Skanus ir sveikas vyno "Isabella" namuose

Tradicija kartu šventinis patiekalas gėrimas alkoholinių gėrimų turi tūkstantmetį. Senovėje daugelyje šalių naudojamas vanduo vynas vietoj, nes pastarosios netinkamumo. Ir maitinti ant stalo alkoholio idealiai nieko bendro su alkoholizmu užsakymą neturi. Gydytojai pabrėžia, kad vidutinio dydžio vyno už kūno naudos, visa tai priklauso nuo gėrimo kokybę.

Kas yra parduodami mūsų parduotuvėse ir prekybos centruose, dažnai ji turi absoliučiai nieko bendro su gamtos gėrimų, išskyrus dėl kainų etiketes ir etikečių vardu. Bet jūs neturite pirkti pakaitalas. Nėra nieko sudėtinga padaryti vyną iš "Isabella" namuose.

Kodėl mes pasirinkome šį vynuogių veislės? Tas faktas, kad jis auga beveik visą teritoriją mūsų šalyje, su toli šiaurėje išskyrus regionus. Veislė yra gana nepretenzingas ir ištvermingi, taip pat turi malonų skonį, o ne kreiptis į stalo veislių. Taigi, kad vynas iš "Isabella" klasės - idealiai tinka namų auginami distiliuotojais. Daugiau informacijos apie kalbėti per gėrimų paruošimo.

Padaryti vyną iš "Isabella" namuose, jums reikia iš tikrųjų pačių vynuogių. Jei turite galimybę rinkti patys, tai padaryti sausoje aiškiai oru, patartina nelaukti pirmųjų šalnų. Jei savo vynuogyno ne, užmesti akį į rinkos džiovintų vynuogių ir įsitikinkite, kad uogos padovanok pilkšvos patina. Apie jį mes aprašome žemiau. Jei apnašos kokybės vynas iš "Isabella" nesant namie tiesiog neveiks.

Už kiekvienas 10 kilogramų vynuogių, jums reikės apie tris kilogramus cukraus. Kekės kai reikia, turėtų būti sausas, bet plauti jokiu būdu neįmanoma. Tai yra kategoriškas draudimas. Tas faktas, kad pilki milteliai, kuris padengtas uogų, yra labai reali vyno mielių. Ir jei ji yra nuplaunami, nėra fermentacijos nėra. dėl kurio "Isabella" vyno namuose neprasideda žaisti.

Neplautų vynuogės tekti rankiniu būdu apiplėšti iš uogų. Tai daroma siekiant išvengti per didelio Atšiaurių ir kartumo gatavo produkto. Apgraužti šiek šakelėmis vynuogių. Jūs jaučiate karti? Visa tai tada eikite į vyną, jei norite ignoruoti šį patarimą. Jame yra pakankamai tanino gerbėjai tortų vyno, atkreipkite dėmesį, kad kaulus, ir jei jų skaičius atrodo nepakankamas, galite tiesiog palikti tik rankų pora.

Tada, emalio kibirą turėtų būti atidžiai minkyti visas ranka arba medinių tolkushkoy uogų. Jūs tikrai galite naudoti ir Celentano herojus filme "Užsispyrėlės sutramdymas", bet į miesto bute taip sunku susmulkinti vynuoges. Siekiant užtikrinti, kad niekas uogų Netiksli liko nepažeista, vynuogės reikia imtis kuklius porcijas. Taip, šis darbas yra ne penkias minutes, bet niekas pažadėjo jums lengvai ir greitį procese. Po visos panaudotos vynuogės bus susmulkinti, kad jam talpa padengta tinkleliu ir palikti savaitei į šiltą vietą. Bet atsiminkite, kad jūs turite sulčių fermentus, neturėtų būti. Porą kartų per dieną yra būtina, turėtų būti maišomas rankiniu būdu arba su mediniu mentele. Juk tortas pakils aukštyn, ji turi išleisti per marlę. Nepagailėkite rankas ir kruopščiai gręžimas, kiekvieną celiuliozės (išspaudų) dalį. Galų gale, iš štampuoto sumą galutinio produkto kokybė priklauso. Džiovintuvą plaušienos, tuo didesnė bus gedimą.

Štampuoto sultys yra pilamas į buteliuką, pridėti cukraus ir užkimštas vandens vartų. Jei jūs neturite butelius didelis poslinkis, tai galima naudoti tris, penkis ar desyatilitrovymi bankus, tačiau vietoj kištukai su vandens vartai, įsteigtos remiantis kaklo gumine pirštine. Pirštinės turi būti tikri, kad padaryti dūrio adata pora.

Naminį vyną iš "Isabella" turėtų vaikščioti apie tris savaites. Tai, kad procesas yra baigtas, jūs pasakys jokių dujų burbuliukai vandens antspaudu arba susitraukimo pirštines. Dabar jums reikia nupilkite vyną, tačiau taip, kad nebūtų sutrikdyti nuosėdų. Lengviausias būdas tai padaryti per lanksčią vamzdžio žinomu būdu į kiekvieną vairuotojas arba aquarist. Stiklainis ar butelį lašai žarną taip, kad negavau iš tiek iki likučio, o kitą galą į burną galą ir imtis šiek tiek atidėti tai skystis. Tada greitai perkelti vamzdelį su pilant vyną į švarų butelį. Jei pastebėjo stikliniame inde trūkumas yra laikinas, ir jūs galite naudoti plastikinius butelius. Dabar kaltė reikia subręsti apie mėnesį (bent jau). Visa tai laikotarpis turi būti laikomas tamsioje vėsioje vietoje, ir pageidautina, be to, turėsite dar vieną porą kartų ją išreikšti.

Tik po visų šių sąlygų, jūs galite pagaliau supilkite gėrimą į gražią butelį ir pradeda paragauti vyno pagaminti savo rankomis.