Meringue pyragas - kai skanūs receptai

Meringue yra ne tik skanus, bet nėra labai maistingas patiekalas. Tinkamai virti meringue gražus sutrikti ir tirpsta burnoje. Ne kiekviena moteris gali virėjas tortas "Meringues", kad paaiškėjo, skanus ir erdvus. Norėdami tai padaryti, jūs turite griežtai laikytis receptą.

Pyragą meringue ir grietinėlės sluoksnio

Tešlos:

• Du puodeliai miltų;
• augalinis aliejus;
• kefyro 200 g;
• 50 g cukraus;
• tryniai 4 vnt;
• Vanilinas 10 g;
• Soda 1 valandą. L.

Dėl meringue:

• 4 baltymo;
• 5 g vanilino;
• puodelio cukraus;
• druska;
• graikinių riešutų - stiklo.

Dėl kremo:

• stiklo 33% grietinėlė;
• Bankas kondensuotu pienu.

Už sirupo:

• 100 g vandens;
• Jam ar cukraus pagal skonį.

dekoro:

• Ant balto ir tamsaus šokolado plytelių.

paruošimas:

Paimkite 4 kiaušiniai, atskirti baltymus nuo trynių ir padėkite į šaldytuvą. Į trynių pridėti cukraus ir vanilės - plakti, kol storio putų. Po to pridedant sodos jogurtas ir užpilkite plakta masė nuo kiaušinių trynių, augalinio aliejaus, lėtai įpilama miltų, kad susidarytų vienodą nuoseklumą (kaip blynų). Tešla supilama ant pergamento ir kepkite apie 20 minučių 175 laipsnių periodiškai tikrinti, kad tešla nebūtų sudegintas. Tešla turėtų būti padidintas kelis kartus; kai tortas yra auksinės rudos spalvos - ištraukite jį ir leiskite jam atvėsti, tada supjaustyti į dvi dalis. Kairiojo kamšalu viršūnė.

Kitas ir svarbiausias žingsnis - rengiasi meringue. Tortas "Meringues" bus skanu, jei žinote ir klijuoti į vieną taisyklę - atšaldyti baltymus plakta be cukraus iš pradžių, bet palaipsniui podsypaya miltinio cukraus - tik šiuo atveju, storą putų. Apie sviestinį popierių gulėjo riešutai yra įdėti ant baltymų masę ir kepkite vieną valandą esant 100 laipsnių. Kurį laiką mes palikti atvėsti orkaitėje. Į paruošti sirupo būti sumaišyti bet uogiene su vandeniu ir virkite,,, kai sirupas atvėsta impregnuoti jiems pyragaičių perteikti sultingumo.

Kitas paruošti kremą. Iš esmės, kremas gali būti paruošti arba - net kremas arba kremą. Tačiau šiuo atveju mes turime tortas "Meringues:" Ar su grietinėlės ir kondensuoto pieno, šie du produktai yra geros plakti į maišytuvą. Paskutinis svarbus žingsnis - torto formavimas. Iš apačios į pyragą sutepa kremą, po to meringue ir riešutų; todėl visi pakaitiniai shortcakes viršutinė tortas dosniai tepinėlis kreminės masės. Tolygiai paskirstykite kremą aplink perimetrą krašto ir pabarstyti miltinio trupinių tortas. Pyragą supjaustyto juostelėmis ir paskirstyti ant pyrago paviršiaus šaškių lentos modelis skurdus šokolado - pakaitomis tarp balta ir juoda.

meringue pyragas

ingredientai:

• Pack sviesto;
• puodelio cukraus;
• druska;
• 10 g vanilino;.
• 10 g. kepimo miltelių;
• tryniai 5 vnt;
• trys baltymai;
• puodelio miltų;
• pusė puodelis pieno;
• 10 g citrinos sulčių;
• 50 g migdolų;.
• 300 g nutekėjimo;
• kremas 33% - stiklo;
• želatina 10 g;.
• citrina;
• vynuogių sultys 500 g;.
• stiklinė raudonojo vyno;
• milteliai paketas desertas.

paruošimas:

Sudėkite sviestą, vanilės, cukraus ir druskos. Atsargiai plaktuku trynius, tada pridėkite miltus, kepimo miltelius ir šiltą pieną. Tešla yra padalintas į dvi dalis, pirmas tortas kepti orkaitėje 175 laipsnių 20 minučių. Antra plitimas ant kepimo skardos, viršų - plakta baltymus su citrinos sultimis ir cukraus, pabarstykite migdolų ir kepti nustatyti pusvalandį toje pačioje temperatūroje. Maisto gaminimas kremas: slyvų supjaustyti, išimti duobę, supilkite vynuogių sulčių ir pabarstykite cukraus pagal skonį - troškinkite 3 minutes.

Gautą masę plitimas ant pirmojo pyrago. Želatina mirkti vandenyje. Milteliai desertas mišinio su vandeniu (50 g). Vynas su vynuogių sulčių, cukraus ir citrinos žievelės, Varėna, palaipsniui pridėti miltelių. Ready želatina įsikišti į šią masę ir tada į vandens vonią keletą minučių. Atvėsintas kremas sujungti su plakta grietinėlės, ši masė tepinėlis slyvų, nustatyti ant antrojo pyrago su meringue ir chill. Atsižvelgdama bent kartą tiesiog toks meringue pyragas bandė, jums virėjas jį visą laiką sužavėjo save ir namus!