Kaip paruošti jogurtą namuose greitai ir be vargo

Jogurtas - fizinis fermentuotas pieno produktas, pagamintas iš karvės pieno be pasterizavimo, su pieno rūgšties bakterijų to. Atsižvelgdama tapo populiarus palyginti neseniai mūsų šalyje, o dabar jogurtas užtikrintai užima poziciją kaip viena iš naudingiausių produktų, pagamintų iš pieno.

Jogurto nauda

Naudojant šį produktą, yra sunku pervertinti.

1. Kadangi jogurtas yra suardomas daug greičiau nei pieno, jis gali būti vartojamas vaikams, kenčiantiems nuo alergijų ir laktozės netoleravimas.
2. Laktobakterijos esančius jogurto, turi teigiamą poveikį virškinimo ir storosios žarnos mikroflorą.
3. Valgymo jogurtas stimuliuoja interferono gamybą - hormonas, turi teigiamą poveikį imuninei sistemai.
4. Manoma, kad yogurtasnizhaet cholesterolio kiekį naudojimas kraujyje, mažėja ją. Deja, tai dar nėra įrodyta.

yogurtery, saldžiosios varškė ir kt .: pieno produktai su panašios sudėties su jogurtu - būtent dėl šio Yummy rauginto pieno populiarumas, iš "klastojimo" daug pasirodė rinkoje Jokios žalos iš jų, bet taip pat gerai, greičiausiai, nebus.

Jei vis dar gali būti vengiama saldus yogurtera vietoj naudingo jogurto pirkimas, atidžiau pažvelgti į parduotuvę sudėtį, jogurtas be jokių nereikalingų priedų kartais sunku rasti. Ideali sudėtis natūralaus jogurto kiek įmanoma trumpai: pieno ir mielių. Gamintojai taip pat pridėti cukraus, konservantų, tirštiklių ir pan daug. Duoda ne ilgesnį jogurtas ir saldus pieno produktą, kuris, žinoma, gauna paragauti savybes, bet praranda daug savo naudingumą. Jau nekalbant apie konservantus, kurie nėra rekomenduojama valgyti vaikų akivaizdoje. Daroma išvada: nori gauti natūralų jogurtą su naudinga ir krištolo tyrumo struktūrą, būtina maistą patys.

Norėdami sužinoti, kaip paruošti jogurtą namuose, skaityti žemiau.

Sudedamosios dalys ir paruošimo būdas:

Paruoškite jogurtą namie nėra lengva, bet labai paprastas. Jums reikės:

• Pieno. Minimalus galiojimo laikas ir be pieno miltelių to.
• Raugo. Tinka įsigijo jogurto indelį be priedų ir cukraus.

Išsamios žingsniai, kaip pasiruošti jogurtą namuose:

1. Pieno turėtų būti kaitinti, skaičiuojant jo taikymo sritį taip: vienam litrui pieno - ne daugiau kaip tris arba keturis šaukštus jogurto įsigytas.
2. Palaukite, kol pienas atvės virintu (siekiant patikrinti teisingas temperatūra yra įmanoma naudojant pirštas nukrito į pieną. Išlaikant pirštu taip patogiai per kelias sekundes, galite saugiai pereiti į kitą etapą).
3. Pridėti šilto pieno jogurtas, gerai išmaišykite, kol visiškai ištirpsta raugo.
4. Patiekalai su būsimo jogurto uždarykite dangtį ir palikite per dieną šiltoje vietoje. Bakterijos padauginsiu, suteikiant jogurtas savo unikalų skonį ir naudingų savybių. Dabar tada, kaip padaryti, kad jogurtas namuose, ne paslaptis!

Maisto gaminimas jogurtas jogurtas

Tiems, kurie turi daugiau nei vieną kartą bandė pirmiau nurodytą metodą, šiuolaikinės technologijos siūlo parengti jogurtą namie jogurto. Šis įrenginys yra labai naudingas jauniems mamoms, nes ši procedūra užtrunka žymiai mažiau laiko ir jogurtas yra labai patogu ir labai paprasta naudoti.

Sudedamosios dalys ir paruošimo būdas:

Prieš paruošti jogurtą namuose, naudojant savo mėgstamus jogurtas įmonę, turi būti iš naujo saugomos pieną ir raugo, kad iki 3 iš pirmiau aprašytu metodu 1 žingsnius. Tada virimo metodas šiek tiek skiriasi: gautas mišinys išpilamas į stiklainius ir taip pat yra jogurtas. Po maždaug 7-10 valandų, stiklainiai parengta su jogurtu dangteliai arti (PASTABA: tik dabar, o ne anksčiau) ir įtraukti į šaldytuvą. Saldūs mėgėjams rekomenduojama šioje stadijoje jogurto saldintas cukrumi ar medumi, arba pridėti vienetų vaisių, daržovių ir riešutų.

Tai aišku, kad yra absoliučiai nieko sudėtinga padaryti jogurtą namuose: virti paprastus, prieinamus ingredientų, ji užima šiek tiek laiko. Pagrindinis plius: kurios naudojimas negali būti pervertinta ir tikėjimas, kad namų ūkio valgyti natūralų produktą.