Kavos likeris

Tirpalai atstovauja alkoholiniais gėrimais, turintys skirtingus tvirtovę ir nebūtinai bet užpildą grupę. Taigi, saldus gėrimų pridėti uogų, kakavos ir vaisių, ir karti - žolelės ir prieskoniai. Toks alkoholis gaminamas daugelyje Europos šalių ir gali būti dalis kokteilis ar aperityvas. Tuo pačiu puikus skonis yra kavos likeris, kuris gali būti paruošti namuose yra lengva tai padaryti, tiesiog reikia turėti tam tikrų įgūdžių.

Apsvarstykite keletą pavyzdžių gaminimo skysčius namuose.

1. Tradicinis receptas kavos likerio.

Ingredientai: du butelius degtinės, trys šaukštai organinio kavos, viena stikline cukraus ir vandens, vieną šaukštą citrinos sulčių.

Kavos šlifuoti reikia, pripilkite vandens ir pakaitinti iki virimo. Gautas sultinys laikomi naktį į sandarų konteinerį, tada jis buvo filtruojamas ir pridėta degtinės. Į atskirą indą sumaišyti su cukrumi vandens (vienas puodelis) ir virinama iki tol, kol mišinys bus sustorėti. Po to atšaldomas, pridėti kavą ir gerai išmaišyti. Taip pat galite pridėti citrinų sulčių ir vanilės. Kavos likerio butelius laikomi dviem ar trims dienoms (prieš projektą), tada švelniai pilamas į kitą dubenį ir padėkite tamsioje vietoje įlieti.

2. Alkoholiniai gėrimai "Mocha".

Ingredientai: pusę litro tamsaus alaus, vienas stiklo alkoholio ir cukraus, trys šaukštai maltos kavos, vanilės paketas.

Puode nustatyti šiuos produktus: alus, kava, cukrus - ir valdomi, kol pastarosios ištirpinimo. Temperatūra turėtų būti penkiasdešimt laipsnių, kitaip prarado skoninės savybės ir gėrimo. Gautas mišinys išpiltas į indą, pridėti cukraus, alkoholio, gerai sumaišomos ir sandariai uždarytas.

Kai kavos tirpalas atšaldomas, ji yra dedamas į vėsioje vietoje tris dienas. Tada įtampa ir nebegersiu įdėti į vėsesnę vietą, įlieti. Reikia pasakyti, kad alkoholiniai gėrimai tvirtovė turi būti trisdešimt laipsnių. Tačiau, jei namas nėra alkoholio, jis pakeičiamas degtine. Šiuo atveju, tvirtovė sumažės iki dvidešimties laipsnių.

3. kavos likeris Airijos kremas.

Ingredientai: pusė dešimt procentų grietinėlės, du šaukštus kavos, tris šimtus gramų kondensuotas pienas, vienas kiaušinių, tris šimtus gramų alkoholio, penkiasdešimt gramų lydyto tamsaus šokolado litro.

Šokoladas turi būti lydomas, pridėkite grietinėlės ir kondensuotas pienas, tada kavos ir gerai išmaišykite. Trynys buvo atskirta nuo baltymų ir mažai pūkų, ir tada jis buvo lėtai pilamas į bendros masės kartu su alkoholiu. Viskas gerai sumaišoma ir supilama į butelius, kurie yra susiję keturias dienas vėsioje vietoje. Laikyti kavos likeris gali būti laikomas šaldytuve iki šešių mėnesių.

Kuo ilgiau stovi likerius, The skanesnis jie yra. Rekomenduojama palikti šią gėrimas per mėnesį už didelį skonio ir aukštos skonio savybės įsigijimo.

Kepant skysčio vietoj alkoholio ar degtinės, kai kurie žmonės nori naudoti brendžio ar konjako. Pastaruoju atveju, kavos likeris, įgyti tam tikrą džiaugsmą ir tapti jo skonį geriau nei bet kuris įsigijo parduotuvėje gėrimo.

Aktualų receptai kavos likerių pakankamai. Kuris naudoti priklauso nuo asmens pageidavimus virėjui, taip pat jos kulinarinių sugebėjimų. Jis yra tik reikia pasakyti, kad šis likeris rūšies bet kuriuo atveju parengta alkoholio su kavos pupelių to, suteikiant jai atitinkamą spalvą ir žvalumo aromatas. Stiprumas šio alkoholinio gėrimo, paprastai 17-30%. Jis gali būti naudojamas atskirai arba įtraukta į kokteilius arba skirtingų desertų. Bet kuriuo atveju, jūs turite turėti omenyje, kad kofeinas yra įtrauktas į koncentruota forma gėrimą. Be to, jūs turite prisiminti, kad jums reikia gerti alkoholį saikingai.