Pagrindinis riaženka į multivarka. Kaip paruošti fermentinis kepta pieno multivarka "Redmond"

Šiame straipsnyje mes jums pasakys, kaip padaryti, kad fermentiniai kepta pieno multivarka. Kaip žinome, virtuvės technika, įvairių įmonių turi skirtingus režimus, todėl yra sunku duoti universalų receptą. Mes taip pat aprašykite senovės būdą rengiant rūgpienio. Tai fermentuotas pieno produktas nustebins Jus subtilus švelnus skonis. Jis nemėgsta rūgštus skystis su luitų, kuriuos mes paprastai pirkti maišelius ar stiklainius su "kefyras" etiketės. Taip pat reikėtų atsižvelgti į kai ruošiame gėrimas asmeniškai, jūs patys galite reguliuoti riebalų kiekį produkto, ir būti tikri, kad naudojant tik geriausius komponentus.

Iš istorija

Kefyro kilęs tuo Bizantijos ir slavų kultūrų sandūroje. Kartu su krikščioniškosios Tsargrad fasadams įsiskverbė Kijevo Rusiją ir toks kasdieniškas, bet naudingą produktą, kaip "graikų pieno". Tai buvo sluoksnių putų daug. Tai lengva suprasti, kaip tai padaryti: laukia, kol filmas bus suformuota, bukas daiktas ant pieno paviršiaus sumažino savo apačioje padaryti kambarį už naują išvaizdą. Ukrainoje, toks malonumas (kuri valgoma su šaukštu) paragino perekladentsem. Ir tada jis ištiesė savo atsakymą Romeo. Pieno buvo pilamas į molio puodai ir jaudinosi, keletą valandų karštoje orkaitėje. Tada pridėti grietinę ir įdėti atgal į šilumą. Gėrimas gaunamas tiesiog dieviška: su grūdėta, kreminės skonio ir rausvos spalvos. Tačiau šimtmečių praėjo, ir dabar gali būti parengta riaženka multivarka.

gamybos sunkumai šiuolaikinių sąlygų

Manau apskritai jūs galėjote atspėti apie gamybos rūgpienio metodu. Pieno pirmiausia ištirpsta dėl padaryti ilgą Tamsus šildomas orkaitėje. Kai jis tampa rusvai rožinė, su subtiliu kreminės skonį, pradėti pieno rūgšties bakterijų kolonija pieno skvasilos šiltas. Tai viskas, išmintis. Vienintelis klausimas yra tai, kaip išversti šį paprastą teoriją praktikoje. Galų gale, ne visi namai yra išsaugojęs tradicinį Ukrainos krosnį. Ir maisto pramonėje, kur viskas yra, kuria siekiama greitai gaminti prekes ir dideliais kiekiais, fermentuotų kepta pieno ir fermentuoto visais ciepłolubnymi bakterijų. Kaip pati gali padaryti skanus gėrimas? Čia mes turime buitinės technikos paramą. Riaženka į multivarka "Redmond", "Panasonic" "," Moulinex "" arba "" Philips "- tai ne fantazija.

Kokios pieno pasirinkti

Šiuo klausimu, turime likti įsipareigojusi senosios tradicijos ir ignoruoti visus Tetra Pak kartono dėžutėse, kuriose yra parašyta, kad tai gali būti saugomi šešis mėnesius produktus. Mes taip pat reikia atmesti nugriebti pieno, nes nėra pakankamai riebalų konversijai į ghi. Dėl pamatų turėtų eiti į rinką rūgpienio.
Pienas, kurį mes turime pirkti Ukrainoje vadinamas "nezbyrane". Tai reiškia, kad ji neišlaikė atskyrimo procesą. Paprastai ūkininkai gaunant paliekama pastovėti dvi valandas, ir tada pašalinti viršūnes - kremas, kuris vėliau buvo naudojami naftos ar grietinėlės preparato. Ir pavadino "pienas" parduoda kas liko iš separatoriaus dugne. Taigi, kad atėjo skanus fermentuotų keptomis multivarka, mes turime naują derlių.

Paruošimas degto pieno

Fantazija gyventojų yra tikrai neišsemiamas. Kai meistrai sugeba "susuktų" pieno įprastu orkaitėje, ir net į termosą. Ką mes turime už tai? Indai, kad būtų gerai išlaikyti šiltas. Liko daug Prosenelė Ugniai neatsparios molinės puodą palikimą? Ukrainoje parduoti tokį kavinuką už nacionalinio patiekalo - chanakhi, bet dėl kepta pieno ir rauginto pieno gamybai jie taip pat negerai. Taigi, normalus puode užvirti pieną, supilkite jį į puodą ir įdėti į įkaitintą bet varomas išjungimo orkaitėje dvi valandas. Galite įpilti verdančio skysčio į termosą, tačiau poveikis yra ne tas pats. Bet jei mes turime ant riaženka multivarka darbotvarkę, kodėl gi ne virėjas ten ir kepti pieno? Supilkite į vakare vėsioje produkto dubenį, uždarykite dangtį. Expose meniu "gesina" režimą, ir laikmatį - šešias valandas. Ir voila: ryte rasite lydytas želė.

Riaženka į multivarka "Redmond"

Ši mašina yra idealiai tinka ruošiant fermentuoto pieno gėrimo, nes yra puiki programa, "Multipovar" į jį. Be to, šilto pieno ir 250 gramų riebalų grietinės litre, mes reikia indelį su dangčiu ir silikono kilimėlio (audiniu ar minkštųjų audinių). Dar ginkluoti šluotelė Pēršana ir maišymo pasiruošti dubenį ingredientus.

Taigi, skleisti kremą. Šluotelė dirba burbuliukų eiti. Mes užpilkite ploną srautas kepta pieno. Mes įveikti daug daug tam tikrą laiką siekiant vienodumo. Įpilti skysčio per stiklainius, padengti jų dangteliai į vidų skverbtis kondensatą. Kilimai indo Multivarki kilimėlio arba audiniu iš apačios. Įdėkite stiklainį, uždarykite aparato dangtį. Meniu, pasirinkite programą "multipovar" Norima temperatūra - 40 laipsnių - ir laikas - dešimt. Visi mes galime pasakyti, kad jūsų namų riaženka multivarka pasiruošę. Belieka tik pašalinti stiklainius ir įdėti juos į šaldytuvą.

Nenustebkite, jei produktas Jums ištraukė iš automobilio, bus vandeningas. Šaltame sąlygomis jis būtinai sutirštės. Beje, jei jums rūpi figūra, jūs negalite naudoti grietinę ir jogurtą į šilto pieno fermentacija. Tada gėrimo skonis yra švelnesnis, bet be tipiškų rūgštingumo.

Riaženka į multivarka "Panasonic" "

Šioje mašinoje šiek tiek skiriasi meniu, todėl prasminga suteikti atskirą receptą gėrimo. Virtuvės mašina "Panasonic" "yra gerai, nes jis leidžia jums pasirengti fermentinis kepta pieno dubenį. Taigi, užpilkite įprastą šalto pieno litrą, uždarykite dangtį ir nustatyti Multivarki šešias valandas "troškinimui" režimu. Tada atvėsti skysčio iki 36 laipsnių - žmogaus kūno temperatūros. Šis režimas - idealiai tinka vystymosi pieno rūgšties bakterijų. Litų stiklo mažai pieno, sumaišykite jį su trimis riebalų šaukštais (ne mažiau nei 20%) grietinėlės. Grįžti skystį į šį raugo į dubenį Multivarki, kruopščiai išmaišykite mediniu mentelę. Uždarykite dangtį ir paspauskite įjungimo mygtuką. Ši šildymo režimas. Po 25 minučių, išjunkite mašiną, bet dangtelis nepakyla. Tik po šešių valandų riaženka multivarka pasiruošę. Mes perkelti jį už sustorėjimas šaldytuve.