Kurioje pusėje pakloti folijos, kai naudojamas kepimui ir maisto saugojimui.

Maisto folijos - nepakeičiamas įrankis kiekvienoje virtuvėje. Jo naudojimas kaip termosas, kai saugomi karštų arba šaltų produktų, naudojami kepimui ir kaip pakuočių paruoštas maistas. Bet it turns out, yra keletas taisyklių, kurios turi būti laikomasi, kai naudojant foliją. Visų pirma, už ilgesnį laikotarpį išlaikyti produkto temperatūra turi būti folija apvynioti keliais sluoksniais spausdami juos kiek įmanoma labiau. Susisiekite su produktais gali būti tik specialus maistas folija, neturėtų imtis techninis.

Daugelis žmonių mano, kad tai yra būtina įdėti veidą į folijos produktus. Tiesą sakant, nėra didelio skirtumo. Tačiau, nors patyrę virėjai vis dar renkasi sklandžiai pusė prispaudžiama produkto daugiau intymus kontaktas. Taip pat yra nuomonė apie aliuminio pavojų, naudojami padaryti foliją. Iš tiesų, kai jis liečiasi su produktais ir kai jis yra veikiamas aukštos temperatūros (hipotetiškai) gali prasiskverbti į juos. Iš tiesų, naudojamas maisto ruošimui maisto folija, kuri yra nekenksmingas žmonėms, nepriklausomai nuo to, šildymo ar aušinimo.

Paprastai folijos keptos žuvies ar mėsos. Šiuo atveju, produktai yra paruošti savo sultyse ir yra gaunamas su pilnu skoniu. Kartais tai nėra visiškai apvynioti ingredientus ir padengti su viršutiniu dangčiu principu. Šiuo atveju nesvarbu, kurioje pusėje įdėti foliją, nes jo funkcija - ne praeiti orui į lėkštę ar keptuvės turinį. 15 minučių, kol virti valgį geriau pašalinti foliją gauti auksinės rudos spalvos (arba bent jau šiek tiek atvira), kitaip jis nebus kepama ir troškinama.

Kaip iškepti žuvį

Yra 2 variantai: parengti visą skerdeną visiškai arba supjaustytos į gabalus (kepsnius ar filė). Abiem įgyvendinimo variantuose Pasirodo skanus, sultingas patiekalas. Kurioje pusėje įdėti plėvelę, tokiu atveju nesvarbu. Jei žuvis rengiasi visumą, tai yra marinuota druska, prieskoniai ir citrinos sulčių, įdėti į žolelių ir citrinos griežinėliais pilvo, tada suvynioti. Jeigu gabalai yra parengta, kiekvienas iš jų suvynioti atskirai. Šiuo atveju ant žuvų gali būti susmulkinti ir iš šimtų daržovės (paprikos, svogūnai, morkos), sūris, majonezas. Kepta žuvis greitai - minučių 20. Taigi galite virėjas viską nuo paprastų skumbrių arba sidabrinės saidos ir baigiant upėtakių ar lašišų.

Vištiena folijoje

Naminiai paukščiai taip pat yra labiau švelnus ir sultingas, jei jūs naudojate foliją. Paprastai trunka visą skerdeną, sutepti druską ir už jos ribų, apibarstyti prieskonių (gali būti viduje žalios šviesos) yra suvynioti į foliją ir vienas sluoksnis yra kepama vidutinėje temperatūroje apie 40 minučių. Metu virimo sulčių yra suformuotas, kuri vėliau gali būti naudojamos ruošiant padažas. Kurioje pusėje įdėti foliją, taip pat nėra svarbu. Rezultatas priklausys nuo to, kaip glaudžiai ji laikysis prie kūno.

Maisto ruošimo daržovės

Be mėsos, folija taip pat gali būti įvynioti į skrudinimo daržovių. Tolesniam naudojimui salotoms ir kitiems užkandžiams visiškai kepta paprika, baklažanai, runkelių. Svarbu nenaudoti folija kepimo vaisių (obuolių ir svarainių), nes jis greitai sugenda vitamino C, ir tai daro skonis yra ne geriausias būdas.