Nuspręskite svarbų klausimą: kaip virėjas sriuba žirniai? Žirnių sriuba receptai su nuotraukomis

Žirnių sriubos yra populiarus tarp nuo seniausių laikų žmonių. Dažnai jie net užgožti yra sriuba, barščiai ir košė, nes tai yra labai sotūs ir gali būti įvairi, dažnai gana netikėtas skonis. Atitinkamai, receptai išrado jūros. Egzistuoja buvimą ir šviežių sausas ir konservuotų, šaldytų žirnių. Bet visi šeimininkai periodiškai sumišimas ginčui: kaip virėjas Žirnių sriuba būtina pagal taisykles? Atrodo viskas daroma teisingai, aš nuolat visas sąlygas - žirnių ar vis dar žalias, ar jau kunkuliuoti įtartiną košės. Pabandykime susidoroti su iššūkiais ir tyrinėti skirtingus receptus žirnių sriuba - nuotrauka mums atrodo labai apetitą žadinančią patiekalas.

Taisyklės virimo žirniai

Atminkite, kad šie pupelės yra vienas gabalas, neryžtingas ir grūsti. Iš šio skyriaus jis labai priklauso nuo to, kiek virti žirniai į sriubą. Jei jūs ketinate padaryti pirmiausia bulvių koše forma, imtis geriau Grūsti: iš žirnių išvaizda neturi reikšmės, o laiko pasiruošti tam reikėtų mažiau. Jei ji turėtų būti patiekalas visai žirniai, pupelės, tada turite iš anksto pamirkykite. Ir laikas šis procesas turi eiti ne daugiau kaip 8 valandas, kitaip žirniai jūs tiesiog zakisnet vandenyje. Jei nenorite, kad mirkymas, gali būti įtraukta į sodos vandens iš vieno ketvirčio šaukštu norma iš pupelių stiklo. Jei laikytis šioje rekomendacijoje, kad klausimas , kaip virėjas žirniai į sriubą, galite duoti aiškų atsakymą: visa reikia pusvalandį.

Jis gali būti mirkomi ir skalaujami geriamu vandeniu, kad išdžiūti pupelės mailius keptuvės greitėja procesą - kaip sėklos, maišant. Vandens perteklius išgaruoja, putos nebus suformuota, ir gaminimo metu neturi užpildyti naują skystis.

Atskiras klausimas yra, kiek virti žirniai į sriubą, jei ji nebuvo iš anksto mirkyti. Jei pupelės yra labai sausas, o tada tris valandas nepakanka; nedosushennym pakankamai puse. Paspartinti virimo gali būti, reguliariai pilant į puodą ant ledo vandens šaukšto, beveik verdantis.

avienos sriuba

Taigi, jūs nusprendė virėjas žirnių sriuba, kaip virėjas žirniai, jau buvo nustatytas, belieka pasirinkti tinkamą receptą. Galite išbandyti šį: nuo A avienos kilogramą ketvirtį tinkamai virti mėsa pašalinama ir sudėti į sultinį otmochennye ottsezhenny ir pupelių - jie imasi tokiu kiekiu, kad esate patenkintas. Jie virti kiek virti sriuba žirniai turėtų būti - valandą ir pusę. Dešimt minučių prieš X metu sultinio grįžta pjaustytų mėsos gabalais, griežinėliais keturias bulves, susmulkintus gabalas pasturgalio, ketvirtadalius (mažesnis nebūtina supjaustyti), svogūnai ir keletas alychinok ir du šaukštus raugerškio. Galiausiai Žirnių sriuba pagardinta druska, pipirais ir šafranu, ir išsiliejo ant plokščių - žalias.

Žirnių sriuba su kumpiu

Nes reikės iš anksto virtos mėsos sultinio - litro ir pusę. A išmirkytomis žirnių svaras įdėti į puodą ir virkite apie valandą. Tuo pačiu metu, supjaustykite svogūną ir virta kol skaidrus. Dešimt minučių prieš galo virimo sriuba yra įdėti svogūną ir kumpį - nuo šeštos iki ketvirtosios dalies kilogramą, kiek jums patinka šį produktą. Pasibaigus kumpio gabalo pabaigoje ir patenka į šiaudų ir žirnių sultinys su svogūnų tyrės frays. Storio sriuba sūdyta ir pipirų, užpilkite ant plokštelių, tai dedamas Chamo, žolelių ir grietinės vienetų. Skanus dalykas!

Žirnių sriuba su frikadelėmis

Pupelės vėl turi iš anksto pamirkykite (arba naudoti kitas stratagems aukščiau aprašytus). Pažymėtina, kad už šį receptą sultinys nereikalauja - mėsa sultys kukuliai. Be ne visiškai užtvindytas trijų litrų puodas puse puodelio pupelių panardintų ir į kairę į verdantį vandenį, kol beveik virti (kaip virėjas žirnių sriuba, mes jau žinome). Per šį laiką, jis zazharki svogūnų ir morkų, ir tris bulvių supjaustyti atitinkamų vienetų. Kepta gumbų ateina į sriubą, o iš trečiosios kilogramą maltos, sumaišyti su malta svogūnų, pipirų ir druskos, yra suformuoti kukuliai. Kai sriuba pokipit ketvirtį valandos, jie klojami vienas į jį. Galite valgyti!

Žirnių sriuba su dešrelėmis

Jei jūs neturite laiko nervintis su kukuliai, tačiau multivarka ir dešra, jūs galite sekti šią receptą. Gauk greitai ir paprastai žirnių sriuba - receptas žingsnis po žingsnio netaikomas. Vienodas skaičius valgomuosius svogūnus ir morkos yra susmulkinti. Pirmiausia į paketais, keptais svogūnais 10 minučių, tada dar ant tos pačios sumos, morkos dedamos į jį. Į pusę puodelio keptas nustatytų išmirkytomis žirniai, kelių pleištai bulvių ir griežinėliais pusę dešros kilogramui dubenį. Prieskoniai ir druska - į nuožiūra. Yra užpildytas su reikiamu kiekiu vandens ir yra įtrauktas aušinimas (arba sriuba - niekam, kas multivarka) pusvalandį. Greita ir skanu!

Mes aprašyti jums keletą receptų žirnių sriuba įvairovė. Nuotraukos gali būti vertinamas labai skanus rezultatus ir aprašymus tiesiog drools. Taigi tai virėjas kažką tai yra laikas?