Sūris multivarka - labai skanus ir sveikas gydyti!

Sūris multivarka paaiškėja, švelnus ir skanus, o svarbiausia - naudinga. Taip yra dėl to, kad savarankiškai paruošimo pieno produktų naudoti tik natūralius ingredientus, kurie yra švelnus terminis apdorojimas, atraminių visas vitaminų ir maistinių medžiagų.

Tačiau, prieš jus virėjas į multivarka sūrio, būtinai pagalvokite apie kokios gaminio norite gauti rezultatą. Iš tiesų, iki šiol ji sukūrė daugybę receptų, kurie skiriasi ne tik pagrindinių tipų ingredientų, tačiau terminio apdorojimo metodą.

Varškės į multivarka: būtini produktai

• šiek tiek rūgštus pienas - trijų litrų;
• vištienos kiaušinių - trys maži;
• druskos - dvidešimt gramų.

Sūris multivarka rauginto pieno: kepimo procesas

Dėl tokio produkto gamyboje yra geriausia naudoti šiek tiek rūgštus riebalų pieną. Tačiau ji turėtų užtikrinti, kad jis dar sugebėjo atskirti nuo išrūgų. Tokiu būdu, produktas turi būti supilti į virtuvės prietaiso konteinerį ir atskirai plakti trys maži kiaušinių, vištienos kartu su druska ir atsargiai įpilkite juos į tą patį konteinerį. Visi ingredientai turi būti sumaišytas su šaukštu, tada uždarykite dangtį ir nustatyti Multivarki kepimo režimą dvidešimt minučių. Kai laikas pasirengę masė turėtų būti pilamas į koštuvą, kuris anksčiau reikėjo pakloti tankus marle. Be to, kraštai audinio turi būti sandariai kaklaraištis virvės ir įdėti jį kartu su spaudos turinį. Mirkymas pieno produktus pagal svorį yra pageidautina, kiek įmanoma. Iš tiesų, šiuo atveju, sūris įgyja tinkamą kietumą ir yra labai panašus į sūrio.

Sūris multivarka specialaus raugo: reikiamus ingredientus

• pieno riebalų - trijų litrų;
• Specialūs mielių namų sūrio (pageidautina imtis "Meito") - 1/20 dalį pakuotės;
• sušilti verdančiu vandeniu - keturi šaukštus;
• druska - dvi mažos semtuvai (mažiau kaip įmanoma).

Sūris multivarka: kepimo procesas

Trys litrai pieno reikalingas riebalų Multivarki supilkite į patiekalų ir atitinkamu režimu ( "Šildymas") jį iki keturiasdešimt laipsnių. Tada jūs turite imtis specialų fermentą už namų sūrių paruošimo ir ištirpinkite jį keturis šaukštus šilto virinto vandens. Po to skystis raugo reikia tiksliai supilkite visą pieną ir maišykite iki vientisos masės.

Kitas, uždarykite virtuvės bloko dangtelį ir stovėti toje pačioje režimas pieno apie pusvalandį. Po metu masė kruopščiai minkyti į multivarka ir tada dar reikalauti dviejų iki trijų valandų užbaigti atskyrimą serume. Jei reikia, kūdikių formulė gali būti papildomai įdėti druskos.

Po sūrio pagrindas yra paruoštas, jis privalo mesti nukreipdamas kiaurasamtis su marlę nusausinti visus serumą, ir tada įdėti pagal jungo. Verta pažymėti, kad kuo ilgiau yra jo paties sūris virti spaudimą, todėl ji bus stangresnė ir skaniau.