Salotos su pievų grybais

Tiems, kurie pavargo nuo tradicinių "Olivier" ir "Silkė pagal kailinius" salotų kliringo bus puikus sprendimas. Skanus, maistingas, nebrangūs ir nereikalauja daug laiko paruošti salotas, imtis garbingą vietą ant bet šventinį stalą.

Salotos kliringo: sudedamosios dalys ir paruošimo būdas

Taigi, siekiant parengti originalų ir elegantišką salotos, turime penkis kartoshinu vidutinio dydžio, dviejų svogūnų, 300 gramų virtos jautienos, kiaulienos ar vištienos, 300 g šviežių grybų, 150 gramų sūrio, majonezo pakuotę, 2 šaukštai augalinio aliejaus žolelių pagal skonį.

Rengia salotos kliringo yra labai paprasta, iš tiesų, paruošimo procesą prieš įdomi, kad atneš tikrą malonumą net nepatyrusiems palydovai.

salotos paruošimo technologija yra panašus į preparato silkių technologijų pagal kailinius. Visi produktai dedami sluoksniais ant plataus patiekalas. Pagrindinis skirtumas yra tas, kad kliringo salotos - tai grybus su žolelėmis, kaip galutinio elemento.

Salotos sluoksniai yra taip: pirmas sluoksnis - tarkuotų ant šiurkščiavilnių tarka virtomis bulvėmis, antras sluoksnis - kepti svieste, grybai, svogūnai, trečias sluoksnis - virtos mėsos smulkiai pjaustytų impregnuotas majonezo, ketvirtą sluoksnis - tarkuotas sūris ir majonezas dar kartą. Ant salotų pabarstyti kapotų miško glade green ir puošia konservuotų grybų. Bet tai tik vienas iš ruošiant salotų variantų. Žemiau yra dar vienas receptas, ne mažiau nei originalas.

Salotos su grybais pievoje: virimo

Taigi dar vienas variantas virti salotos miško proskynas - patiekalas su medaus Agaro grybų. Pasiruošimas ją apie valandą, apskaičiuota maždaug aštuonių porcijas.

Dėl švenčių salotos turime marinuotais pievagrybiai (ji bus pakankamai 250 gramų), žalios morkos (ne daugiau kaip 2-3 vnt), vienas agurkas, pusė virtos vištienos kilogramą (galite pakeisti su liesos kiaulienos arba veršienos), du virti kiaušiniai, vienas -Du ir virtos bulvės, šiek tiek žalia paragauti, majonezo ir svogūnų laiškų, taip pat pagal skonį.

Kalbant apie maisto ruošimui, tada vėl, viskas yra paprasta. Norėdami pradėti su morkų (pastaba, o ne virtų ir žalių) reikės plauti, žievelės ir grotelėmis. Po to išplauti ir išdžiovinti su popieriaus servetėlės česnakai, kuriuos reikia pjaustytų.

Virtos bulvės reikia natūraliai iš anksto išvalyti, tada groteles, virtų kiaušinių ir agurkų kartu su virtos mėsos supjaustyti tvarkingas kubeliai tos pačios. Kai visi ingredientai pasirengę, galite pereiti prie kito etapo rengimo salotos su grybais džiunglės.

Tam mums reikia giliai salotinė, kurio dugnas bus būtina nustatyti specialią lipnia plėvele. Pirmasis sluoksnis ant filmo turi būti marinuoti grybus sumaišyti su smulkiai kapotų žalumynų, daugiau sluoksnių paruoštus morkos, tada dosniai tepti pirmasis sluoksnis majonezo.

Kitas sluoksnis - virtų mėsos, taip pat bus būtina impregnuoti majonezo (pageidautina su nedideliu kiekiu riebalų kiekio), po įdėti agurkų, virtų kiaušinių, sluoksnis vėl sutepkite visa tai su majonezu ir viršaus tarkuotu virtomis bulvėmis, Silpnai sūdyta ir dosniai aromatizuoti su majonezu.

Kai visi sluoksniai yra pasirengęs, galite padengti salotos patiekalas ir švelniai apversti. Gauti originalią kliringo su grybais žalia žolė (krapų ir petražolių). Nuimkite plastikinį apvalkalą ir įdėti salotos šaldytuve įsiurbti. Šis patiekalas yra skanus ir maistingas.

Mėgaukitės savo apetitą ir jūsų šeimai, taip pat pavasario nuotaiką!