Lazanija makaronai su mėsa: receptai

Kaip padaryti, kad lasagna su makaronais ir mėsos? Iš šis skanus ir sveikas maistas receptas bus išsamiai aprašyta šiame straipsnyje.

Bendra informacija apie Italijos patiekalas

Vadinamas lazanija patiekalas italų virtuvė virti makaronus į plokščio kvadrato ir "béchamel" įdaru malta mėsa ir padažu pavidalu. Tokio valgio sukūrimas yra ne big deal. Tačiau reikėtų pažymėti, kad rengiant jums reikės daug laiko. Taip yra dėl to, kad visi sudedamieji komponentai patiekalų yra kruopščiai parengtas, individualiai.

Žingsnis po žingsnio receptą lazaniją su makaronais, namų įgyvendinama

Laikomas patiekalas yra puikus patiekalas, įskaitant tuos, kurie vertina mitybos įpročius ne tik jos neprilygstamas skonį, bet ir estetinį vaizdą.

Lasagna makaronų gali būti pagamintas naudojant plombas įvairovė. Mes nusprendėme naudoti reguliariai žemės kiauliena. Bet Pirmasis dalykus.

Kaip padaryti, kad lasagna su makaronais namuose? Receptas šio patiekalo yra labai paprasta. Tačiau jos įgyvendinimas jums reikės įvairių produktų, įskaitant daug:

• makaronų bet kokios formos (kietųjų kviečių) - 300 g;
• malta kiauliena pasiruošę - apie 400 g;
• Svogūnai dideli - 1 vadovas;
• morkų saldus didelis - 1 gumbų;
• česnakai česnakai - 4 gvazdikėlių;
• Bulgarų raudonos arba geltonos spalvos pipirų - 1 vnt;.
• prinokusių ir mėsingos pomidorai - ne mažiau kaip 5 vnt;.
• Švieži žalumynai - 1 krūva (įskaitant bazilikų, krapai ir petražolių);
• skonio alyvuogių aliejaus be - kreiptis į savo skonį;
• baltasis cukrus - apie 10 g;
• druska, kvapieji pipirai - kreiptis į savo skonį;
• Šviesa iš kvietinių miltų - apie 50 g;
• Riebus pienas - 2 puodeliai;
• aliejaus šviežio sviesto - 2 dideli šaukštai;
• sūrio veislių - ne mažiau kaip 200 g

Procesas ruošiant mėsos įdaru maltos kiaulienos

Naminis lasagna makaronų ypač skanus, jei ji yra paruošti naudoti savadarbius įdaru. Jei šlifavimo mėsos gaminiai laiko jūs neturite, ji gali būti perkamos nuo lentynos parduotuvėje.

Taigi, norint padaryti mėsos įdaru, žemės kiauliena turėtų būti įtrauktos į gilią Sauté keptuvėje ir tada švelniai pakepinti ant vidutinės ugnies. Šalia būtina pridėti smulkiai pjaustytų svogūnų ir išspausti česnako skilteles su specialiu prietaisu pagalba.

Druskos ir pipirų ingredientai, jie turėtų kepti apie 10 minučių. Šiuo atveju, įdaras turėtų gauti šiek tiek auksinį atspalvį.

Po šios procedūros, produktas yra įtraukta į mėsos stambiai tarkuotų morkų ir pjaustytų šviežių pomidorų stipriai. Pastarasis komponentas gali būti slenkamas per mėsmale arba kapotos pagal maišytuvą.

Įrašyta į įdarą pjaustytų žalumynų, tai sandariai uždaromas dangteliu ir troškinys savo sultyse apie 15-25 minučių. Per šį laiką mėsos įdaru būti visiškai pasiruošę. Tai yra pašalintas nuo ugnies ir leisti visiškai atvėsti.

Padaryti kreminės "béchamel" padažu

Dažniausiai, lazanija makaronai yra pagaminti su minėtu padažu naudojimui. Jis suteikia patiekalas specialus riebus skonis ir aukštos maistinės vertės.

Ką virėjas "béchamel" padažą atskirai, keptuvę išplito iš anksto paruoštas sviestas ir lydyti jį lėtai. Toliau tuo pilti kvietinių miltų ir cukraus, o tada kruopščiai išvengti. Tuo pačiu metu rūpinasi, kad į padažą nesudaro gabalėlių.

Įrašyta į ingredientai riebumo pieno, jų druskos ir pipirų pagal skonį. Šiuo padažu dalis "bešamelio" virkite ant mažos ugnies apie 10 minučių.

Taip pat atskirai patrinti sūrio ant plono tarka. Šis produktas bus reikalingas Purkšti pusiau.

Varėna makaronai

Lasagna makaronų bus daugiau skanus ir naudinga, jeigu ji yra pasiruošęs naudoti pagamintas iš kietųjų kviečių. Jie supilti į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite, kol visiškai konkursas. Reikėtų pažymėti, kad įvairių formų ir rūšių makaronai gali virti skirtingą laiką (apie 7-15 minučių).

Kai miltai produktas yra minkštas, jis išpilamas į koštuvą ir iš karto nuplauti šaltu vandeniu. Po to, jis buvo smarkiai kratomas.

Formuojančių lasagna procesas

Kaip tinkamai suformuota lasagna su makaronais ir mėsos? Šio Italijos patiekalas receptas reikalauja gilių skirtas orkaitėje. Ji išteptas nedidelį kiekį aliejaus, tada pridėkite ½ anksčiau paruošto padažo "Bemashel". Po to, patiekalas skleisti 1/3 virtų makaronų ir tvarkingai sulyginti juos su šaukštu. Kitas pridėti į gilią formą vieną pusę smulkintos mėsos, keptos su daržovėmis.

Stumiami produktai šaukštas, paversti juos vėl ir padengti makaronai su malta mėsa. Tuo visos pusgaminį pabaigoje pilamas su "Bemashel" padažu likučius.

Norėdami lazanija makaronai Paaiškėjo daugiau patrauklus ir skanus, ji privalo padengti storu sluoksniu tarkuoto sūrio. Beje, kai kurie namų šeimininkės pridedami tarp šio produkto ir kitų produktų. Šiuo atveju Italijos patiekalas yra daugiau maistingas ir kvapnus.

Terminio apdorojimo orkaitėje

Lazanija namie rengiasi makaronai yra ne labai ilgai orkaitėje. Kai jis yra visiškai apibarstyti sūriu, ji yra siunčiama į įkaitintą orkaitę ir kepama 205 laipsnių 20 minučių. Šis mažas laiko tarpas turėtų būti pakankamas, kad būtų patraukti gerą itališką patiekalą.

Kaip laikui bėgant, lazanija turi būti tolygiai padengtas aukso dangtelio lydyto sūrio.

Kaip pateikti pietums?

Pasiruošimas lasagna makaronus ", Bemashel" maltą mėsą ir padažą orkaitėje, ji yra pašalinama ir leidžiama aušinamas konteineriuose. Tai būtina siekiant užtikrinti, kad Italijos maisto nėra griūva į padėjimo ant plokštelės procesą.

Po to, kai lasagna bus šilta, ji yra pjaustomos į porcijas, kurių kvadrato formos, ir tada švelniai skleisti ant plokščio plokštės, naudojant Scoopula.

Valgyti šį patiekalą galite be duonos, taip pat kitų neprivalomų sudedamųjų dalių. Svečiai turi pateikti šakutė ir peilis.

apibendrinti

Kaip matote, atskirame ruošiant itališkų patiekalų, tokių kaip lasagna, ne big deal. Tačiau iki to laiko, kai minėtos valgio bus įteiktas prie stalo, jūs turite pabandyti labai sunku ir taikyti visus savo kulinarinius įgūdžius ir žinias.

Jei norite, kad klasikinis lasagna, tada jos preparato rekomenduojama įsigyti su tuo pačiu pavadinimu makaronų į stačiakampių arba kvadratinių darinių forma. Beje, jie gali būti padaryta namuose, naudojant tradicinius kiaušinių tešlą (kaip koldūnai).