Lenten vakarienė: ką virti?

Tais dienomis, kai mėsa yra uždrausta, meditacijos apie tai, ką valgyti vakarienei patiekti, dažnai tampa labai skaudžios. Ypač jei šis įrašas yra ilgas. Atrodo, kad visi mėgstamiausi receptai jau buvo virti, šeima nori maitinti įvairią ir skanu maistą, o vaizduotė jau išdžiūvo. Nesijaudink! Mūsų straipsnis praturtins jus labai įdomiomis idėjomis, kaip greitai ir skanu paguosti vakarienę . Yra receptai iš labiausiai pažįstamų produktų (net iš likučių pietų), ir neįprasta.

Bulvių pyragas

Jei esate ribotas laikas (pvz., Liko darbe), mes siūlome greitai pasukti vakarienę iš visų gerbiamų stiebagumbių. Bulvės yra paruoštos - pakankamai visai šeimai. Jis pagamintas iš bulvių koše, žinoma, liesos. Jei šioje dieną nėra uždrausta augalinio aliejaus, priduriama, jei taisyklės yra griežtesnės - mes valdome su druska ir bulvių sultiniu. Nedidelis grybų kiekis yra keptas su svogūnais. Geriausias pjaustyti nereikia, visi tie patys daržovės praeis per maišytuvą. Išpjaustytuose kepimo lakštuose ar pelėsiais išpilstoma pusė tyrės, ant jo supjaustoma grybų pasta ir padengiama antrąja bulvių dalimi. Iš viršaus pyragaičiai gali būti pagardinti liesu majonezu arba apibarstyti aliejumi. Po dešimties minučių Jūsų lenktoji vakarienė bus paruošta. Ir jei bulvių koše liks iš ankstesnio valgio, tai bus pasirengusi dar greičiau.

Avižiniai dribsniai su vaisiais

Dažniausiai sunku galvoti apie tai , ką valgyti vakarienei vaikams. Jie taip pat yra sostinėse, kartais jie yra kaprizingi, tačiau čia pasirinkimas yra labiau ribotas. Yra nuostabus išeitis. Paimkite pusę stiklinės avižinių dribsnių (ne "akimirksniu"). Jie užpilami verdančiu vandeniu trečdaliu valandos. Razinos verdamos, įtemptos ir supilamos į avižinius dribsnius. Išvaloma mandarinų pora, supjaustoma į griežinėliais ir dedama ten. Žalioji obuolė supjaustoma į kubelius (kaip galimybė - ji trupa didelė). Šiek tiek šaukštelių bet kokių riešutų, kurių tinka jūsų vaikui geriausia, nėra smulkiai supjaustytos. Viskas yra sumaišytas, medaus, gali būti pagardintas cinamonu - ir vaikas su malonumu maitina skanių lęšių vakarienę, manydamas, kad ji buvo laiminga su desertu.

Žiediniai kopūstai su česnaku orkaitėje

Labai graži, kvepianti ir skanus pietūs iš vakarienės gali būti virti net iš šaldytų žiedinių kopūstų. Jos kochanchik nuplaunama ir išardoma ant žiedyno (jei ji šviežia) arba pirmą kartą atšildoma (jei paimta iš šaldiklio). "Galvutės" sulankstytos į plačią talpyklą, apibarstos vienos citrinos su druska ir raudonėle; Pabarstykite su alyvuogių aliejumi (galite paimti dar vieną augalinį produktą) su aliejumi, tada pasikeiskite riebalais. Krosnelė pašildoma iki 190 laipsnių, į pusę valandos įdėta forma. Kartais pageidautina maišyti. Tada į kopūstą pridedama pora smulkintų česnako gvazdikėlių. Tada viskas eina į orkaitę dar penkias minutes. Prieš patiekiant, lenteną vakarienę pilama citrinų sultimis ir apibarstyti susmulkintomis petražolėmis ir mėta. Beje, receptas tinka tiems, kurie apsaugo figūrą.

Daržovių maži pirštai

Pagrindinis jų rengimas yra smulkinti viską, bet netvarkoje. Tada visos daržovės tuo pačiu metu kontrastuos ir pabrėš viena kitos skonį. Virtos dvi didelės bulvės, atskirai - ketvirtadalis kilogramų brokolių. Balta žievės dalis pjaustoma ir kepama, svogūnų svogūnėlė yra tarkuojama ant grotelių (surinkite sultis). Buteliuke sumaišytos bulvių su kopūstų ir abu rūšių svogūnai su vienos iš jų sultimis. Jie pilami: supjaustytų krapų, pusės šaukštai raudonėlio, pipirų ir druskos ir pora šaukštų miltų. Iš masės gaunamos nėrimo siūlai, dribsniai ir skrudinti. Tokia pietų vakarienė yra gera su pomidorų ar grybų padažu, šviežių daržovių salotomis.

Bulvių ir grybų zrazy

Kai ruošiatės vakarienę, valgio metu patiekiami bulvių receptai. Ir nenuostabu: paaiškėja, kad maitina, produktas yra derinamas su bet kokia kita daržove ir visada yra po ranka. Norėdami virti zrazy, virti penkis dideles bulves ir į vandenį pridėti lauro lapas ir pipirai. Sudarytos kelios džiovintos bulvių košės, į kurias supjaustomi krapai, malta muskatas ir miltai, išpilami apie tris šaukštus. Didelės svogūnai supjaustyti, kepti penkias minutes, po to supilti smulkiai supjaustyti grybai - ketvirtis kilogramas. Sumaišykite keletą minučių, pipirinius ir sūdytus. Iš bulvių koše nėra per didelių rutulių, suplaktų; Užpildo šaukštas dedamas viduryje, kraštai yra susiuvami taip, kad nebūtų siūlės. Zrazy iš abiejų pusių skrudinta į rudą dugną. Šoniniame indelyje nereikia, bet gerai derinti su druskos ir salotomis.

Ryžiai į puodą

Vakarienė košės pavidalo atrodo ne itin patraukli, bet tai yra, jei jūs kūrybiškai nepradėsite šio klausimo. Jei atliksite siūlomą receptą, patiekalas bus užsakytas ir per trumpą laiką. Basmati stiklą reikia nuplauti, mirkyti per pusę valandos ir nusausinti. Žydras didelis obuolys turėtų būti supjaustytas į kubelius. Trečdalis kilogramo Briuselio kopūstų turėtų būti atšildytas, pusę stiklinės anakardžio - kepkite. Potėlyje sudėkite sluoksnius: pirmieji ryžiai, tada - obuoliai, kopūstai, galiausiai - riešutai. Įpilkite šiek tiek pipirų žirnių ir kvepiančių, porą šaukštų aliejaus (gurmanams - alyvuogių) ir karštą vandenį ne aukščiau. Puodą supilkite į šalto orkaitę, kur temperatūra palaipsniui išgaunama iki dviejų šimtų laipsnių. Po trijų valandų per valandą orkaitė išjungiama, o indas lieka dar dešimt minučių. Tada ši lenktoji vakarienė apibarstoma bet kokiais žalumynais ir dekoruota agurkų griežinėliais.

Paprasta, skanu ir liesa!

Ir čia yra kita vakarienė neskuba skubėti, pagaminta iš javų, šiuo metu grikiai. Tiesiog todėl, kad košė, žinoma, yra nuobodi, todėl mes siūlome daryti kitaip. Du vidutinės svogūnai smulkiai supjaustyti ir kepti, kol jie bus skaidrūs. Į juos išpilama trečdalis kilogramų kapotų grybų, pvz., Pievagrybių. Kai sultys išleidžiamos ir tamsėja, keptuvės turinys papildomas neužbaigtu stiklo grikių. Po penkių maišymo ir maišymo minučių supilama pusė puodelio karšto vandens ir patiekiama tuščia į trupinius trupinius. Pabaigoje pietūs iš vakarienės yra pagardinti, supakuoti ir primygtinai reikalauti penkias minutes.

Lobio

Padaryti paštu Garsiausios gruzinų virtuvės žinoma, žinoma dėl ryškumo ir aromato. Paprastai tokios vakarienės negalima vadinti, bet skrandis džiaugsis. Nepakankama stiklinė raudonųjų pupelių mirkoma nakčiai, išplaunama ir pusantros valandos gryname vandenyje be druskos. Tada pupelės dekantuojamos ir sultinys išpilamas į puodelį. Česnako skiltelė ir didelė svogūnai supjaustomi ir kepami dideliu gaisru ne ilgiau kaip tris minutes. Kai atvėsus - praeina per mėsmalę kartu su dviem šaukštais graikinių riešutų. "Cilantro" lapai supjaustomi ir šiek tiek sumaišomi į skiedinį taip, kad sultys išnyksta. Pupelės, žalumynai ir riešutų mišiniai sujungti; Jei per stora - masė išsiskiria iš pupelių. Kitu valandu lobio reikia virti - ir jūs galite skambinti vakarienei.

Ryžių makaronai su grybais

Makaronai yra gana liesos nuodai. Išskyrus atvejus, kai juose yra kiaušinių! Todėl, norėdami paruošti vakarienę, pirkti ryžių makaronus geriau, nėra skorom. Tai verda pagal instrukcijas, pagrindinis dėmesys skiriamas kitiems komponentams. Pirmasis padažas yra pagamintas: pusę stiklinės daržovių sultinio išpilama į pusę šaukšto kukurūzų krakmolo, sumaišyto su šaukštu rudojo cukraus. Kaip alaus daryklą, dedama du šaukštai sojos padažo. Gramma 100-150 šitakė arba veshenok supjaustyti juostelėmis, pavyzdžiui, dvi česnako skiltelės su imbiero gabalu. Iškaitintame sezamo aliejuje griežinėlio saliero kotelis pirmą kartą skrudintas , po dviejų minučių imbieras į jį įpilama, per pusę minutės - česnakai, praėjus minutę - grybai ir tarkinta pusė mažos morkos. Visi kartu jie kepti maždaug keturias minutes. Tada įpilama paruošto padažo, būtina šaukštą įmaišyti dar penkias minutes. Makaronai tiekiami ant plokštelių, ant jų - egzotiška degalinė ir dideli gabaliukai žalių svogūnų. Aistros virtuvės mėgėjai, tokia švelnus vakarienė, akivaizdžiai tai patinka!