Stebuklingas balzamas "Unicum": kilmė, savybės

Tarp populiarių Vengrijos suvenyrų ir unikalių produktų (porceliano, keramikos, vengrų dešros, paprikos, marcipanų, garsių aukštos kokybės alkoholinių gėrimų ir kt.) Labiausiai žinomi tokie vynai, palinkas ir puikus Alkoholiniai gėrimai Unicum.

Šis karsto saldaus balzamo žolelė yra populiariausias tipiškas vengrų produktas, kuris daugeliui turistų yra labai populiarus. Tai savotiškas originalus Budapešto suvenyras.

Balzamas "Unicum" (Unicum): gamyba, apibūdinimas

Likerį Vengrijoje gamina seniausia bendrovė "Zwack" (šeima) ir eksportuojama į 40 pasaulio šalių. Izabella Zwack (Izabella Zwack) atstovauja šeštajai šeimai. Ji yra viena iš šios gamybos lyderių.

Tradicinis vietinis balzamas, įmirkytas žolelėmis, reiškia karčiųjų tinktūrų rūšį (bitterus) ir naudojamas kaip aperityvas arba virškinamasis gėrimas (gėrimai patiekiami gausiai pietų ar vakarienės pabaigoje) geresniam virškinimui.

Likeris su originaliu pavadinimu "Unicum" yra nacionalinis vengrų gėrimas. Tai lengva nustatyti ne tik dėl karčiojo skonio, bet ir dėl unikalios sferinės butelio formos su aukso kryžiais ant pačios etiketės.

Vengrijos alkoholio tvirtovė yra 40 laipsnių. Gurkšniosios pochlės skonis , konsistencija yra klampus, o spalva tamsiai ruda. Apie visas šias savybes lengva atskirti "Unicum" spiralę nuo suklastotos.

Balzamas: savybės, kompozicija

Gėrimas ne tik turi unikalų skonį, bet ir turi tam tikrų gydomųjų savybių. Jame yra daugiau nei keturiasdešimt rūšių žolių ir prieskonių - daugelio ligų gydomieji augalai.

Natūralu, kad "Zwack Unicum" gamintojas pasilieka šio gydomojo gėrimo formulę. Net pagrindinis maišiklis nežino recepto. Jis naudoja ingredientus jau sumaišytoje formoje.

Taip pat žinoma, kad kai kurie prieskoniai ir prieskoniai yra distiliuojami, o kiti išdžiovinami, o visa tai sumaišoma ir ištuštinama šešių mėnesių ąžuolo statinėse, kurios suteikia gėrimui tamsią spalvą ir gana neįprastą turtingą skonį.

Vengrų balzamas "Unicum" iš tikrųjų yra originalus, nes tuo pačiu metu derinamas tiek kartumas, tiek saldumas. Jame yra kažkas ypatingo, harmoningo, atspindi miško raganų tinktūros vaizdą - seniausių žinių apie nuostabiausias žolelių mišinys.

Ir vis dėlto, nepaisant šio gėrimo nuopelnų, jis nemėgsta visų, kurie jį bandė. Tarp vengrų yra ir tie, kurie nori savojo vokiečių kolegės "Jägermeister" gimtoji "Unicum".

Unicum kilmė

Šio populiaraus gėrimo istorija prasideda XVIII a.

1790 m. Šventėje imperatorius Juozapas II jautė skausmą gilumoje. Iš karto buvo vadinami gydytojai (kunigaikščiai), iš kurių vienas - Zwakas - davė karaliui naują jo išrastą mediciną. Gavęs jį, imperatorius jaustis atsipalaidavęs ir šaukė: Das ist ein Unikum! Ir tai vertimas reiškia: "Unikali!"

Taigi atsirado nuostabios naujos skrandžio priemonės, kuri mums dabar žinoma kaip balzamas "Unicum". Ilgus metus vaistinėse ji buvo parduodama tik kaip vaistas. Vėliau Zwak palikuonys įkūrė magišką alkoholinių gėrimų gamybą.

Per Antrąjį pasaulinį karą ir po jo buvo sunaikinti keli gamyklos, kai kurie buvo nacionalizuoti vyriausybės (komunistų) Vengrijos. Šiuo atžvilgiu "Tsvaki" perkelia savo produkciją į Jungtines Valstijas. Nuo 1949 m. "Unicum" balzamas gaminamas iš naujo. 1987 m. Gamyba vėl buvo perkelta į tėvynę.

Balzamo naudojimas

Jūs galite gerti alkoholinius gėrimus "Unicum" bet kuriuo paros metu. Be to, gamintojas rekomenduoja naudoti likerį nebūtinai atvėsintoje formoje. Gana malonu jį taikyti ir kambario temperatūroje, ypač rūkant gerą cigarą.

Be to, balzamas "Unicum" puikiai gėrė komplekse su ananasais, spanguolėmis ir apelsinų sultimis. Taip pat čia yra priimtinas gerai atšaldyto balzamo su "Red Bull" ar kitų energetinių gėrimų derinys (toks kokteilis vadinamas Mad Hungarian).

Vėsioje ore "Unicum" malonu gerti karštą arbatą ar kavą. Daugelis šių gėrimų siūlomi vengrų baruose, kavinėse ir restoranuose.

Zwackas šiandien

Ši įmonė šiuo metu pripažįstama Rytų Europoje kaip pirmaujanti alkoholinių gėrimų gamykla. Garsusis vengrų balzamas "Unicum" atnešė jam daug apdovanojimų ir apdovanojimų.

"Zwack" dabar yra šeimos verslas. Legendinio Petro atvejis tęsiasi įpėdiniams - jo vaikams. Aktyviausi iš jo septynių vaikų, dalyvaujančių šiame versle, yra du: dukra Isabella ir sūnus Sandoras.

Praėjusio amžiaus devintajame dešimtmetyje jų gamyboje pasirodė nauja, šiek tiek lengvesnė šio likerio versija. Ši gėrimų rinkodaros specialistų versija skirta jaunesnei kartai, kurią atspindi jo įdomus pavadinimas - "Unicum Next". Ir reklamos stilius atitinka šią kryptį.

Balzamas "Unicum Next" turi neabejotinai daugiau neišdžiūvusio skonio - jis yra mažiau kartingas ir su lengvomis citrusinėmis pastabomis. Atrodo, kad gėrimas skirtas jaunimo vakarėliams. Šioje "Unicum" tvirtovėje yra tik 35%.

Populiarus pasaulyje balzamas "Unicum". Vengrija, gero alkoholinių gėrimų akivaizdoje, turi žymiausią, tvirtą ir patikimą prekės ženklą. Nenuostabu, kad emblema jam primena greitosios medicinos pagalbos ženklą. Galų gale, tai ne tik suteikia malonumą, bet ir turi daug unikalių medicininių savybių.