Iešmo bankas: nuostabų receptą

Iešmo banką - tai paprastas ir prieinamas būdas paruošti skanius Kaukazo virtuvės neišeinant iš namų. Reikėtų pažymėti, kad mėsos produktas yra todėl kepama nesiskiria nuo to, kas kepta ant grotelių. Štai kodėl pateiktas receptas skanus Grilis yra labai populiarus tarp tų, kurie yra karštas gerbėjas šio patiekalo.

Padaryti vėrinukai bankas: nuostabi receptas su mineraliniu vandeniu (sodos)

Jei nenorite išmaišyti ilgą laiką ir Messing aplink su mėsa grotelių ugnį, tada jūs turėtumėte įsitikinkite, kad atkreipti dėmesį į receptą. Jis neapima brangių ingredientų, ir nereikalauja daug laiko.

Taigi, kokios yra sudedamosios dalys, reikalingos, kad sultingas ir skanus Grilis banke? Receptų iš Kaukazo patiekalai reikalauja produktų, tokių kaip naudoti:

• švieži česnakai nėra labai didelis - 4 skiltelės;
• baltos mėsos broilerių paukščių - apie 2 kg (neprivaloma priklausomai nuo šeimos narių skaičiaus);
• skystis dūmų - apie 3 dideli šaukštai;
• gazuotas mineralinis vanduo - apie 200 ml (tirpalo agurkai);
• dezodoruotas augalinis aliejus - 2 dideli šaukštai (už agurkai);
• natrio druska mažas - naudoti ne iš (marinate) savo nuožiūra;
• pagardai, skirtos specialiai barbekiu - 2 dideli šaukštai (taikomas pagal skonį ir, jeigu norima, marinatą).

Perdirbimas ir marinavimas vištieną

Šiškebabs banke, receptas iš kurių mes svarstome, kepamas orkaitėje nėra labai ilgas. Tačiau, norint jį paruošti, pirmiausia turite apdoroti mėsos ingredientas, tada marinuoti jį kelias valandas. Dėl šios baltos mėsos broilerių paukščiams turi būti kruopščiai nuplauti šaltu vandeniu, tada atleiskite filė iš odos ir kaulų. Be to, jūs norite sumažinti vištienos krūtinėlės su ne itin didelių gabalų.

Po to, kai apdorojama mėsa, ji turi būti įdėti į plastikinį konteinerį ir po to įpilti su prisotintu angliarūgšte mineralinio vandens. Be to, produktai reikia pridėti dezodoruotą augalinis aliejus, bauda valgomosios druskos ir prieskonių, skirtas barbekiu. Šiuo sudėtis, ingredientai turi būti sumaišytas rankas prakaituotas uždaryti ir stovėti šilumos vienas ir puse valandos.

Formavimosi ir terminio apdorojimo orkaitėje procesas

Prieš barbequing banke, jis turėtų generuoti teisingai. Tai reikalauja užtrukti ilgą medinių vėrinukai, ir tada taikyti juos visi anksčiau marinuotos mėsos. Po to, jūs turite imtis trijų litrų stiklainį, įdėkite jį nulupti česnako skilteles ir užpilkite skystu dūmai. Be to, talpa privalo praleisti visą nasazhannoe mėsos, nustatant vėrinukai vertikalioje padėtyje. Pasibaigus bankų kaklo pabaigoje turėtų būti baigtas stora kepimo folija ir siųsti jį į krosnį. Šiuo atveju temperatūra turėtų būti laipsniškai didinama. Pirma, 70-100 laipsnių, vėliau - iki 150-190, o po kurio laiko - iki 250. Kai šis vėrinukai vertės banke privalo parengti už valandą.

Kaip tinkamai pristatyti pietums?

Po banko vėrinukai yra visiškai išvirti, stiklinis indas turi būti kruopščiai pašalinti iš orkaitės ir tada įdėti visi mėsos patiekalas ant plokštės. Naudoti jį tiesiai iš medinių shpazhek su virtų bulvių, žali ir pomidorų padažas.

Maisto gaminimas barbekiu vištienos vidaus organų puodą

Padaryti tokį neįprastą patiekalą namuose galima ne tik mėsos, bet ir, pavyzdžiui, iš vidaus organų. Kadangi tai rekomenduojame naudoti vištienos širdis ir skrandžius. Bet Pirmasis dalykus.

Kokie produktai yra reikalingi, kad skanus Grilis banke? Nuostabi receptas šis patiekalas kiekvienas turėtų žinoti. Jo, mes gali būti reikalaujama:

• švieži česnakai nėra labai didelis - 4 skiltelės;
• vištienos širdys ir skilvių užšaldytas - apie 2 kg (pasirinktinai, priklausomai nuo šeimos narių skaičiaus);
• skystis dūmų - apie 2 dideli šaukštai;
• majonezo aukštos riebalų - apie 100 g (už agurkai);
• acto - 2 dideli šaukštai (marinatas);
• natrio druska mažas - naudoti ne iš (marinate) savo nuožiūra;
• pagardai, skirtos specialiai grotelių - naudojimo skonio ir noro (už marinate).

Apdorojimo šalutinių produktų ir beicavimo

Šiškebabs banke, iš kurio nuotrauka pateikiama šiame straipsnyje turėtų būti parengta etapais. Norėdami pradėti, vištienos Vidaus organai reikalauja visiškai ištirpsta, o tada kruopščiai išskalauti pagal šaltu vandeniu. Daugiau šalutiniai produktai turi būti nuvalytas nuo visų venų ir filmų rūšių. Susmulkinkite juos prieš marinavimą nebūtinai, nes jie jau turi mažą dydį.

Po vištienos Vidaus organai yra pasirengę, jie turėtų būti įdėti į bendrą konteinerį, tada majonezo skonį, valgomosios druskos ir prieskonių sekli sukurta specialiai barbekiu. Kad būtų daugiau aštrus ir aromatingas, taip pat būtina pridėti didelių šaukštų acto pora.

Sumaišykite produktus, jie turi būti uždaryti ir nevertindamas kelias valandas.

Procesas stumiama ant mėsos ir jos terminio apdorojimo

Kai šalutinis produktas vištiena sugers marinato skonio, yra minkštas ir švelnus, jis turėtų būti paskirstytas ant ilgų medinių iešmelių. Be to, mes turime imtis liepsnos džiovinti trijų litrų stiklainį ir įdėti į jį visus nulupti skilteles česnako ir kelis šaukštus skysto dūmų. Pasibaigus stiklinį indą pabaigoje turi būti dedamas vėrinukai su mėsa ir užsandarinti kepimo folija kaklo. Kaip, pavyzdžiui, bankas privalo įdėti į šaltą orkaitę ir tada pasukite ant mažos ugnies. Šilumos virimo aparatai palaipsniui turėtų daugiau kaip už 250 laipsnių temperatūroje. Kai jis yra nerekomenduojama virti barbekiu 75 min.

Kaip turi būti pateikta prie pietų stalo?

Virėjas skanus Grilis į trijų litrų stiklainį vištienos vidaus organais, konteineris turėtų būti švelniai pašalinti iš orkaitės, o tada švelniai gauti visą pašalinis produktas ant lazdos. Patiekite savo namų pageidaujamą karšto šviežių agurkų ir pomidorų, taip pat žolės, pomidorų padažas ir duonos gabaliuką. Gero apetito!