Sūrio sausainiai - universalus užkandžių

Sūrio sausainiai yra universalus užkandis, nes ji puikiai, kaip arbatėlė, ir alaus. Todėl, tai yra įmanoma, paruošti labai skirtingai. Čia yra keletas puikių receptų.

Pagrindinė taisyklė šio patiekalo paruošimo yra tai, kad jūs galite padaryti sūrio sausainiai, kaip traškus ir minkštas. Pirmuoju atveju rekomenduojama palikti ant kepimo skardos kelias valandas. Jei yra noras "gauti" Oro sūrio sausainiai, tada jums reikia jį iš karto nuėmus iš orkaitės, perkelti į indą su dangčiu. Šis patarimas bus veiksmingas tokio kiekvieną receptą partijos paruošimo.

Sūrio sausainiai "tradicinis". Sudėkite į stiklinį dubenį miltų, pusė mažo šaukštelio druskos ir raudonųjų pipirų žiupsnelis. Kitas, supilkite mišinį ant didelio pjovimo lentos, dedamas ant užšaldytų gabaliukais sviesto (pusė pakuotės) ir dėl bet tarkuotu sūriu stiklą. dabar tešla turi pradėti pjauti, gauti kūdikį. Greitai minkyti tešla, išvažiuoti iš jo mažai kamuolį suvyniokite į foliją. Būtinai padėkite jį ant trisdešimt minučių į šaldytuvą į pusgaminį nebuvo išsibarsčiusios. Praėjus šiam laikui, pabarstykite trupučiu miltų valdyba ir išriedėti sluoksnis, storis ne mažiau kaip penkerius milimetrais. Patepkite kepimo riebalus ir įdėti sūrio sausainius įkaitintoje orkaitėje (iki dviejų šimtų penkiasdešimties laipsnių) aštuonias minutes kepimo šiek tiek paruduos.

Slapukai "sūrio su žolelėmis". Dubenyje sumaišykite du didelius šaukštus žemės riešutų sviesto ir pusę puodelio miltų, pusė nedidelį šaukštą kepimo miltelių. Mišinys turi būti trinamas į tokią valstybę, kaip gauti bauda trupiniai. Dabar, šiek tiek druskos, pridėti tarkuotų penkiasdešimt gramų Olandų sūrio ir Italijos žolelių (čiobrelių, bazilikų, raudonėliai) tiek. Daugiau švelniai pristatyti vieną kiaušinį, didelis šaukštą ledinio vandens. Mums reikia minkyti tešlą, tad ji pasirodė švelnus, bet tuo pačiu metu nėra prilipęs prie rankų. Jo ritinėlis sluoksnio storis buvo ne daugiau kaip vieną centimetrą. Su formų pagalba formuoti slapukus, įdėti juos į pergamentą. Kepkite trunka apie penkiolika minučių. Paviršius yra rekomenduojama pabarstyti ar aguonos.

Saldžiosios sūrio sausainiai. Šešiasdešimt g vandens, sumaišyti su dviem dideliais šaukštais cukraus. Padaryti mišinio sirupo, atvėsinkite. Šimtas penkiasdešimt gramų bet kokio sūrio grotelių tipo smulkiai, įtraukti į sirupą. Įdėk kaip dvidešimt gramų mirkyti razinos. Kitame dubenyje, patrinti tris šimtus gramų Sviestas, šimtas gramų cukraus ir keturi - išsijoti miltų. Sumaišykite du mases, minkyti tešlą ir įdėti jį į šaldytuvą vienai valandai. Išriedėti ploną siūlę, storis buvo ne daugiau nei vieno centimetro, supjaustyti savavališkų formų. Maisto gaminimas yra rekomenduojama ne daugiau kaip aštuonias minutes įkaitintoje iki dviejų šimtų laipsnių orkaitėje.

Sūris sausainiai "šoninė" suteikia labai aromatinis. Į dubenėlį mišinio du puodeliai miltų, pusė kepimo miltelių paketas, pusė mažas šaukštas sodos ir šiek tiek druskos. Pradedame labai greitai pridėti šaldytų kubeliai sviesto (pusė pakuotės). Jūs negalite minkyti tešlą, o jo sukapoti su peiliu. Toliau, pridėkite šimtas septyniasdešimt gramų tarkuoto čederio sūrio, smulkiai pjaustytų skrudinta šonine (vienas šimtas gramų). Tai galima palaipsniui įvesti stiklas Paprastas klasikinis jogurtu. Tešla turėtų būti lanksti ir lankstus. Iškočiokite apie tai nėra labai storas sluoksnis, nukopijuokite jį ir įdėti jokių skaičiai ant riebalais kepimo skardos. Maisto gaminimas reikia ne mažiau kaip penkiolika minučių. orkaitė temperatūra turi būti ne daugiau kaip du šimtus laipsnių.

Gero apetito!