Kaip marinuoti imbieras?

Imbieras pasirodė mūsų stalų ne taip seniai, tačiau jau spėjo užkariauti savo unikalų skonį ne tik gurmanams. Galų gale, jis ne tik prideda aštrumo ir prisotinimą patiekalų, bet taip pat yra vienas iš naudingų produktų, kurie daugelį metų buvo naudojami medicininiams tikslams.

Imbieras parengta kaip vaistinių gėrimų, kurie pagreitina gijimo procesą. Ypač naudinga yra per peršalimo gėrimas, nes iš šio augalo šaknies infuzijos yra geras antibakterinis preparatas. Be to, imbieras ir naudojama rengiant įvairius patiekalus, kaip antai pyragai, mėsa, taip pat yra alaus ir giros priedą.

Populiariausias yra laikomas imbieras marinuoti. Iki šiol jis gali būti perkamos bet kurioje parduotuvėje. Bet vis tiek žinau, kaip marinuoti imbiero vienas, kiekvienas turi. Tai labai paprasta, tik tiek, kad pirkti šviežią šaknį šio augalo.

Daugelis tiesiog myliu marinuoti imbieras, ypač kai ji yra laikoma būtina žemė tiekimas. Tačiau ne visi žino, kaip virėjas jį patys namuose. Tai nėra baisi. Be to, įsivaizduoti būdų marinatas imbiero porą greitai ir lengvai. Už kiekvieną iš metodų turėtų būti pasirinkta tik šviežią šaknį.

Tiesą sakant, jo paties marinatas gali būti daug skanesnis nei pirkti paruoštas parduotuvėje. Ir jei jūs žinote, kaip marinuoti imbiero namie, tada jūs jau matė, kad tai lengva ir paprasta. O jei ne, tada toliau išvardyti receptai padės jums tai.

Kaip marinuoti imbieras - pirmas būdas

ingredientai:

• druska, cukrus - ant šaukštelis;
• Actas (vyno arba ryžių);
• sojos padažas.

Būtina valyti augalo šaknis nuo žievelės, tada supjaustykite jį su aštriu peiliu. Sulenkite į lėkštę ir užpilkite šaltu vandeniu. Po to, įdėti pusvalandžiui į šaldytuvą. Tada padėkite ant ugnies ir virti, išimkite iš vandens ir atvėsinkite.

Dabar turime pradėti ruoštis marinatą. Norėdami tai padaryti atskirame dubenyje sumaišykite cukrų, druską, actą, sojos padažą ir užvirinti. Gautas marinatas pilti imbiero ir įlieti valandą. Jis laikomas šaldytuve apsemtas konteinerių iki trijų mėnesių.

Kaip marinuoti imbieras - būdas į antrąjį

Ingredientai marinatą:

• vanduo - 4-5 litrų;
• ryžių actas - 2 puodeliai;
• imbiero - 0.6 kg;
• Druska - 1 šaukštas;
• cukraus - stiklo

Kaip jau minėta anksčiau, pasirinkite root imbyarya turėtų labai atidžiai, todėl, kad ji buvo šviežia. Tačiau, jo oda turi būti šiek tiek permatomi. Ir jei ji turi smulkias raukšleles, todėl šaknis ne pirmas šviežumas ir švarus, supjaustyti bus gana sunku. Be to, jis turėtų būti sklandus ir tvirta liesti.

Iš pradžių jums reikia išvalyti imbiero iš odos, tada supjaustykite. Pjovimo procesą beicavimo taip pat laikomas pakankamai svarbus ir tai turėtų būti daroma labai atsargiai ir teisingai. Pjesės šaknų turėtų būti labai plonas ir ilgas, griežinėliais įstrižai. Jūs galite sumažinti su peiliu daržovės, maisto procesorius ar specialiu tarka.

Tada pjaustytų imbiero būti įdėti į gilią puodo (pageidautina keramikos) ir pabarstyti druska. Tada užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite pastovėti penkias minutes. Tada metė mažai vandens atskirame puode ir pridėti cukraus, kartu su ryžių actu. Dabar mums reikia nusausinti likusį vandenį iš imbiero ir sumaišykite jį su ta, kurioje buvo pridėta cukraus ir acto. Imbieras reikia perkelti į stiklainį, užpilkite marinatą ir vietą šaldytuve. Jau kitą dieną, jūs galite mėgautis savo išskirtinį skonį.

Reikėtų pažymėti, kad beicavimo imbiero neturi užimti daug laiko. Šiuo atveju, marinatą pat galite pridėti česnako, gvazdikėlių, pipirų, tajų ir kitų ingredientų, pagal savo skonį.

Gero apetito!