Receptų balta lašišos. Skanus žuvies diena

Balta lašiša - žuvis gana didelio dydžio. Tai reiškia, kad lašišų šeimos. Deja, ši rūšis yra nykstanti, todėl pirkti tokį žuvų-delikatesas ant šiandien yra beveik neįmanoma. Bet jei jūs vis dar pasisekė įsigyti baltą lašiša, naudokite mūsų nesudėtingus receptus jo parengimui.

rauginimas

Reikėtų pažymėti, kad Baltoji Lašiša yra turtingas vitaminų ir mineralų, kurie yra būtini mūsų organizmui tinkamai veikti. Malonu su tuo, kad nėra jokių parazitų, todėl mėsa balta lašiša gali būti naudojamas suši. Beje, tai, ką išminčiai japonų.

Receptų balta lašiša, kuri dabar mes siūlome labai paprasta, bet skonio ir aromato šio patiekalo prisiminti. Taigi, kokie produktai yra reikalingi? Jie yra:

• nelma - 0,5 kg;
• svogūnai - 2 vnt.;
• actas;
• saulėgrąžų aliejus;
• druska, juodieji pipirai, raudona.

Žingsnis po žingsnio instrukcijas, kad rengiant

Sūdymas nelmy gali naudoti bet kokius patiekalus, be aliuminio. Gerai, jei parenka šiam tikslui plastikinį konteinerį su dangčiu. Taigi, valyti žuvį iš pelekai, kaulai ir gelmės. Gautas filė supjaustoma smulkiais gabaliukais.

Svogūnai shinkuem stambiai ir sumaišyti su aliejumi ir actu. Svarbiausia - nereikia persistengti su paskutinio ingrediento, tada žuvis yra jautri ir labai skanus. Kitas vienetų nelmy sprinkle druska (maždaug 50 g) ir pipirų (pagal skonį). Išmaišyti. Kaip, pavyzdžiui, žuvis turėtų gulėti apie 15 minučių. Po to, mesti žuvis svogūnai ir kruopščiai išmaišykite. Uždenkite indą su dangčiu ir įdėti į keletą valandų (4-5) šaldytuve. Kas pusvalandį, konteineris su baltu lašišos reikia sukratyti.

Tai viskas skanu žuvis yra pasirengusi! Receptų balta lašiša, matyt, yra przystawkę. Gero apetito!

Balta Lašiša kepta pagal plutos pagardintas sūriu su daržovėmis

Be to, ba, balta lašiša yra puikus kepimui. Patiekalas bus pasirodyti labai švelnus ir nuoširdus, ir išsaugoti visus būtinus elementus organizmui. Taigi, mes turime šiuos ingredientus:

• nelma - 1 kg;
• kietieji sūris - 300 g;
• svogūnai - 4 vnt.;
• pomidorai - 2 vnt.;
• paprikos - 2 vnt;.
• saulėgrąžų aliejus;
• druska, pipirai, raudona ir juoda.

Instrukcijos pasirengti

Receptų balta lašišos prasideda pjovimo žuvis. Norėdami pradėti, nupjauti pelekus, tada nuimti visus vidaus. Be to, žuvis yra valomi filmo yra pašalinama ir kaulų keteros (kuris vėliau gali būti naudojami priimant sriuba).

Gautas filė plauti po vandeniu, ir supjaustyti plonais griežinėliais. Įdėti baltą lašišos į atskirą indą. Druskos, pipirų, pagardinkite pagal savo skonio.

Po to didelis shinkuem vienoje svogūnais ir įtraukti į mūsų žuvų. Išmaišykite ir palikite marinuoti. Visos kitos daržovės švarus ir supjaustyti puse žiedų. Paimkite kepimo skardos, paskleisti žuvį su svogūnais, daržovės turi viršų, apibarstyti su augaliniu aliejumi, trupučiu druskos ir pipirų.

Natrom sūris ant šiurkščiavilnių tarka, kad ji apima visus ingredientus. Tekinimo orkaitė įkaista ją iki 200 laipsnių, įdėti į kepimo orkaitėje 40 minučių. Per šį laiką, žuvis propechotsya ir sugeria visą daržovių skonį.

Čia ir pasirengę mūsų baltą lašiša, kepta su sūriu ir daržovėmis. Gero apetito!

Balta lašiša Sushi

Jeigu Jūs šiandien nusprendė virėjas suši, balta lašiša yra puikus už tai. Taigi, mes turime:

• nelma - 1 kg;
• jūros druska - 3 šaukštai. l.;
• cukraus - 3 šaukštai. L.

Ką daryti toliau?

Žuvis valyti nuo pelekų, žarnos, kaulų ir stuburo. Filė supjaustyti į mažus gabalus ir supilama į plastikinį konteinerį. Druska, cukrus, išmaišoma ir panirti kiekvieno gabalo. Uždaryti dangtį, ir konteineris yra paliktas 2 valandas kambario temperatūroje. Tai viskas, tai, kaip druskos baltu lašišos klausimas, dingo savaime. Gero apetito!

Balta lašišos padažu

Jei nuspręsite organizuoti žvejybos dieną Šiandien, Baltieji Lašiša yra puikus šiam tikslui. Žemiau siūlome neįprastą ir labai skanus patiekalas šios žuvies.

Taigi šis receptas nelmy nusipelno ypatingo dėmesio. Žuvis tampa minkšta ir tiesiog stulbinantis skonį. Ką jums reikia šio patiekalo? Jie yra:

• nelma - 2 kg;
• morkos - 2-3 vnt;.
• svogūnai - 3 vnt.;
• agurkai 3 vnt.;
• salotos - 1 vnt;.
• Kiaušiniai - 4 vnt.;
• Žalieji;
• Sausas baltas vynas - 750 ml;
• pipirų (žirnelių).

Padažui:

• kiaušinis - 1 vnt;.
• agurkas - 1 vnt;.
• kiaušinių tryniai - 2;
• garstyčių milteliai;
• saulėgrąžų aliejus - 0, 5, Menas. l.;
• storio aukštos riebalų kremas - 150 ml;
• Citrinų - 0, 5 vnt;.
• pipirų, druskos.

tolesni veiksmai

Taigi, imtis keptuvę, užpilkite 2 litrus vandens, vyno, įdėti ant viryklės ir palaukite, kol virimo. Daržovės plauti po tekančiu vandeniu, išvalyti, supjaustyti dideliais gabalais ir įmestas į vandenį. Tai po stambiai suplėšyti žalia paprika (pipirų) ir druska.

Mišinys virti apie 30 minučių minimaliu ugnies (būtina šiek tiek virti sriuba). Tada nuimkite keptuvę nuo ugnies ir atvėsinkite duoti sultinio.

Balta lašišos valyti nuo svarstyklės, pelekai, gelmių ir kruopščiai nuplauti tekančiu vandeniu. Aušinamas sultinio mes filtruoti su tinkleliu. Grynasis įdėti sultinio ant viryklės ir mesti žuvis. Po virinimo ugnį sumažinti iki minimalaus balta lašišos ir virkite 25 minučių. Reikėtų pažymėti, kad žuvys neturėtų Varėna.

Nelma Kai virti, išimkite lėkštę nuo ugnies ir duoti sultinio stovėti 2-3 valandas.

Nors mūsų sultinys suleidžiama, paruošti padažą prie žuvies. Norėdami tai padaryti, mes išvalyti agurką ir jos trijų ant tarka. Turinys buvo dedamas į marlę ir išspausti Agurkų sultys. Vienas kiaušinis virkite, kol užvirs valstybės, atskirti trynį ir sumaišyti jį su 2 žaliavų kiaušinių tryniai. Be to, pridėkite garstyčių aliejaus, pipirų, druskos. Kaip tik vientisos masės, pridėti grietinės, citrinos sultis ir likusį kūną nuo agurko. Išmaišyti.

Likusios agurkai su nedideliu šaukšto nuo pjovimo pabaigoje nupjauto interjeru mažų kamuoliukų forma. Juos ir praleisti karštame sūraus vandens pusę minutės ir atsiloškite kiaurasamtis. Taip pat siųsti gatavo balta lašiša. Tuo tarpu, mes virinti likusius kietai virti kiaušiniai.

Plokštelė gulėjo išplauti ir išdžiovinti salotų lapai, iš viršaus į vietą mūsų žuvis, apsuptas su agurkais kamuolius ir pjaustytų kiaušinių. Atskirame dubenyje Mes aptarnaujame padažą.

Tai viskas, virti savo žuvis! Kaip matyti iš balto lašišų patiekalas aišku yra labai lengva paruošti!

Mėgaukitės!

Mes tikimės, kad jūsų žvejybos dieną buvo sėkminga. Paruoškite baltos lašiša įvairiais būdais, ar tai būtų virimo, kepimo, troškinimui arba kepimo, ir jūs suprasite, kad ši žuvis yra labai skanus bet kokia forma!