Kaip kepti orkaitėje kiaulienos? Geriausi receptai Jūsų stalo

Tiesą sakant, pabandykite kepti kiauliena orkaitėje gali net ir tie namų šeimininkės, kuris naudojamas praktiškai turėjo virėjas mėsos. Tai - puiki pradžia suprasti, kaip visa mėsa virimo procesas vyksta, ir ką nurodo svarbu atkreipti dėmesį į. Šiame straipsnyje mes pažvelgti į keletą pagrindinių variantų , kaip kepti orkaitėje kiauliena. Nurodyti pradžios galbūt su klasikine metodu.

Kepta kiauliena su česnakais

Šis paprastas receptas atliekamas leis jums gauti sultingas, švelnus ir kvapnus mėsos. Įvertintos kiekiai ingredientų galite gauti 7-8 porcijas specialybių. Iš esmės, galite virėjas ir didesnis žmonių skaičius, bet svarbu atidžiai apskaičiuoti visų produktų proporcijas. Kaip patiekalų, ypač geros patiekalas su ryžiais ir bulvių koše.

Ką jums reikia?

• kiaulienos nugarinės (700 g);
• česnakai (5-6 skiltelės terpėje);
• garstyčių į grūdų arba padažo pavidalo;
• pipirų ir druskos pagal skonį.

Kaip virėjas?

1. Pirmiausia paruoškite česnaką: kiekvieną skiltelę reikia supjaustyti 2-4 dalių (ne per mažas!).

2. Paimkite kiaulienos gabalas, ir tai padaryti keletą mažų pjūviai. Jie yra būtini siekiant įtraukti juos į skilteles česnako, todėl apskaičiuoti skylių dydį taip, kad česnakai neturi iškristi iš jų.

3. RUB su druska ir pipirais visa mėsa. Nebūk godus, nes tik tada jis gaus tikrai aštrus ir skanu. Jūs galite pridėti šiek tiek ypatingą prieskonių kiaulienos (galima rasti bet kurioje parduotuvėje).

4. Patepkite mėsą su garstyčiomis. Norėdami kepti orkaitėje kiaulienos geriau imtis garstyčios grūdelis - tada patiekalas pavyks ne tik skanus, bet ir gražus.

5. Tvirtai wrap mėsą į foliją kepimui.

6. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepti kiaulienos 1,5 valandos.

Kiaulienos kepta su bulvėmis

Šis receptas tinka tiek atostogų ir įprastos stalo. Už šio patiekalo ilgą laiką jis įstrigo pavadinimą "Mėsos prancūzų kalba." Nuo seniausių laikų Prancūzijos gyventojai yra laikomi Gurmanams, galite tik įsivaizduoti, kaip skanu jums, galų gale! Ir įdomiausia, kepta kiauliena orkaitėje taip paprasta.

Ką jums reikia?

• 500-600 g kiaulienos;
• 2-3 vnt. svogūnai;
• 1-1,2 kg bulvių;
• 150-200 g sūrio ( "Rusijos", "sovietų", ir tt ...);
• majonezo;
• pipirai, druska;
• 3-4 šaukštai. L. augalinis aliejus.

Kaip virėjas?

1. Supjaustykite mėsą plokščių tinkamo dydžio (reikia perpjauti skersai plaušų).

2. Slugger mėsos plaktuku tarsi ketinate daryti snukis. Pipirai ir druska tai.

3. Bekolektoriniai ir plautos bulvės, supjaustyti ratą ir tada padalinti į 2 dalis.

4. Smulkiai byrėti svogūnai.

5. trinamas sūrio ant šiurkščiavilnių tarka (galima imtis Korean).

6. talpyklos supilkite aliejų ir tada plisti produktus per visą zonoje 1/2 bulvių, kad net sluoksniai, kiauliena 1/2 (ji turėtų būti pūkas 2-3 šaukštai majonezo ..), svogūnų sluoksnis, vėl praleido majonezo mėsos , svogūnai, likusi dalis bulvių. Visa tai "statyba" gausiai užpilkite majonezu.

7. Galutinis etapas proceso, vadinamo "kaip kepti orkaitėje kiaulienos", - reikalinga šilumos orkaitę ir kepkite visa tai už valandą.

8. Valandą lieka tik traukti patiekalas, pabarstyti sūriu ir siųsti jį 10-15 minučių. Atgal į šilumą, kad ištirptų sūrio. Užbaigtas mėsa supjaustoma gabalais nuo pyrago principą. Yra daug variantų šį receptą - pavyzdžiui, galite įdėti grybus ir pomidorus. Kita vertus, iš anksto pakepinti kiaulienos pjausnių labiau sodrus ir turtingas skonis.

Kaip matote, nėra nieko sudėtinga apie tai, kaip iškepti mėsą į orkaitę. Praktika - ir tada apie savo mėsos gali pasakyti tik vieną dalyką: "Yum!".