Klasikinis sūrio su grietinėlės sūris be kepimo

Vasaros karštis ... Tokiu oru yra orkaitė tiesiog nenoriu. Galų gale, jei virtuvė taps karšta parduotuvė lydykla. Kita vertus, aš noriu gydyti save ir artimuosius kai skanūs namų desertai. Yra sprendimas! Ši sūrio su grietinėlės sūrio be kepimo. Receptai tokie indai žmonijos sukaupta daug. Kitas dalykas yra tai, kad rengiant Sernik (kaip rodo pats pavadinimas) su grietinėlės sūris. Bet čia mes pakeisti klasikinį receptą ir naudoti name. Tokiu būdu mes ir pigiau miltai, ir sumažinti savo kalorijų kiekį 600 kcal iki 400 porcijoje. Klasikinis varškės sūrio reiškia dvigubą sluoksnį pyragą. Jis veikia kaip žemesnio rezervuaro "tešlos", o viršuje - švelniai suflė. Puikus desertas vasaros arbatėlė!

Pagrindiniai pamatai receptą

Prancūzai mano, kad pirmas sūrio su grietinėlės sūrio be kepimo gimė ten, Normandijos provincijoje. Britų ginčas tai ir teigia, kad receptas buvo išrastas aušinamas varškės pyragas Albion. Koks jis buvo, bet desertas, kurio norite atsargomis daug riebalų varškės ir grietinėlės, gali gimti tik tą vietą, kur žalia begalinis pievos klajojančių dideles bandas riebalų karvių. Be Amerikoje, sūrio kepama, ir Senojo pasaulio, jis gali būti pasirengęs be orkaitės naudojimą. Imtis apatinę saugykla 250 gramų įdaru ir sumalkite ją į smulkias žetonų naudojant kočėlas arba maišiklis. Puse sviesto pakeliai įkaista. Supilkite trupinius ir sumaišykite juos. Įdėkite masę į apskritą formą su nuimamu buferio ir tinkamai sutankintas. Ši sistema yra naudojama visų varškės, įskaitant JAV, kurie vėliau kepta.

Idėjos bandymų bazių

Pagrindinis receptas (normalus Shortbread sausainiai ir lydytas sviestas) gali būti baigtas. Puikiai su sūrio šokolado. Galite patrinti plytelių į trupinius, supilkite aliejų ir išmaišykite. Paprasčiausias variantas - naudoti sausainiai su šokolado gabaliukais. Uogos su varškės - žanro klasika. Vilkite jį ant torto. Iš mėlynių ar aviečių į maišytuvą dubenį sauja pridėti ir Peremel juos su slapukais. Štai dar vienas idėja pasiskolinta iš Italijos desertas tiramisu. Savoiardi slapukai (arba bet koks sausi sausainiai) DIP į antrojo paruošta organinių kavos su likerio. Mes išplito į kvadrato formos mūsų pagrindą sūrio. Receptų be kepimo su sūriu reiškia, kad viršutinis sluoksnis jau padaryta. Įdėkite sūrio suflė ir įdėti pyragą atvėsti į šaldytuvą kelioms valandoms. Per šį laiką, suteršta kavos Savoiardi turėtų pradėti su varške stipri sąjunga.

sūris sluoksnis

Suspaudus į sulčių vienos citrinos stiklo. Įdėti tris arbatinius šaukštelius želatinos. Mes įdėti į vandens vonią, kad ištirptų kristalus. Tada pridėti ketvirtį puodelio cukraus. Toliau maišant, kol ištirps, ir jis yra. Du puodeliai plakamosios grietinėlės šluotelė, palaipsniui pridedant 225 gramų maskarponės 250 g grietinėlės sūrio. Pabaigoje mes supilkite vanilės maišą. Eksploatacijos kreminės masės su ištirpusiu želatiną, citrinos sulčių. Visi minkyti gerai ir užpildyti apatinį sluoksnį. Pasitaiko, kad ašmenys priploti paviršių. Taigi paruošti sūrio sūrio. Klasikinis receptas sūrio be kepimo gali pakeisti du brangios medžiagos vienam kilogramui sūrio. Tačiau jis turėtų būti drąsus. Ir prieš plakti reikia įtrinti per sietą. Po aušinimo, pyrago gali būti papuoštas su cukraus milteliais arba uogų.

Cherry Sernik Slapukai ir varškės be kepimo

Iš esmės, bet šio deserto receptas sumažinti tortas rengiasi tas pats. Mes išlydyti sviestą puode ir užpilkite juos žlugo slapukus. Tai priklauso nuo jūsų, ir sumos, iš tiesų, iš apatinio rezervuaro storį. Jei sekti figūra ir norite sukurti labiausiai šviesos desertas, imtis 200 gramų sausainių iš nesijotų. Siekiant sukurti stabilią sluoksnis yra pakankamai 90 g sviesto. Keturi citrinų ir mano bauda tarka nukapoti žievelės. Atskirame dubenyje nuspaudžiant sultis. Zest išmaišyti su varškės ricotta pakuotės ir šešių šaukštais cukraus. Šimtas penkiasdešimt mililitrų virimo grietinėlės vzobem, sujungti su sūrio masės. Jums reikia kištis su mediniu šaukštu! Citrinų sultys bus pridėti trys su puse šaukšto želatinos ir, kaip ankstesniame recepte, atnešti į sustorėjimas į vandens vonią. Sujungti du komponentus, užpilkite ant torto. Kai sūrio atsistoti bent dvi valandas šaldytuve yra priimtas dėl paruošimo vyšnių padažu. Keturis šimtus gramų uogų sirupo virti virš mažos ugnies, kol skysčio išgarinamas iki trijų ketvirčių. Kai padažas yra visiškai aušinamas, išsiliejus ant torto ir tada įdėti į šaldytuvą.

Šokoladas ir braškių Sernik be kepimo su sūriu

Pasiūlytas lieso pyragą taip pat, kaip tik į kepenų trijų šokolado pagrindas. Per pusę puodelio šalto vandens mirkymas 30 g želatinos. Nors ji išsipučia, patrinti 400 gramų liesos varškės su cukrumi stiklo. Kaisti ant mažos ugnies kito šokolado su dviem šaukštais pieno. Išsiliejo į varškės ir sumaišykite maišytuvą. Dubuo su želatina įdėti į vandens vonią ir maišykite, kad ištirptų kristalai. Atskirai išplakti 400g riebios grietinėlės. Nestabdant maišytuvą, pridėkite varškės ir užpilkite želatina. Remiantis slapukus pagrindu mes įdėti šiek tiek įdarą. Dub. Apie varške įdėti visą braškės. Atsargiai supilkite uogų likę įdaru. Sukrėstas forma arba paspauskite ant stalo - tada perteklinio oro burbuliukai išeiti ir tortas bus plokščia. Palikite šaldytuve per naktį.

dryžuotas sūrio

Kai pamatai yra pasirengusi, patrinti per sūrio svarą sietą. Ta pati suma grietinės minkyti su 300 gramų cukraus. Pridėti į grietinėlės sūris. Trys šimtai gramų mėlynių ruožas mūsų. Pusė sūrio išdėstyti uogų tyrės ir išmaišykite. Paruoškite želatiną. Įtraukti ją vienodai abiejų varškės kremo porcijomis. Dabar, remiantis savo ruožtu slapukas pagrindu skleisti SOUFFLE skirtingų spalvų. Nuo raudonos jos struktūros skysta, ji turi būti viršuje, uždaroje balta. Dryžuotas mėlynių Sernik su varške be kepimo paslėpti šaldytuve penkias valandas. Papuoškite plakta grietinėle.

kavos sūrio

Varškės (400 g) buvo trinamas per sietą. Paruošti du šaukštus kavos iš tirpiųjų miltelių ir minimalaus dydžio verdančiu vandeniu. Pridėti į grietinėlės sūris stiklinė grietinės, vanilės maišelį ir tris šaukštus cukraus. Užpildykite jį su kava ir likerio stiklo (geriausia Bayliss). Ši masė šluotelė maišyklė dešimt minučių. Paskleidžiamas ant tepaluotais sausainių pagrindu. Įdėti kavos Sernik su varške be kepimo šaldytuve 2-6 valandas. Trys su puse plytelės juodojo šokolado per didelių žetonų. Papuošti jį mūsų desertas. Jei pageidaujate, pabarstyti viršų ir šonus mūsų desertas su miltinio cukraus.

Varškės su saldainių "Ladybird"

Įsiurbti pildymo 30 g želatinos į pusę stiklo šalto vandens. 20-ąją minutę davė indus vandens vonioje ir maišykite, kol tirpinimo kristalai. Jelly yra nesušaldytos, palikti indus į verdantį vandenį. Du šimtai gramų "Ladybird" aiškiais etiketės, įdėti į puodą, supilkite pusę pieno stiklinę. Supilkite vanilės maišelį ir šešis šaukštus cukraus. Puodai padegti ir maišykite, kol mišinys sklandžiai. Tačiau 400 g sūrio, 200 g riebalinės kremas su karamelės masės. Supilkite ištirpintą želatiną. Suplakite dar kartą. Mes supilkite įdarą ant slapuko pagrindu. Nuimkite Sernik iš varškės su želatina (be kepimo, kaip jūs galite pamatyti, ji yra gana paprasta pasigaminti) šaldytuve per naktį.