 3 litrai.

Vyšnių lapų ir uogų, virti 5 minutes ant mažos ugnies. Pasibaigus kiaurasamtis apačioje toliau išdėstyti marlę ant jos Sulenkite lapus ir uogas, ir paspauskite. Siųsti dideliame puode, pridėti citrinos rūgšties ir cukraus, supilkite degtinę. Po to, virti, ir tik tada supilti į paruoštus butelius iš anksto.

konjakas

Taigi dabar mes pažvelgti, kaip padaryti aviečių brendžio tinktūros. Jo skonis gerai dera su uogų. Gėrimas yra rekomenduojama daryti be cukraus, siekiant išsaugoti natūralią skonį.

Jums reikės:

• 1 l šios geros brendžio;
• 750 g aviečių.

paruošimas:

1. Aviečių išplauti ir išvalyti, po kurio ji yra pašalinama į stiklainį.
2. Už jo yra pripildyta brendžio taip, kad ji apima daugiau nei aviečių sluoksnio.
3. Bankas uždaromos ir valomi du mėnesius šilumos.
4. Tinktūros yra filtruojamas ir pilamas į patogias saugojimo butelių.

su uogiene

Jums reikės:

• 0,5 L degtinės;
• 500 g aviečių uogiene.

paruošimas:

1. Uogienė alsuoja degtinės, tada ankštų dangtis.
2. Bankas pašalinti šiltoje vietoje 4 dienas, o tai yra būtina suplakti kiekvieną dieną.
3. Kai bus tam tikrą laiką, jūs turite išleisti sirupo, platinti ją švariu vandeniu.

alkoholinis gėrimas

Jums reikės:

• 500 gramų cukraus;
• 2 puodeliai aviečių;
• 2 L citrinų rūgšties;
• 0,5 L degtinės;
• 40 lapų vyšnių.

paruošimas:

1. Lapai ir uogų užpildyti litro gryno vandens, ir tada virti 5 minutes.
2. Tinktūros filtruojamas ir atšaldomas, po to pridedama į granuliuota cukraus, citrinos rūgšties, ir šildomas dar kartą.
3. Kai mišinys atvės, jis eina degtinę. Gautas skysčiai, pilamas į patogius butelių bei pašalinti infuzijos per mėnesį.

taikymas

Žinoma, visi šie gėrimai gali būti naudojama per šventes ir ledinis šiltas žiemą ir vėsus rudenį. Tinktūra Aviečių degtinė dažniausiai naudojamas pramogoms, tačiau tai nereiškia, kad ji neturi naudingų savybių. Pavyzdžiui, pasakojama kosulys, gerklės skausmas, pagerina imuninę sistemą ir šildo.

Kontraindikacijos

Atsižvelgiant į tai, kad viskas į straipsnių tinktūros sudėtyje iš esmės alkoholio, jis yra nerekomenduojama vartoti nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Šios trauktinės neturėtų būti skiriamas vaikams. Nors suaugusieji nepiktnaudžiautų jiems geriau, skonis malonus ir sentimentalus jie gali jus nustebinti su savo alkoholio poveikio.