Sriuba bulvės, svogūnai ir kitos daržovės

Sriuba - patiekalas, kuris yra būdingas tankio ir sudaro pureed grūdų, daržovių, žuvies, mėsos ar paukštienos. Labai dažnai jis naudojamas maisto mitybos. Pagrindas paprastai yra vandens, daržovių sultinio, žuvies arba mėsos sultinio. Kad įgytų sriuba stora nuoseklumą, būtina virti, kol bus paruošta įvairių produktų (ankštinių, daržovių), tada nuvalykite juos su sietą ir įdėti atgal į lėkštę. Dažniausiai šis patiekalas patiekiamas su krekerių ar skrudinta duona.

Šiame straipsnyje bus apžvelgti receptus, kurie yra puikus pasirinkimas vasaros valgio. Juk šiuo metų laiku daug daržovių, todėl žuvis ar mėsa nebūtinai naudojami.

Sriuba, bulvių košė, kaip alternatyva, paruošti labai paprasta. Jums reikės 180 gramų bulvių, 10 g miltų, 20 gramų porų, 75 ml pieno, 10 g sviesto, šiek tiek kiaušinių trynių, žali. Balta dalis porais ir sukapoti propasseruyte. Tada prijunkite jį prie bulvių, užpilkite sultiniu ir troškinkite puode, kuriems su dangčiu. Daržovės ir bulvės nuvalykite per sietą. Tuo tarpu, virėjas iš sultinio ir miltai baltas padažas, padėkite jį tarkuotu masę ir troškinkite 15 minučių. Daugiau sriuba užvirinti, nutrinto ir vėl dedamas į vandens vonią pabaigoje. Sezonas su sriuba bulvių turėtų būti pieno ir kiaušinių trynių mišinį, galite įdėti į jį sviestą ir druską.

gaminimo metu, galite pridėti daugiau daržovių. Pavyzdžiui, pabandykite padaryti sriuba, bulvių košė šią receptą: paimkite tris bulves, penki morkas, saliero šaknis, du stiebai porai, trijų šaukštų sviesto ir druskos. Dabar visi daržovės (salierai, porai ir morkos) turi būti supjaustyti ir virti tikru lėkštę metu, riebalais su sviestu. Tada užpildyti juos su karštu vandeniu (virintu) arba daržovių sultinio, jei turite vieną. Taip pat pridėti bulvės, smulkiai pjaustytų, druskos ir toliau virkite, kol padaryti. Dabar galite supilkite sultinį į atskirą dubenėlį ir daržovių per sietą. Galite naudoti maišytuvą arba maišytuvą. Dabar Gautą masę vėl sujungti su sultinio ir Užvirkite. Prieš patiekdami iš išdirbtų su sviestu bulvių sriuba.

Štai dar vienas dietos receptas. Tai bus naudinga, jei norite virėjas cukinijos sriuba. Jums reikės vieną cukinijos, 200 g žiedinių kopūstų, tris bulves, pusė puodelio pieno, 50 gramų sūrio, svogūnai. Įdėti į puodą bulves, supjaustyti cukinija - kubelių, kopūstai - suskirstyti į žiedynų. Visa tai turėtų pridėti vandens (tris puodelius) ir virkite, kol tol, kol ji yra pasirengusi bulvių. Dabar, išimkite daržoves su kiaurasamčiu, supjaustykite juos į maišiklis. Gautas padažas užpilkite sultinio stiklo. Tada pridėti tarkuoto sūrio, pieno, druskos, užvirkite ir virkite, kol sūris išsilydo. Sriuba cukinija, receptas , kuris buvo pristatytas, tiekiamas su žalia ir skrebučiais.

Ir čia yra moliūgų mėgėjams receptas. Reikės 500 gramų šio daržovių plaušienos, 1 ml grietinėlės, 800 ml daržovių sultinio, svogūnai, česnako skiltelė, garstyčių šaukštelis, tris šakelės petražolių, alyvuogių aliejaus ir kokoso dribsnių - iš vienos su puse šaukštus druskos ir pipirų. Paimkite moliūgų, nuplaukite jį, supjaustyti kubeliais. Česnakai ir svogūnai yra susmulkinti, keptas alyvuogių aliejaus su garstyčių sėklų to. Tada jie perkelti į keptuvę, skirtas sriuba. Taip pat yra siunčiamas į moliūgų minkštimo. Visa tai alsuoja daržovių sultinio ir įdėti dujas. Toliau virkite sriubą pusvalandį. Tada sutrinkite keptuvėje maišytuvą turinį tiesiai į jį, pridėti grietinėlės, druskos ir pipirų, užvirinkite ir nuimkite nuo ugnies. Ši sriuba yra tiekiamas su kokoso ir petražolėmis.

Skanaus.