Meduoliai su imbiero priedais Velykų: ypač maisto gaminimo, geriausi receptai ir atsiliepimai

Be bandelių, daugelyje šalių per Velykas iškepti Meduoliai su imbiero priedais. Aromatizuoti medaus produktai papuošti spalvotą apledėjimo su skirtingų vaizdų taikymo. Ši tradicija yra atgaivino šiandien ir įgauna pagreitį. асхальные пряники с глазурью можно купить на ярмарках, приуроченных к празднику, или испечь самостоятельно. P askhalnye meduolių su glajumi galima įsigyti mugėse, skirta atostogų, arba kepti savo. Receptai meduolių ir glajus, taip pat tapybos pateikiamų produktų šiame straipsnyje paslaptis.

Aromatizuoti medaus pyragai

Tradiciškai Velykų pyragai paruošti ant medaus tešlos, į kurį buvo įtraukta daug kvapnių prieskonių įvairovė. Tai jų dėka kepimo įgauna savo unikalią pikantiškas skonis. пасхальные пряники. Niekas negali palyginti su Velykų pyragai kvapo.

Paruošimo receptas yra taip:

1. Med (250 g) buvo maišomas keptuvėje su cukraus (250 g) ir sviesto (150 g), ir mišinys yra kaitinamas ir pašalinti nuo karščio.
2. O medus masė atvėsina miltų (500 g) yra sumaišomas su natrio (1 val. Šaukštelis) druskos (½ h. Šaukštus), muskato, cinamono ir kalendros (1 val. Šaukštas), džiovinti citrinų žievelių (1 šaukštai. Šaukštas ). Papildomai, susmulkinti grūstuve ir kvapusis pipiras (6 žirneliai) ir gvazdikėlių, ir po to pridedama į sauso mišinio.
3. Be medaus, Lotas įėjo 1 kiaušinį ir gerai išmaišykite plakta šluotelė.
4. Kombainas sausus ingredientus su šlapias. miltai pridedama, jei reikia. Tešla eina į šaldytuvą ne mažiau kaip 3 valandas.
5. Atšaldyta tešla iškočiojama į formavimo, ir tada iš jo išpjauti skaičiai. Prieskonių Velykų kepama orkaitėje 15 minučių 180 °. Atšaldžius gaminį, kuriam taikomos glazūra.

Velykų Gingerbread: receptas su migdolais

Šis receptas Gingerbread mažai kuo skiriasi nuo ankstesnės. Keptuvėje su storu apačioje taip pat pašiltintas medaus, cukraus ir sviesto. Likusi masė medaus pridėta soda ir cinamono (1 arb. Spoon), citrinų žievelių ir kakavos (1 šaukštai. Spoon), vanilino, 20 ml romo ar brendžio, 1 kiaušinio, 100 g sumaltų migdolų ir 400 g išsijoti miltų.

Minkyti tešla eina į šaldytuvą per naktį, po to išlenda į formavimo. Tešlos išpjovomis. Kiekvienas Velykų pyragas perduodama kepimo skardos. Paruošti produktai yra siunčiami į orkaitę 15 minučių 180 °.

Meduoliai su imbiero priedais Meduoliai su imbiero priedais

Pievinis Gingerbread naudojamas ne tik papuošti eglutę, tačiau Velykų stalo. Kaip prieskonis prieskoniai gali būti naudojamas ne tik imbiero, tačiau taip pat cinamono, gvazdikėlių, muskato, apelsinų žievelės.

Easter Gingerbread parengta tokia seka:

1. Giliai dubuo mišinio miltų (250 g), soda (½ h. Šaukštus), imbiero (2 valandos. Šaukštus) ir cinamono (1 val. Šaukštas).
2. Kitame dubenyje maišytuvo plakta minkšto sviesto (100 g) ir cukraus (100 g), buvo įtraukta į skysto medaus (2 šaukštai. Šaukštai) ir 1 kiaušinį.
3. Palaipsniui pridėti sausos medžiagos į šlapias ir minkyti minkštą tešlą. Dubuo su tešlos padengta folija ir išsiųstas į šaldytuvą per naktį.
4. Nuo tešlos išpjovomis formavimas. Straipsniai dedami ant kepimo skardos ir kepti 180 ° apie ne daugiau kaip 15 minučių.

Minkštos ir kvapnios bandelės padengtas apledėjimo po aušinimo.

Receptų Velykų imbieru be medaus

Tuo alergijos medui, galite naudoti šią receptas Velykų pyragai. Žingsnis po žingsnio instrukcijas rengimo:

1. Keptuvėje su storu dugnu yra šildomas 125 g cukraus.
2. 125 ml vandens yra pridėta ir dar 125 gramai cukraus. Po to sirupas yra šildomas gerai, kol cukrus ištirps.
3. Cukraus sirupas yra pašalintas nuo ugnies ir atvėsinti per kelias minutes.
4. Į puode pridėtinės sviesto (100 g), maišomas tol, kol ištirpsta.
5. Miltai (2 ½ prieš.) Sumaišomas su sodos (½ h. Šaukštai), druska (¼ h Šaukštai.), Malto cinamono, muskato ir imbiero (už ½ h. Šaukštai).
6. Cukraus sirupo yra įtraukta į sausą stiklo mišinio yra tada gauto 1 sumuštas kiaušinio ir 2 kiaušinių trynių.
7. likusią miltų mišinį yra sumaišytos ir minkštą tešlą pridedant. Ji yra suvynioti į polietileno plėvele ir siunčiami į šaldytuvą 8 valandas.
8. Tešla ko iki 3 mm storio. Su ūgliai konditerijos gaminių yra suformuota, dedami ant kepimo skardos ir kepamas orkaitėje 10 minučių 180 °.

Kiekvienas Velykų pyragas puošia baltymų danga. Tokie produktai yra saugomi 1 mėnesį į konteinerį po dangteliu arba sandariai susieta maišelį.

Glazūra receptas meduolių

Kai dekoravimo Gingerbread naudojamas kelių rūšių glazūros. Klijavimui dalių meduolių namas, piešimo užrašais ir prorisovyvaniya smulkių detalių naudojamas storesnis glazūra, kuri yra vadinama karališkoji apledėjimo. Norėdami užpildyti glajus meduolių reikia daugiau skystos konsistencijos, kuri plinta pat paviršiaus, tačiau tuo pačiu metu lieka apibrėžtoje kontūrų apledėjimo.

Papuošti Gingerbread Velykas, turite sužinoti, kaip virėjas baltymų glazūra. Šiam tikslui, 200 g perkoštos miltelių cukraus sumaišyti su dideliu kiaušinių baltymų ir krakmolo (½ h. Šaukštus). Daugiau maišytuvas mažu greičiu Gautą masę yra plakta apie 2 minutes. Dabar pridėkite 5 lašus citrinos sulčių ir toliau veikti maišytuvą mažiausiai 3 minutes. Kaip rezultatas, jis turėtų gauti labai tankus, lygus ir balta glazūra. Nes ji džiūsta labai greitai, iš apledėjimo dubuo rekomenduojama padengti su drėgnu rankšluosčiu.

Dažyti Velykų pyragai: paprastos rekomendacijos

Dažant Velykų Meduoliai su imbiero priedais yra ne tik baltas, bet taip pat spalvos glazūra. Šiam tikslui mažas kiekis karališkosios apledėjimo parengta kaupiamos atskiroje dubenyje ir įlašinti kelis lašus maisto dažiklis. Po kruopščiai minkyti glazūra gali tekti pridėti šiek tiek šalto vandens, tiesiog lašas po lašo, kad pasiekti norimą nuoseklumas. Labiausiai tankus Glaistant bus naudojami etikečių ir daugiau skysčių - užpildyti.

Tapyba Velykų pyragai taip:

1. Parengė baltas arba spalvotas lakas yra perkeliama į konditerijos maišelį ar namų kornetik tankus pergamento ar polietileno. Žirklės išnaikintas mažą kampe (ne daugiau kaip 1-2 mm).
2. Pirmosios grandinės modelis sudarytas apledėjimo vidutinės konsistencijos.
3. Po kelių minučių, kai kontūras bitų yra sausas glazūra pilant skysta atliktas. Norėdami tapti idealiai lygus paviršius, būkite atsargūs morkų kokteilis į šonus.
4. Pasak šlapio glazūra greitai taikomas grafiti.

Po dažymo tortą turėtų gerai išdžiūti ant lygaus paviršiaus 5-6 valandas.