Kaip greitai virėjas picos tešlą?

Šiandien picos tapo beveik labiausiai populiarus patiekalas pasaulyje. Rusijoje šis Italijos patiekalas atėjo per 90 metus nuo praėjusio amžiaus. Skirtingai nuo europiečių ir amerikiečių, rusai nori padaryti jį savo namų receptus.

Tradicinė pica yra parengta mielinės tešlos, bet dėka šalininkų sveikos mitybos tapo labai populiarus , be mielių tešlą picos. Greita, skanu ir net su minimaliomis sąnaudomis paruošti vakarienę - tai kiekvieno namų šeimininkės svajonė.

Maisto gaminimas tešla gali užtrukti 10-15 minučių, kol ji taps aromatingas ir elastinga, iš klasikinis beveik neįmanoma atskirti.

Kaip greitai virėjas pica tešla be mielių?

1. Tešla su grietinės

Jums reikės:

• 2 vištienos kiaušinių;
• 10 gramų cukraus;
• 1 briaunotas stiklo grietinėlė;
• 1 šaukštelis druskos;
• pusė kvietinių miltų kilogramas;
• ketvirtadalis šaukštelis sodos;
• 2 šaukštai tirpinto sviesto.

Įveikti kiaušinius su druskos ir cukraus. Atskirai minkyti grietinės ir soda. Kitas, prijunkite kartu grietinės ir kiaušinius ir gerai viską išmaišykite. Į mišinį, pridėti išsijoti miltų ir aliejaus. Minkyti tešlą ir pusvalandį leiskite jam įsigerti ir tada peržiūrėti Padovanoti tešlos tortiljų.

2. Padaryti tešlos picos greitai sviesto ir brendžio. Jums reikės:

• 1 pakelis sviesto;
• pusė kvietinių miltų kilogramas;
• 10 gramų cukraus;
• ½ šaukštelis druskos;
• 2 šaukštus brendžio.

Pabarstyti miltų ir skaidrę poseredinke padaryti yra įdubimas. Susidaręs piltuvas, įdėti suminkštėjusį sviestas, cukrus, druska ir brendžio. Minkyti tešlą gerai, riedėjimo jį į rutulio formos ir palikti pusvalandį. Po to, sukite torto dydžio.

Šį receptą, galite pakeisti brendžio su degtine ir sviesto ir margarino.

3. Picos tešla greitai su pienu. Jums reikės:

• 2 kiaušiniai;
• 2 puodeliai miltų;
• ½ puodelio pieno;
• 2 šaukštai sviesto;
• 1 šaukštelis druskos;

• 2 kiaušiniai;
• 2 puodeliai miltų;
• ½ puodelio pieno;
• 2 šaukštai sviesto;
• 1 šaukštelis druskos.

Su maišytuvo mišinio daržovių (alyvuogių, saulėgrąžų, garstyčių) sviesto pieno ir kiaušinių iki vientisos masės. Sumaišykite miltus su druska ir sudėkite į. Tešla turi būti minkyti 20-30 min ir palikti atsigulti. Dabar galite įdiegti torto kepimo.

4. Picos tešla greitai su kefyru

Jums reikės:

• 150 ml jogurto;
• 10 g suminkštinti sviestą;
• pusė kvietinių miltų kilogramas;
• 1 arbatinis šaukštelis sodos gėrimas.

Sumaišyti su jogurto suminkštinti sviestą, soda ir druska. Tada šis mišinys pridėti išsijoti miltus, ugniatać gerai ir suformuoti rutulį. 15-ąją minutę, gali būti valcavimo plokšti. Vietoj jogurto, galite naudoti nesaldintą jogurtą.

Salė tortas apskritos formos ir norimo dydžio, padėkite jį ant kepimo skardos, kuri jau anksčiau yra alyvuotas. Į viršų su įdaru ir kepkite, kol atliekama.

Patarimai virimo picos:

• Tam, kad pagristas traškančią tešlą reikia riedėjimą plona kaip įmanoma.
• Prieš įdėdami picą orkaitėje, pastaroji turi būti gerai įkaitęs.
• Įdaras turi būti tolygiai paskirstytos per paviršių.
• Dėl optimalaus skonio turėtų būti ne daugiau nei 6 komponentai, naudojami pildant.
• Pajusti skonio žavesio stalo būtina pateikti karštą vandenį.

Receptai picos daug, bet ir didelių nėra konkretus. Pagrindiniu likusiu tešlos. Paruoškite greitai picos tešlą be mielių lengvai ir per trumpą laiką. Standartinė pica turi 30 cm skersmens ir 5 cm storio. bandymo svoris neturi viršyti 150 g ir visą picos - 350 g