Salotų padažai jūros gėrybių. Padažai salotoms. Salotoms su krevetėmis

Deep gyventojai drąsiai ir vikriai įsikūrė mūsų meniu. Bet virimo kultūra mes darome, yra nepakankamai. Išradus arba atima tam tikrą nuostabų salotų, žmonės nedvejodami supilkite jį dosniai su majonezu. Ir dažnai gadina visą skonį! Nenuostabu, tautos, kurios jau seniai buvo daugiau ir daugiau ir valgyti vandenynų dovanų atėjo su salotų padažuose jūros gėrybių įvairovė. Tai jų dėka iš pagrindinio komponento skonį neužstotų ir renginiai. Žinoma, yra ir padažai, kurie yra paruošti ilgai ir sunkiai dėl geros priežasties - į geriausių restoranų yra net atskira "pozicija": kapitonas virėja padažai. Tačiau taip pat yra gana paprasta pildymo, todėl net vaiką - taip pat tai bus naudinga jūsų patiekalas!

Prancūzų padažu

Daugeliu atvejų, paruošti salotų užpilas aliejaus, kuris yra paprastai rekomenduojamas alyvuogių, geriau - šalto spaudimo. Tačiau tik naftos - tai nuobodu. Prancūzų kaip salotų padažuose jūros gėrybių sumaišant jį (puodelis) su trečiąja puodelio šviežiai spaustų citrinos sulčių (vyno actas gali būti pakeistas), keturis slėgio skilteles česnako, du šaukštai karšto garstyčių, druskos ir pipirų. Ir ne jaudulį jie patarė pakeisti vyno actas, balzamiko, patrinti padažu tarkuoto svogūno, askaloniniai česnakai ir raudoną pusę ir užpilkite medaus šaukštą. Be salotų padažuose jūros gėrybių bus labai minkštas ir elegantiškas skonis. Nemanau, kad tai yra dėl to, kad medus bus Nusibodę - saldumas kompensuoti su actu.

aštrus kalkių

Citrinų sultys dažnai pristatė į padažai salotoms. Bet ji myli virimo plotis mąstymo: tai atsižvelgti kalkių. Su juo pašalinamas įkarštis ir išspausti sultis; nedidelis gabalėlis imbiero įtrynimų; Trys šaukštai medaus ištirpinti nepilną krūva vandens. Visos sudedamosios dalys yra sumaišyti su trečdaliu puodelio alyvuogių aliejaus ir tylus gaisro atnešė į homogeniškumą. Neleiskite padažas virti! Kai jis atvės - gali būti naudojama kitiems tikslams.

Ispanijos žaliasis padažas "Salsa Verde Fria"

Ispanai turi mėgstamą salotoms su krevetėmis (ir su kitais savo "giminaičių"). Nes reikia kaparėliai; jų nesant, tinka ir marinuoti agurkai. Jis trinamas su jauna česnako skiltelė svogūnų kupolu. Petražolių ir smulkiai kapotų ančiuviais aštuonių krūva, visi komponentai yra užpildytas su vienos citrinos sultimis ir pusę puodelio alyvuogių aliejaus. Druskos ir pipirų - ir po valandą trečdalis, ši parinktis užpilas be majonezo yra pasirengusi atlikti savo vaidmenį. Jei norite labiau suvienodinti, kietosios medžiagos gali praeiti pro maisto procesorius ar maišytuvą.

aromatinės žolės

Dėl kai kurių pildymo receptai salotų ir jūros gėrybės aliejaus nebūtina. Jei jums patinka kvapnus patiekalus, nustatyti plaktuve parkeris, kalendra, krapai, bazilikas svogūną - lygiomis dalimis - ir šiek tiek (arba daug, jei norite) česnako. Prisalivaem masė jūros druska yra geriau. Jau pridėta penkis šaukštus sojos padažo (In a žolelių padažu stiklas) į vientisą būklės degalinė - ir jūsų salotos patiks visiems.

tunas užpildymas

Iš esmės mes manome, salotų padažas be majonezo. Bet jei jūs tikrai patinka - Construct jį su savo rašikliai. Ir gražus priedas! Į gilų dubenį skaldytų kiaušinių, užpilkite pusę citrinos sulčių ir stiprios garstyčių šaukštelis, kurių buvo imtasi maišytuvas - ir pradeda mušti palaipsniui pridedant pusę augalinio aliejaus litro. Idealiu atveju, tai turėtų būti alyvuogių; galite imtis mišinį su saulėgrąžų. Kai naminis majonezas pradeda tirštėti, įpilkite į banką tuno konservų. Jei yra Grubawy - galite pridėti šiek tiek vandens. Idealus variantas salotų padažuose jūros gėrybių!

ikrai padažas

Pasirengimas salotų padažuose, šis receptas yra susijęs su mažo riebumo grietinės arba jogurto vartojimą. Jūs galite, žinoma, imtis ir majonezo, bet jis "balai" originalus skonis padažu. Maišytuvo atnešė į Sentimentāls valstybės krūva krapų su petražolėmis, du skiltelės česnako ir trys auklėti šaukštai raudonųjų ikrų. Dubenyje sumaišykite kečupas švelnus stiklo (be stiprios skonio ar kvapo, galite tiesiog imtis pomidorų pasta) jogurto (grietine), pusę puodelio ir pasta. Maišyklė, kol homogeniškas sumaišytos ir siunčiami į salotos.

grietinėlės padažas

Tinkamiausias tai kaip salotoms su krevetėmis. Du valgomieji šaukštai baltojo vyno pilamas į mažą keptuvę. Kai gėrimas įkaista, ji yra įtraukta į sunkiųjų grietinėlės stiklo, Žuvo keturi skiltelės česnako, pipirų ir druskos ir šaukštą kapotų žalumynų. Maišant, be virinimo, padažas yra kaitinamas penkias minutes, ir tada yra atšaldomas ir išpilamas į indą tik prieš siunčiant jį į lentelę.

pomidorų padažas

Nes pirmą kartą tapo zazharki morkų ir svogūnų - ir kad abu turi būti labai smulkiai sukapoti. Maždaug po penkių minučių jis pilamas į miltų šaukšto ir tokio paties dydžio pomidorų pasta. Po to, kai keletą minučių intensyvaus maišant pora pilamas į stiklo žuvų sultinio. Per dešimt minučių gesinimo pripildyto pastebimai sutirštės. Jis įdėti gabalėlį sviesto. Kai jis ištirps, padažas pilamas į maišytuvą, ten dedamas žalumos tiek ir daug kruopščiai pertraukos.

apelsinų padažu

Oranžinė citrusinių tiesiog puikus, kaip pildyti komponentas salotoms jūros gėrybių. Nuo vieno didelio apelsinų spaustų sulčių, kuris išliejamas susmulkinti mar.agurkėliai, česnako skiltelė ir iš šakelių krapų pora. Masė trukdyti du šaukštus majonezo ir vienas - augaliniu aliejumi. Kai jis yra lygus, tai galima užpildyti salotos.

Ūmus apelsinų padažu

Ir dabar užpildyti receptą salotos be majonezo ir vėl su citrusinių vaisių. Dabar sultys spaustos iš dviejų apelsinų, citrinų žievelės yra ištrinami, abu komponentai yra sujungti, užpilkite tris šaukštus sauso baltojo vyno ir krienų šaukštą. Prieš naudojimą, jums reikia išbandyti padažą ir skonio su reikiamu kiekiu druskos ir cukraus.

Avokadų padažas

Ši daržovė gali būti saugiai išsiųsti salotų padažuose jūros: tai puiku atspalvių skonį. Paprasčiausias padažas pagamintas taip: du gliaudytos avokadai stambiai supjaustyti, supilti citrinos sultis ir perforuoti du chesnochinami maišytuvą. Tada masė sumaišytos su stiklo natūralaus nesaldinto jogurto ir pagardinti druska, pipirais. Jūs galite pridėti kitų prieskonių, tačiau būkite labai atsargūs, kad per staigiai skonio įdaru.

Salsa

Garsusis padažas paruoštas, taip pat su avokadu. Į maišytuvo dubenį pridėti skiltelės pomidorų, perpus paprikos, svogūnai, avokadai, plius čili pipirų ir česnako skiltelė. Kai masė pasiekia homogeniškumas trukdyti su juo

Teriyaki

Oh, japonai bus tiksliai žinoti, ką Salotų padažai jūros gėrybės tinka dauguma! Žinoma, jums reikės gana egzotiškų ingredientų, tačiau jie yra paprasta pirkti. Be dubenyje sumaišykite pusę puodelio sojų padažo, rudojo cukraus, šaukštas ir penkiasdešimt mililitrų Mirin ir labui. Talpa yra ant ramioje ugnies ir kaitinamas iki lėtai užvirinkite. Virti sirupo, kol teriyaki būtina tankis ir salotos laistymo juos į jau atvėsęs forma.

vynuogių padažu

Uogos iš žalios ir kauliukų, du šimtus gramų. Saldūs arba rūgštus - tai jau suprato, savo patirtį - ką nors panašaus. Dėl ghee obdarivaetsya pjaustytų svogūnų. Tampa skaidrus - polstakana pilamas sultinys. Po virinimo pilamas vynuogių (lengviau "atidavė save" Ar uogų košė). Į polstakane pieno Įspaudžiam du šaukštus miltų, kol visos gabalėlių suirti. Mišinys pilamas į padažą, kuri bus virinama dešimt minučių. Jei painioja vynuogių skinai gali prieš pilant jį nusausinkite.

Tangerine padažu

Orange naudojimas degalinių įvairovė gali būti vadinamas beveik įprastas, bet mandarinai ... Bet Nesuklyskite - jie puikiai į salotų užpilu jūros gėrybių. Trys mandarinų išvalyti, įskaitant kaulus, padalintas į griežinėliais ir pereina per maišytuvą. Tada masė bus nušluota nuo odos, supilkite į jį grietinėlės šaukštą ir įdėti koše kietai virti kiaušinių trynių. Padažas sumaišytos, pilamas pusę alyvuogių stiklo ar jo kukurūzų aliejus. Užpildykite pagardinti kario šaukšto didelis šaukštas susmulkintų migdolų ir - jei jums patinka - druskos ir pipirų. Mes jums sako apie įvairių gardžių salotų padažu įvairovė, bet tai gali būti vadinamas nugalėtojas!