Salotos "Mimoza" su konservų - paprastas ir puikus palikimas Sovietų kulinarijos mokykloje. Jo kilmės istorija nėra žinoma tikras. Dėl "proletariato" kilmės, jis niekino kai kurių haute cuisine rėmėjai. Kai kurie mano, primityvų salotos su žuvies konservų. "Mimoza" gali būti transformuota ir prašome gerbėjai įnoringas egzotikos. Apsvarstykite klasikinis versiją šio patiekalo.
Nurodykite ingredientus
Privalomi komponentai šis patiekalas yra tik trys: majonezas, svogūnai ir žuvis. Tačiau šiuo metu mes esame pasirengę pašalinti vieną iš šių ingredientų iš salotomis. Ir sumaniai metodą, ji gali net žaisti "Mimosa" po ranka ir jį patobulinti. Taip pat labai svarbu ingredientas yra virti kiaušiniai - jie vaidina svarbų vaidmenį patiekalų dekoravimas. Salotos "Mimoza" su konservuotų reikalauja, kad žuvis, kuri yra jos dalis, buvo tarsi švelnus, kaip įmanoma. Geriausias variantas - saira. Nors tai yra įmanoma, imtis bet geros kokybės žuvų, ne tik konservai, bet ir rūkyti, ir net virta. Svogūnai patartina imtis salotos. O jei turite įprastą kartaus svogūnai, marinuoti iš anksto, sutrinkite su druska ir šiek tiek aromatinių acto. Prieš klojant salotų reikia nuplauti karštu vandeniu. Majonezas, deja, yra labai svarbus ingredientas salotomis. Tai geriau virti namuose, sumušė jo paties. Perdaug šiuo padažu nėra būtina, ji turėtų pasirinkti tik keletą kitų ingredientų šeimininką. Pabandykite pasiimti kiaušinius su tryniais labiausiai ryškus, jis bus padaryti salotos "Mimosa" su konservuotų labiausiai estetika. Dar skonis NUANCE sluoksnis marinuoti svogūnai turi būti nustatytos per žuvų sluoksnį. Tai svarbu atkurti tradicinį skonį patiekalas.
Salotos "Mimoza" su konservų. receptas klasika
Sudedamųjų dalių suma yra pateikiami penkių porcijomis. Vienas stiklainis konservuotų žuvų reikia pusę puodelio ryžių, keturių vidutinių morkų, žalios salotos arba svogūnas, majonezas, pipirai, druska ir penkių kiaušinių. Jūs netgi galite imtis papildomų porcija virtų kiaušinių tryniai dekoravimui. Salotos "Mimoza" su konservų prasideda ingredientų paruošimo. Morkos, ryžių ir kiaušinių virti. Konservuoti atvira, nupilkite skysčio perteklių, išimkite kaulus ir odą žuvų. Sumaišyti minkštimas kištukas (gali būti nuvaloma visoje dideliame ekrane didesnį vienodumą). Svogūnai paruošti pjaustant ir pamarinuojami. Žalioji tiesiog supjaustykite. Jei manote, kiaušinių kilmės, jie gali būti šiek tiek išvirta, tai duos trynyje ryškumą. Dauguma harmoningai atrodys salotos stiklo stačiakampio konteinerio, ji bus aiškiai matoma visi sluoksniai. Pirma išdėstyti pusę ryžiai (ji turėtų būti gerai atvėsti), šepetys su majonezu. Tada - iš žuvies sluoksnis. Rūpinkitės savo uniformą. Su majonezu, pabarstykite svogūnų, pipirų ir druskos. Įdėkite ant žemės voverės (geriau, jei jie yra trinamas ant plono tarka), tada tarkuotas virtas morkas. Šiek tiek paspauskite žemyn rankas jau nustatytus sluoksnius, viršuje sluoksniu majonezo storesnis. Pakartokite sluoksnius pirmas. Salotos viršų pabarstykite tarkuotu kiaušinių trynius.