Kaip virėjas grybus ant grotelių?

Grybai ant grotelių, receptas iš kurių pateikti jums žemiau, paruošti pakankamai greitai. Be to, toks patiekalas turi minkštą ir malonų skonį, kaip ir anksčiau kepti grybai marinuoti būtinai turi būti specialiai paruošto padažo.

Taip pat reikėtų pažymėti, kad grybai ant grotelių geriausia daryti naudojant tik beržo anglis. Taip yra dėl to, kad jų unikali galimybė suteikti maksimalią šilumą ilgą laiką, kad būtų galima parengti kelis porcijas skaniu patiekalų daug kviestinių svečių.

Grybai ant grotelių: reikiamus ingredientus

• citrina - du dideli gabalai;
• prieskoniai - pagal skonį;
• jūros druska - mažas šaukštas;
• Švieži grybai - pusantro kilogramais;
• saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus - 60 mililitrų.

Marinade grybų ant grotelių: kepimo procesas

Norėdami tai neįprasta patiekalas yra geras ir gražus virėjas ant žarijų, grybai, nes tai yra geriausia pirkti šviežias ir jaunas. Galų gale, tai grybų dangtelis labai sandariai sujungtas su koteliu, o tai reiškia, kad jie bus gerai turėti ant iešmelių. Taigi, tai turėtų būti viena puse kilogramo šviežių grybų, plauti švelniai šaltame vandenyje, po to įdėti į gilią konteinerį. Taip pat reikia pilti nedidelį kiekį jūros druska, kvapnių prieskonių skonį ir užpilkite šviežių sulčių dviejų didelių citrinų. Prieš siųsdami marinuoti grybus, pageidautina gerai išmaišykite, pridedant 60 ml alyvuogių arba saulėgrąžų aliejaus.

Ji turėtų būti laikomi rūgščioje marinatas bent šešias valandas gauti kvapnų aromatą ir skonį ypatingą grybelių. Dėl šios konteinerius su grybais reikia sandariai uždaryti dangtį ir padėkite šiek tiek vėsioje patalpoje.

Grybai ant grotelių: terminis apdorojimas

Kai grybelis yra visiškai absorbuojamas savarankiškai virti marinatą, galite saugiai pereiti į jų skrudinant. Tam reikia uždegti beržo malkas į grotelių ir įsitikinkite, kad jie palaipsniui transformavosi į karštas žarijas ir didelis. Nagrinėjamu atveju nebuvo būtina rąstai dėl užsidegimo, ji yra geriausia, o ne naudoti pirkimo paketą su tuo pačiu anglies.

Kai ugnis dega nurodyta grotelių, reikia pradėti apjuostame marinuotais grybais vėrinukai. Verta paminėti, kad eilutė turėtų būti gana trumpas, nes kitaip jie gali būti pernelyg greitai išdžiūti ir sudeginti.

Mailius patiekalas ant žarijų turėtų būti apie dvylika penkiolika minučių. Tačiau jiems reikia nuolat vartyti, nes šiluma iš beržo anglis yra linkę būti labai stiprus.

Grybai ant grotelių: informacija pašarų prie stalo

Kruopščiai kepti grybai turėtų būti švelniai pašalinti iš vėrinukai ir sudėkite į didelį ir giliai patiekalas. Ant jų rekomenduojama pabarstyti šviežių kapotų žolelių ir svogūnų, ir pabarstyti trupučiu citrinos sulčių. Dėl šio patiekalo, pageidautina pateikti šviežių daržovių ar Mėta bulvių garnyras.