Quinoa salotos su daržovėmis ir žuvimi - receptai

Ar jūs kada nors parengė quinoa salotos? Jūs nežinote, kas tai yra? Esame pasiruošę suteikti Jums reikalingą informaciją. Straipsnyje taip pat yra receptai, kuriuos lengva įgyvendinti.

Bendra informacija

Norėdami sužinoti, kaip padaryti quinoa salotos, mes kalbame apie vėliau. Tuo tarpu pažvelkime savo savybes, kilmę ir vertę.

Quinoa - psevdozernovaya kultūra, kuri kažkada buvo vadinamas "inkų auksas". Ir visi dėka to, kad jis turėjo įtakos kareivių ištvermę. Krupa turi turtingą sudėtį. Tai, virš visų, pluošto, fosforo, geležies, vitaminais ir mineralais, priklausanti grupei B.

Anksčiau susitikti quinoa galima tik iš Pietų Amerikos Anduose šlaituose. Bet dabar nustatyta keletas plantacijos šiai kultūrai. Jie nustatė, Tibete ir Himalajuose.

Quinoa - grūdai, kurio kaina yra daug didesnė grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai, lęšiai ir žirniai. Tačiau, jo turtinga sudėtis pateisinti finansines išlaidas. Pavyzdžiui, quinoa yra 2 kartus daugiau baltymų negu grikių.

Šiandien quinoa (grūdai) yra parduodami daugelyje Rusijos prekybos centruose. Kaina svyruoja nuo 400 iki 1200 rublių už 500 gramas pakuotės. Tai viskas priklauso nuo grūdų spalvos. Pigiausias variantas - balta quinoa. Jį galima įsigyti už 400-500 rublių. Šiek tiek brangesnis kaina juodųjų pupelių. Vidutinė kaina -. 700 rublių / 400 g, bet sau raudoną quinoa gali ne visi. Po pakavimas, svėrimas 500 g tiekėjai prašoma 1100-1200 rublių.

Salotos su quinoa ir džiovintų pomidorų

Produktų sąrašas:

• iš riešutų sauja;
• salotos;
• nuo bazilikų ir čiobrelių šakelė;
• 50 gramų gabalas Parmezano sūriu;
• saulėje džiovintų pomidorų - 5-6 vnt.;
• 100 g grūdų quinoa (baltos arba raudonos ir baltos spalvos derinys);
• 4-5 saulėgrąžos;
• 50 g alyvuogių aliejaus;
• juodieji pipirai - 5 žirniai pakaks.

Išsamios instrukcijos

Žingsnis №1. Pasturgalio plauti vandens iš čiaupo. Tai daroma su dviem tikslais. Pirma, atliks permaldavimą. Antra į kairę kartumo. Mes perkelti kruopos puode. Pilti 200 ml vandens. Virėjas 5-8 minutes. Nuimkite keptuvę nuo ugnies. Padengti savo pirmąjį dangtelį, tada rankšluostį. Palikite 20 minučių. Per šį laiką, grūdų sugers vandenį ir šiek tiek išsipūsti.

Žingsnis №2. Salotos, mes naudosime hermetiško artišokus. Juos galima rasti bet kurioje parduotuvėje. Tai geriausia pirkti šį produktą į stiklainį. Kiekvienas artišokų supjaustyti į 4 dalis.

Žingsnis №3. Riešutų laivą ant šildomo lėkštę. Lengvai apkepkite be aliejaus.

Žingsnis №4. Kapoti sūrio tarka. Bet pomidorai gali būti supjaustytas į 2-3 gabalus.

Žingsnis №5. Leiskite mums rengia įdarą. Įdėti į skiedinio baziliko lapai, pipirų ir česnako skiltelė. Taip pat pridėti daug druskos. Visi šie grumiasi. Tada mes pereiti į dubenį. Apjungti su alyvuogių aliejumi. Būtinai išmaišykite. Dalis įdaro pilamas į lėkštę su Atšaldytas kruopos.

Žingsnis №6. Gražioje patiekalas įdėti salotas. Pabarstykite juos tarkuotu sūriu. Dabar šaukštą nustatyti quinoa. Kitas sluoksnis - artišokai. Jie įsikurs griežinėliais pomidorus. Pabarstykite riešutų salotos. Belieka tik supilkite jį į dubenį likusį padažą.

Mes turėjome šviesos ir apetitą žadinančią salotos su quinoa. Receptas gali būti rekomenduojamas vegetarams ir žmonių besirūpinančių savo svoriu. Neįprasto skonio šio patiekalo bus dėkingi ir gurmanams.

Quinoa salotos - receptas su krevečių

ingredientai:

• 0,4 kg špinatai;
• paprikos (nebūtina);
• Česnakai - iš gvazdikėlių pora;
• feta - 250 g;
• prieskoniai;
• Quinoa - mažiau nei 2 puodelius;
• 450 g krevečių;
• įprasta vandens - 3 puodeliai;
• 2 šaukštai. L. alyvuogių aliejaus.

Praktinis dalis

1. Kaip ir ankstesniais receptą, pradėti plauti grūdus. Padėkite ją į lėkštę, pripildytą 3 puodeliai vandens. Kaip tik virinimo metu, nedelsiant sumažinti ugnį. Laikina 15 minučių. Kai miežiai virti, suteikti jai visiškai atvėsti.
2. Skalbimo špinatų lapų (sveiki) laivo keptuvėje su quinoa.
3. Sūris supjaustyti kubeliais. Pridėti į grūdų ir špinatais. Sezonas su druska. Galite pabarstyti savo mėgstamus prieskonius.
4. Įkaitinkite keptuvę. Kuriuo jis kapotų česnako ir papriką. Mailius naudojant sviestą. Tai užtrunka apie 5 minutes. Dabar galite siųsti keptuvėje krevečių. Mailius juos ant abiejų pusių (1-2 min.). Krevetės turi įgyti auksinį atspalvį. Bet pervirti jūros gėrybių nėra būtinas.
5. Į dubenį sudėti kruopos su sūriu ir žolelėmis. Tada kepti krevetes eiti. Galite švelniai maišykite ingredientus. Quinoa salotos atrodo gražus ir originalus, kaip geriausių restoranų Paryžiuje. Belieka tik palinkėti jums visiems patogią patiekalą!

Receptas daržovių salotos su quinoa ir vištienos

Maisto rinkinys:

• Vištienos šlaunies (pageidautina filė) - 2 vienetai;.
• už ½ valandos. L. paprikos ir ciberžolė;
• Bazilikas - keletas šakelių;
• 1 šaukštai. L. žaliųjų citrinų sultys ir sojos padažas;
• Rafinuotas aliejus;
• Česnakai - iš gvazdikėlių pora.

Be to:

• du agurkai;
• 4 šaukštai. L. grūdai quinoa (baltos spalvos);
• viena paprika;
• Cherry pomidorų veislių - 10 vnt.

Degalinėje:

• krapų;
• 2 šaukštus. L. alyvuogių aliejaus ir grietinės;
• prieskoniai;
• 1 val. L. kaparėliai konservuotuose forma.

procesas preparato

1. Pirmiausia, būtina marinuoti vištienos. Dubenyje sumaišykite smulkintą česnaką ir baziliko, ciberžolė ir peruką teisinga kiekį. Pilti sojos padažas, aliejaus ir kalkių sulčių. Vištienos šlaunelės (krūtinėlė) įdėti į gilų dubenį. Užpildykite jas su virtų marinatą. Iš viršaus būtina priploti mėsos lėkštė. Palikite tokiu būdu vištienos pusvalandį.
2. Plauti miežių įdėti į puodą. Supilkite 20 str. L. vandens. Kepkite 25 minučių. Keptuvėje turinį supilkite į sietą. Perteklinis skystis turi tekėti. Pasturgalio vėl nuplaukite šaltu vandeniu.
3. Dabar už daržovių apdorojimui. Nuplaukite ir išvalyti juos. Kapoti agurkai kubeliais ir pipirų - juostelėmis. Pomidorai tiesiog sumažinti perpus.
4. Sumaišykite daržoves su aušinamas kruopos.
5. Padaryti padažu naudojant grietinės, kaparėlių, susmulkintų krapų ir sviestą. Sezonas su druska. Supilkite prieskonių (neprivaloma). Mūsų kaina turėtų būti bent 10-15 minučių likti vidurinės lentynos šaldytuve.
6. Grįžti į marinuota vištiena. Įdėkite klubo į pašildytą lėkštę. Mailius be aliejaus, nustačiusi, stiprus gaisras. Ant vienos pusės 3 minutes ir tas pats į kitą. Tada ištraukite mėsą iš keptuvės. Supjaustykite juostelėmis.
7. Kelionė surinkti salotos. Daržovės su quinoa Supilkite atvėsintą įdarą. Mes skleisti ją visą ant plokštelės. Įdėkite ant vištienos. Lengvas ir maistingas daržovių salotos su quinoa paruoštas padavimo ir vėlesniam naudojimui. Belieka tik pakviesti narius namų prie stalo.

Kitas receptas: žuvų

Reikalingi ingredientai:

• vienas morkos;
• citrinos žievelės;
• tuno - 1 puodai;
• nedidelis svogūnas;
• 2 šaukštai. L. Quinoa košė;
• prieskoniai;
• 2 val. L. vynuogių (baltas) actas;
• alyvuogių aliejaus;
• varpelio pipirų (pageidautina raudona).

paruošimas:

Nuplaukite ir nuvalykite morkas ir svogūnus. Kapoti juos kubeliais. Svogūnai kepti keptuvėje, naudojant aliejų. Virti košė prisijungti su tunu, morkos ir grūsti pipirai. Pridėti kepti svogūnai. Pilant aliejų ir actą atitinkamas sumas. Įdėkite miltelių citrinos žievelės (1/2 val. L). Pabarstykite prieskoniais. Išmaišyti. Tai salotos turi stovėti šaldytuve per naktį. Jis tarnavo ant stalo duona pita duonos ar krekerių.

užbaigiant

Mes kalbėjome apie skanus, naudingas ir neįprasta mūsų šalyje kryžiaus. Dabar galėsite paruošti salotas su quinoa ir kitų ingredientų. Linkime jums sėkmės kulinarijos srityje!