Mėgstamiausia desertas: kaip virėjas "tiramisu" namuose

Italija garsėja savo daugelio istorinių paminklų, gamtos turtų ir dosniam kulinarinėmis tradicijomis. Pica, makaronai, lazanija, ravioliai - tai ne pilnas sąrašas nacionalinių patiekalų iš Apeninų gyventojų. O ką apie saldus? Ir iš karto ateina į galvą, yra skanus desertas "Tiramisu", iš kurio pavadinimas iškart seilėtis pernelyg. Pati vardas taip pat yra perspektyvi, nes verčiamas kaip "Take me į dangų."

Daugelis gerbėjų didelio kulinarijos meno įdomu, kaip virėjas "tiramisu" namuose. Tai desertas - ne pigus malonumas, tačiau skonis yra tiesiog dieviškas. Ir svarbiausia - kad tai yra ne tik skanus, bet ir naudingas. Reta išimtis desertui! Štai kodėl jis yra taip dažnai perkamos restoranų ir kavinių.

Parengti desertas "Tiramisu" namuose nebūtinai imtis brangiausių sudedamųjų dalių. Žinoma, klasikinis receptas jums reikia ir "Maskarponės" - unikalus sūris, kuris gali būti gaunamas tik su Alpių pieno buivolus. Šio sūrio pavadinimas gali būti verčiamas kaip "geriau nei gerai." Jis yra tarsi riebalų grietine tiek ir turi labai minkštą tekstūrą. Bet jei tai ne ranka, galite imtis ir paprastas sūris.

Taigi, svarbiausias dalykas: kaip virėjas "tiramisu" namuose. Pirmiausia turime sandėlyje produktų, būtent "Mascarpone", ar kaimiškas varškės (400 g), cukrus (200 g), 4 kiaušinių, sausainiai ar pyragas (150 g), kava, brendis, kakavos.

Tačiau neaišku, kaip virėjas "tiramisu" namuose? Tada sumaišykite sūrį su kiaušinių tryniais ir cukrumi iki vientisos masės. Toliau, pridėkite konjako tiek, patartina imtis elito gėrimu su ryškus skonis. Likusios baltymai būtini sumažinti kieto putų ir pridėti prie masės poilsio. Dabar pusė istorija parengta: skanus desertas kremas yra paruoštas. Dabar priimti slapuką arba sausainių, impregnuoja jo stiprios kavos ar pieno, turėtų būti nustatytos Tiksliai pusėje formos. Mes tepkite kremą ant viršaus ir pabarstyti kakavos milteliais. Be to, operacija kartojama: Sausainių, grietinėlės, kakavos. Į viršų desertas galite papuošti savo nuožiūra: pabarstykite cukraus pudra, arba šokoladu padengtos vaisių. Po to desertas turi nusiųsti į šaldytuvą tris ar keturias valandas. Dabar, kad žinote, kaip virėjas "Tiramisu". Nuotrauka rodo, kaip papuošti jį. Kai visa desertas tinkamai mirkyti, galite pakviesti svečiai.

Kaip virėjas "tiramisu" namuose, mums pasakoma. Kaip matote, tai nėra būtina imtis egzotiškų ingredientų virėjas kažką ypatingo. Jūs taip pat galite kepti pyragą sau, o ne pirkti paruoštas. Ir "maskarponės" analoginis lengvai pagaminti iš sunkiųjų grietinėlė. Dėka išsamiomis instrukcijomis ir nustebinti namų ūkiai gali padaryti malonią staigmeną, kaip naujokas virėjas ar patyręs virėjas. O jei jaunuolis parengti "tiramisu" už savo širdies panele, ji bus malonu. Ir romantišką pasimatymą būtinai pasiseks.