Kaip virėjas orkaitėje mėsą prancūzų pagal grybų dangteliu

Dauguma šeimų yra pasirengę kasdien pietų stalo mėsos patiekalų iš sriubos, troškiniai ir pan. D. įvairių Tačiau per šventes Noriu mokyti savo draugais ir šeima kažką, kad bus įspūdį bet namų. Štai kodėl mes siūlome Jums padaryti skanus ir širdingas mėsos prancūzų kalba. Foto, receptas ir šio patiekalo ingredientai yra parodyta žemiau.

Produktų sąrašas

Mums reikia:

• šviežios kiaulienos kūnas su nedideliu riebalų sluoksniu - 520 gramų;
• kietasis sūris - 160 gramų;
• nedidelis svogūnas - 3 vnt;
• majonezo vidutinis riebalų kiekis - 110 g;
• druska - mažas šaukštas;
• juodųjų pipirų milteliai - pasirinktinai;
• Švieži grybai - 5 vidutinio dydžio gabalėliais;
• augalinis aliejus - 65 ml.

Kaip virėjas į orkaitėje mėsą Prancūzijos kiaulienos perdirbimo

Tokio skanaus ir mėgstamą patiekalą geriausia pirkti šviežią kiaulienos mėsą. Šis pasirinkimas kyla iš to, kad šis produktas yra minkštas, švelnus ir sultingas. Tokiu būdu, mėsa turėtų būti nuplauti, supjaustyti skersai plaušų į mažo kepsniai storis ne daugiau kaip du centimetrų. Po šio kiaulienos reikalauja gerą tepinėlio juodųjų pipirų ir valgomoji druska. Apdoroti kepsniai turi būti dedamas į emaliuotą dubenį ir palikti nuošalyje rengiant likusius ingredientus.

Kaip virėjas mėsos į prancūzų orkaitėje: apdorojimas grybais

Penki švieži grybai turi būti skalaujamas šiltu vandeniu, pašalinti visus nereikalingus daiktus, tada supjaustykite plonomis plokštelėmis palei kojas. Po to jums reikia įdėti grybus keptuvėje, pridėti juos prie augalinio aliejaus, juodųjų pipirų ir druskos, kepti iki auksinės rudos spalvos ir vėsaus oro.

Kaip virėjas mėsos orkaitėje prancūzų kalba: perdirbimo daržovių

Trys maži svogūnėliai reikia skalauti vandeniu, pašalinti su luobelėmis, ir tada supjaustyti puse žiedų. Toliau, jums reikia Mokėti perdirbtiems daržovių kepti grybai, skonio juos su majonezu ir gerai išmaišyti.

Kaip virėjas mėsą į prancūzų orkaitėje: formavimo kursai

Paruošti kiaulienos kepsniai turėtų būti padėtas ant padėklo, kuris yra pageidautina būti alyvuotas lengvai. Vėliau, kiekvieną mėsos gabalą reikia padengti grybų, svogūnų ir majonezo, ir viršuje svorio gausiai apibarstyti tarkuotu sūriu.

Tinkamas maisto gaminimo mėsos prancūzų duhovochnom spintoje

Lapas suformuotas su indo yra reikalaujama, kad įdėti į įkaitintą orkaitėje apie 50 minučių. Per šį laiką, kiauliena bus visiškai minkšti ir gerai sugeria svogūnai, grybai, majonezo ir sūrio skonio.

teisingas Patiekite

Mėsa iš prancūzų turėtų būti siunčiami į šventinį vakarienei karštą arba šiltą. Taip pat reikėtų pažymėti, kad virti kepsniai iš kiaulės masė su grybų dangteliu porcijomis geriau plitimą ant plokščių plokščių, kurios anksčiau reikėjo papuošti žaliais salotų lapais, alyvuogėmis, citrina griežinėliais ir kitų ingredientų kapotų daržovių formą ir žalia šakelių.