Kosher produktai - kas tai?

Jūs susitiko su savo ilgametį draugą, kuris nematė tūkstantį metų, ir švęsti, pakvietė jį pietų šalis savo namuose. Puikiai! Taip, kad tai, ką pavaišinti garbės svečias, jei jis yra Judėjas? Padengti stalą su būdingo taikymo sritį Rusijos siela yra ne problema, bet tai bus labai varginantis, jei jūsų gydo liks nepaliesti.

Jūs tikriausiai žinote, kad į "pirmos klasės" žydų šeimų naudojami tik košerinis produktus. Kas tai yra - jūs tikriausiai taip pat girdėjau. "Kosher" reiškia "švarus" ar "į dešinę". Taigi, kaip jūs teisingai nustatyti lentelę ir skanus gydyti savo draugui ir jo šeimos?

kiauliena

Pirmas dalykas, kuris ateina į galvą - nereikia virti kiauliena. Žydai nevalgo kiaulienos, nes gyvūnas negyvena geriausių sanitarinių sąlygų, valgymo sentimentai ir miega purve. Kaip tokios mėsos, gali būti laikoma "švarus"? Jūs būsite nustebinti, sužinojus, kad tai nėra tiesa. Net jei jums augti kiaulė labiausiai, kad nei yra švari aplinka, imsis ją į dušu kelis kartus per dieną, džiuginti geriausius produktus nuo stalo ir įdėti miegoti ant satino lapų, jo mėsa netaps "grynas", nei g. Vienodas taip pat iš avino mėsa (ir manoma, kad tai yra košeriniai produktai), gali būti toli nuo košerinis.

Mes esame tokie skirtingi

Daugelis yra girdėję, kad koszerny produktų - tai yra tai, ką rabinas palaimino, ir jis turi būti pagamintas vien tik žydų rankas. Jei šiais argumentais, tada jūs virėjas košerinio maisto išvis lemta ne raštu. Galų gale, jūs esate ne Judėjas, jau nekalbant rabinas. Tai yra, jei jūs perkate labiausiai puikus gabalas "gryno" produkto į žydų parduotuvės, atneš į jūsų namus, narezhete krasivenko ant plokštelės, gausite toli nuo košerinio maisto. Štai nepasisekimas.

Tiesą sakant, kiekvienas asmuo apibrėžia save į "griežtumo" laipsnį. Ir jei vienas iš jūsų žydų kraujo, tai nereiškia, kad vakarienė drauge yra pasmerktas nesėkmei. Jei jis priėmė jūsų kvietimą - tai reiškia, kad bus geras. Vis dėlto, jūs turėtumėte žinoti šiek tiek apie tai, kas yra košeriniai produktai ir kokios funkcijos jis turi.

religija

Siekiant nustatyti, kokie produktai yra košerinis, mes kreipiamės į ten, kur rasite atsakymus į visus žemiškų bylose - Raštus. Kad tai buvo dirva didžiojo košerinio medžio augimui. Ką tai sako?

Senasis Testamentas (Kunigų 11 skyrius) padės mums suprasti esmę. Jame Viešpats suteikia aiškias instrukcijas Mozei ir Aaronui, kad galima valgyti ir tai, kas yra blogai. Taigi, jūs galite valgyti gyvūnų, kurie Rozszczepiony kanopas su gilia iškirpti ir atrajoti mėsą. Tai yra, jis yra net Konservatyvusis kanopinių minta žole. Bet čia mes turime būti atsargūs: kupranugaris, pavyzdžiui, kramtomoji guma, bet koja neturėjo giliai iškirpti, nes jis pašalinamas iš košerinio sąrašą. Tiesiog kaip kiaulė: nors ji turi kanopų pora bet ne atrajoti (nes tai kiaulės paslaptis).

Šis sąrašas yra gana platus, ir mes grįžti į jį. O dabar dėmesio tiek apie tai, kaip produktai yra suskirstyti ritualinį grynumą. Parve, klubai ir košeriniai produktai - kas tai?

Košerinio, Parve ir klubai

Su visais maisto palaiminimo nėra taip paprasta. Jis neturėtų būti leidžiama tik vartoti religija, bet ir tinkamai paruošti, o kai kurie produktai, jums neturėtų maišyti.

Kosher mėsos produktai - tai priekinė dalis, kas yra leidžiama vartoti gyvūno, kuris buvo tinkamai paskersti ir skaldytos karkaso. Šis procesas turėtų būti minimaliai skausminga ir kenkia gyvūnams Ypač asmuo - sheikhet. Be to, mėsa turėtų būti visiškai atsikratyti kraujyje. Dėl paukščio taip pat tiesa.

Klubų (ne košeriniai produktai) - kas tai? Jis draudžiama maistą, arba vienas, kad buvo tinkamai parengtas, paruošti arba dėl netinkamo laikymo, prarado savo "grynumą". Pavyzdžiui, ji nėra tinkamai žuvo avį arba galinio veršienos kumpis arba dešra sumuštinis ir sūrio. Pieno produktai ir mėsa, jums neturėtų maišyti!

Pareve - tai maisto produktai, kurie nėra nei mėsa, nei pienas (kiaušiniai, daržovės). Be to, iš pareve (arba parva), negali būti parengtas naudojant indus, kad anksčiau naudoti mėsos ar pieno produktų paruošimo, kitaip jie taps klubų. Tačiau jie gali būti vartojami su mėsos ar pieno produktų - tai nėra draudžiama.

Pieno ir mėsos

Raštas sako: "Tu ne ožiuko jo motinos piene". Štai kodėl, jums neturėtų maišyti šių produktų rūšis. Jie net negali ruošti maistą, naudojant tuos pačius indus, išplaukite kriaukle. Žydų šeimų naudoja skirtingus indus, o jei šeima turi vieną kriauklę, indai plaunami įvairių baseinų. Tačiau, nors šie produktai gali būti laikomi šaldytuve.

Nepriimtina produktas sujungti šių dviejų tipų vienoje indą. Ir jūs galite valgyti tik po tam tikro laiko. Gavus pieno gali valgyti mėsą tik po 2 h. Jei mėsa buvo valgoma, tada jums reikia laukti 6 valandas ir tik tada valgyti pieno produktus.

kosher produktai

Draudžiamų ir leidžiamų maisto produktų sąrašą gali padaryti tikrai begalinis. Bet mes turime šiek tiek dėmesio, kokios koszerny produktai dažnai naudojami maisto ir yra parduodamas.

Mėsa ir paukštiena

Ožkos, aviena, galvijų mėsa, elniena ir kitas žaidimas atitinka reikalavimus. Naminiai paukščiai: žąsų, ančių, vištų, kalakutų, putpelės, balandžiai, fazanų.

Jūros gėrybių ir žuvies

Galite valgyti tik žuvį, kuri turi pelekus ir svarstyklės, tačiau jūros gėrybės yra neįmanoma. Leidžiamas yra: silkė, sardinės, otų, lydekos, skumbrės, lašišos, sardinės, plekšnė, tunas, ešerių, menkių, ir karpiai. Apskritai, visos rūšys, kad tilptų aprašymą, bet šamai nėra "švarus" žuvis.

alkoholis

Košerinio vyno gali tik žydas. Bet degtinė remiasi parva (ne pieno).

Košerinio maisto Rusijoje

Žydai - tai yra žmonės, kurie gali būti rasti kiekviename mūsų planetos kampeliuose. Kadangi košeriniai produktai Rusijoje yra teikiamos plataus spektro. Pirkti galima specializuotose parduotuvėse, su sinagogose ir žydų bendruomenių kartais parduoti. Jei savo garbę turėjo užduotį susitikti šiuos neįprastus svečius savo namuose, pirmenybė teikiama neutralių pagrindinių produktų. Tai vaisiai, daržovės, grūdai, makaronai ir kiaušiniai - jie gali būti perkamos visur. Bet kiti turi eiti į parduotuvę, kurioje yra košerinio sertifikato.