Šviesos Italijos desertai

Italijoje ji padarė parengti paprastus lengvus desertus. Ypač populiarus tuo pačiu metu turi pannakota, tiramisu, sūrio ir pasirengę į Kuskas ar patiekalų formą iš jo (ricotta, Filadelfija, ir tt), vaisiai ir uogos. Italian desertų dažnai tarnavo miltai ir konditerijos gaminių, pavyzdžiui, pyragaičių, sausainių svyravo, skanus gabalėlių pavidalo, Tarts unikalus. Italai mėgsta ir ledai, kurie yra gana veislių daug. Tai gali būti kaip vaisių šerbetas ir česnako ar sūrio delikatesas.

Apsvarstykite keletą būdų, kaip parengti Italijos desertai.

1.Tiramisu

Ingredientai: (34 vnt.) Keturi kiaušiniai, šimtas gramų cukraus, penkis šimtus gramų maskarponės, du šimtus penkiasdešimt gramų "Savoyardy" slapukų arba sausainių lazdos, tris šimtus penkiasdešimt gramų arba tirpios kavos paruošta, kakavos.

Trynius reikia atskirti nuo baltymų ir su cukrumi. Į Gautą masę maskarponės pridėta ir maišomas. Atskirai plakta baltymus , kurie po to pridėta į trynių ir gerai sumaišyti.

Slapukų arba sausainių lazdelės artimųjų lediniame kavos (tris šimtus gramų trys šaukštai kavos) , ir iš karto ištraukti, todėl jie ne mirkyti. Jie dedami ant kepimo skardos, viršų padengto kreminės masės, tada vėl įdėti tešlos sluoksnį, mirkyti kavos, kakavos apibarstyti ant visko.

Tai desertas gauna pakankamai oro ir švelnus, todėl ją supjaustyti porcijomis vienetų turi būti labai atsargūs.

2. Italų saldumynai parmezano

Ingredientai: šimtas gramų parmezano ar Grana Padano ir tamsaus šokolado.

Parmezano smulkinamos į mažus gabalus, šokoladas Stoked ant garų vonioje. Sūris riekelėmis artimųjų šokolado ir ant kepimo popieriumi pilti.

Tai desertas gerai dera su šampanu, bet jūs galite naudoti ją savarankiškai.

3. Italijos konditerijos iš Trentino

Sudedamosios dalys: šimtą trisdešimt gramų sausų figų ir slyvų, A šimtai gramų džiovintų kriaušių, šešiasdešimt gramų karamelizuotomis vaisių ir razinomis, šimtas gramų migdolų, penkiasdešimt gramų rugių miltų, šimtas gramų kvietinių miltų, septyniasdešimt gramų cukraus, pusė pirmame cinamono šaukšte, vienas šaukštelis cinamono, anyžių ir antžeminių gvazdikėlių žiupsnelis, sviestas.

Figos, kriaušių ir džiovintos slyvos mirkyti vandenyje per naktį, po to nusausinti ir supjaustyti kubeliai. Razinos mirkyti vandenyje apie dvidešimt minučių, papildomas kartu su cukruotų vaisių, migdolų, prieskonių, cukraus ir druskos, džiovintų vaisių, gerai sumaišoma ir palikti pusę valandos. Praėjus šiam laikui, pridėti miltus ir sumaišytos tešlos.

Įdėti į kepimo kepimo popieriumi, sviestu, skleisti tešlą ant jo, papuošti cukruotais vaisiais, įdėti į orkaitę viršų ir kepkite apie valandą. Po šio desertas ostuzhivayut ir supjaustykite mažais gabaliukais.

4. Italijos desertai - jazminų ledai

Ingredientai: penkiasdešimt jazminais, šimtą penkiasdešimt gramų cukraus, vienas kotas cinamono ar šaknies Scorzonera, viena kamino romo, keturi baltymų.

Gėlės įdėti į dubenėlį, užpilkite 500 ml vandens ir palikti tris valandas. Gautas infuzijos yra filtruojamas, pilamas į puodo, pridėti cinamono, cukraus, ir kaitinti, po to atšaldomas ir vėl filtruojamas.

Baltymai šluotelė, sumaišykite su infuzijos ir romo. Gautą masę plinta į formą ir padėkite į šaldiklį. Kai ledai keletas sukietėja, jis bus pašalintas, kruopščiai išplakti ir vėl įdėti į šalčio. Ši procedūra buvo kartojama kelis kartus. Desertas patiekiamas aukščio stiklo ir stiklo kremanki.

Taigi, Italijos desertai skiriasi paprastumas, paprastumas, o svarbiausia - puikus skonis, todėl jie tinka saldus mėgėjams bet kokio amžiaus kategorijoje buvo.