Kaip virėjas "Whoopie pyragas" (tortas)?

Daugelis šiuolaikinių namų šeimininkės nori palepinti savo artimuosius namų desertai. Skirtingai parduotuvių kolegomis, juose nėra dažiklių ir skonio stiprikliai. Pastaraisiais metais vis didesnį populiarumą laimėjo amerikiečių "Whoopie pyragas". Šio torto receptas bus pristatyta dabartinio paskelbimo.

Bendros rekomendacijos

Šio neįprasto deserto paruošimas nereikalauja specialių įgūdžių. Todėl su šia užduotimi lengvai dirbti bet trokštantis virėja. Kaip taisyklė, kai kurie sunkumai atsiranda rengimo kremo etape. Siekiant turėti viską paaiškėjo, kai tai būtina, reikia laikytis kelių paprastų gaires.

Kremas "Whoopie pyragas" gali būti grietinėlė, sviestas ar grietinė. Ir daugelis namų šeimininkės tiki sėkmingiausi yra paskutinė išeitis. Kad būtų pageidautina įsigyti ne per rūgštus ir gana storas kremo. Tada jūsų kremas bus geriau išlaikyti norimą formą. Kad būtų lengviau kremas plakti jos iš anksto laikomi šaldiklyje penkias valandas. Kad galutiniame grietinėlės nebuvo jaučiamas grūdų, cukraus dažnai pakeičiama cukrumi.

Keptas "Vupi dalis" (pyragas) esant 180 laipsnių temperatūrai. Žalios pyragai buvo dedamas gerai įkaitintoje orkaitėje ir ten liko apie 20 minučių. Noras patikrinti produkto dantų krapštuką.

Variantas su grietinėlės sūris

Originalus receptas yra susijęs su Marshmallow grietinėlės naudojimą. Tačiau ne visi vietos parduotuvėse galite įsigyti Šis lengvas Amerikos Zefyrai. Todėl, šiuo atveju jis bus naudojamas vietoj varškės kremu. Kepti skanus "Whoopie pyragas" (pyragas) yra būtina iš anksto įsitikinti, kad jūsų virtuvė yra įrengta su visais reikalingų produktų. Šiuo metu jums reikės:

• 100 gramų cukraus.
• Didelis vištienos kiaušinių.
• 120 gramų suminkštinti sviestą.
• Pusė kepimo miltelių šaukštas.
• 50 gramų kakavos.
• 130 mililitrų pieno.
• 200 gramų miltų.
• Žiupsneliu druskos.

Kadangi "Whoopie pyragas" receptas, kuris matė šiandienos straipsnyje yra ne tik tortas, bet ir dėl to, kad kremas, Ankščiau pateiktas sąrašas turėtų būti išplėstas. Be to, jis yra pagamintas:

• Pusė puodelio sunkiųjų grietinėlė.
• Du puodeliai cukraus pudros ir varškės sūris.

Aprašymas proceso

Pirmiausia, ką reikia padaryti testą. Šiam tikslui, vienas indų anksčiau prijungtas išsisijos kvietinių miltų, kakavos milteliai, cukrus, druska ir kepimo miltelius. Tuo valios čia pridėti vanilės ekstrakto šaukštelį. Tais pačiais talpa yra siunčiami pienas, suminkštinti sviestą ir žalias kiaušinis. Viskas gerai sumaišoma naudojant maišyklė veikia mažu greičiu.

Užbaigtas tešla, išvaizda primenantys ne per daug riebalų grietinę, pilamas į formą, alyvuotas ir įdėti į orkaitę. Kepkite ateitis "Vupi dalis" (pyragas) ne 180 laipsnių 25 minučių.

Nors pyragas orkaitėje, tai galite padaryti kremą. Virėjas ją į dubenį sujungti cukraus pudros, grietinėlės ir varškės. Visi ingredientai yra plakta su maišykle, supakuoti maksimaliam greičiui.

Visiškai kepykloje tortas yra pašalinamas iš krosnies, supjaustyti išilgai į dvi dalis ir suteptas gauti kremas. Tuo desertas prašymu supilkite ištirpintą šokoladą.

Variantas su espresso ir grietine

Šis receptas yra šiek tiek skiriasi nuo ankstesnės. Tai apima naudojant visiškai kitokių ingredientų. Todėl, prieš pradėdami virti "Whoopie pyragas", būtinai įsitikinkite, kad turite reikiamas produktus. Jūsų virtuvėje turi būti:

• 350 gramų kvietinių miltų.
• A kiaušinių pora.
• 210 gramų cukraus.
• Krepšys vanilino.
• 250 gramų sviesto.
• 130 mililitrų pieno ir espresso.
• Šaukštelis kepimo sodos.
• 100 gramų kakavos miltelių.
• Du arbatinius šaukštelius kepimo miltelių.

Paruošti kremas turi būti įsigyti iš anksto 600 mililitrų riebiųjų grietinėlės, 150 gramų cukraus ir iš vanilino paketinių. Be to, šiuo atveju ji bus girdomi tortas minkštas. Todėl, atsižvelgiant į produktų sąrašą reikėtų sviesto truputį ir 80 gramų juodojo šokolado ir 20% grietinėlės.

veiksmų seka

Pirma, ką jums reikia padaryti testą. Virėjas gaminiai viename kartu suminkštinti sviestą, cukrų ir vanilės. Visi šluotelė gerai su mikseriu. Gautą masę įvesta žalias kiaušinis ir vėl maišomas. Po to, į tą patį konteinerį įpilkite anksto išsijoti miltų, druska, soda, kepimo miltelius ir kakavos miltelių.

Atskirame dubenyje užpilkite pieną, citrinų sultis ir stiprią kavą. Gautas skystis buvo kartu su alyvos-miltų masės ir gerai sumaišoma. Užbaigtas tešla yra padalintas į keturias dalis, išdėstytų ant blankų ir išsiųstų į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.

Kepta ir šiek tiek aušinamas pyragai išteptas grietinėlė, pagaminti iš grietinėlės, cukraus ir vanilės. Paruošta "Whoopie pyragas" (pyragas) yra pilamas šokoladinis Fondant ir siųsti į šaldytuvą.