Įdaryti antis su slyvomis

Mes visi mėgsta valgyti vištieną, nes ji vis dar yra lengviau kūno ir naudingesnis. Tai visiškai taikoma antis. Jos mėsa - labai maistingas, yra daug baltymų, vitaminų B, E ir daug, kurie yra labai svarbu, ypač moterims. Riebalai, ji taip pat yra labai daug, tačiau perteklius gali būti labai lengva atsikratyti - tereikia supjaustyti jį su pilvo paukščių. Mes su jumis šiandien ir pažvelgti į kai kuriuos receptus, kaip virėjas skanus patiekalas - antis su slyvomis.

Antis , įdaryta džiovintomis slyvomis ir ryžiais

Būtini produktų sąrašas: dviejų kilogramą skerdenos antis, tris skilteles česnako, 100 g majonezo, puodelio Round ryžių, 100 g džiovintų slyvų be kauliukų, 50 gramų sviesto, raudonėlio šaukštelis, petražolių krūva druska. Antis su slyvomis ir ryžiais ruošiamas taip. Pradžioje mūsų paukštis nebūtinai svilinimas, kelmus, kad liko po skynimas, išimkite, nuplaukite pat ir sausos servetėlės. Patrinti karkasą su majonezu ir nuo dviejų iki trijų valandų mes palikti. Įmanoma ir visą naktį, jei yra laiko. Virinama ryžiai sūraus vandens, plaunamas karštu vandeniu. Garuose slyvos užpilkite verdančiu vandeniu ir uždenkite dangtį. Kai vanduo atvės, supilkite iš jos, ir džiovinti vaisiai supjaustyti dideliais gabalėliais. Shinkuem smulkiai pusė petražolių ir susisiekti su slyvų ir ryžių. Ištirpinkite sviestą, supilkite atgal į tą patį mišinį. Antis RUB druska, česnakai miltelių, pipirų ir raudonėlio. Antis su ryžiais ir slyvomis beveik paruošta kepimui.

Galutinis etapas

Mes užpildyti mūsų paukštis virti įdaru, siūti paprastą baltais siūlais supjaustyti jos pilvo. Įdaryti antis dedama į gilią formą ant nugaros. Nepamirškite užpilkite stikline vandens. Taip pat rekomenduojama suformuoti dangtelį su folija ar dangčiu. Jo tikslas - neleiskite paukštį skrudinimo dega metu. Tuo metu, kol parengė antis su slyvomis, reguliariai stebėti į konteinerį sultinio buvimą, kitaip ji gali sudeginti šiek tiek kalnų paukščius. gaminimo metu, tai sudarė didelę sumą. Būtent šis skystis ir užpilkite ant ančių. Dabar trumpai apie režimą ir kepimo metu. Orkaitės turi būti įkaitinamas iki 180 laipsnių, Draudimas - 190, bet ne daugiau. Kepimo laikas mūsų patiekalai - dvi valandas. Po vieną su puse valandos foliją arba nuimkite dangtelį nuo procesą sudaro pradžioje, kaip paukštis turi parausta. Baigus susidariusio supjaustyti preparato į gabalus a la carte vkusnoty. Ant stalo yra patiekiama su bulvių, pomidorų ir agurkų, papuošti nebūtinai likę petražoles.

Receptų antis, įdaryta džiovintomis slyvomis ir raugintais kopūstais

Kai namų šeimininkės, farshiruya antis, iš anksto išpjautas iš jos krūtinkaulio ir stuburo. Jie gali būti naudojami vėliau kitoje receptą. Dėka šio paukščio gauti nustatytos daugiau mėsos, bet dėl to, kad tiesioginio kontakto su mėsos įdaru valgio bus skanus. Dabar, kaip virėjas antis su slyvomis ir raugintus kopūstus apie receptą. Mums reikia: dviejų su puse kilogramų antis, 600 g šviežių ir raugintų kopūstų, vieną svogūną, du saujas pačios džiovintos slyvos, sėklų, pipirų, druskos. Iškirpti karkasą ant visų matomų riebalų ir paskutinės falangos sparno. Pipirai paukštis, druska ir padėkite į šalį.

Maisto gaminimas įdaru ir kepimo procesas

Dabar, kaip mūsų kepta antis detales. Receptai su džiovintomis slyvomis ir kopūstų - paskutinę ingredientas sutelkti savo dėmesį. Iš rūgštus ir šviežių kopūstų procentas priklauso nuo jūsų, nuo jūsų skonio. Švieži tik rūgšties kontroliuoja įdaru laipsnį. Iškirpti tai užpildyti su verdančiu vandeniu ir po dešimties minučių vanduo išpilamas. Tai daroma siekiant užtikrinti, kad pildant gatavo patiekalas neturi skonio kartūs. Įkaitinkite augaliniame aliejuje keptuvėje ir kepti svogūnų anksčiau sumažinti iki skaidrumo. Tada pridėti kopūstą (šviežios), pakepinti, kol pusę. Įdėti į keptuvėje raugintų kopūstų troškinys ir daugiau nei pakepinti, min 40. Kai įdaras paruoštas, nustatyti skonį su cukrumi ir druska pagalba, tada pridėkite slyvų. Tuo atveju, kai džiovinti uogas, jie turi iš anksto pamirkykite. Po aušinimo, pildymo dedekliams paukščiams. Jei nenorite, kad antis per skrudinimo krekingo, nereikia užpildyti jį sandariai. Bet kažkas panašaus, todėl viskas priklauso nuo jūsų skonio. Antis suvynioti į kepimo popierių ar pergamentą, nustatyta į formą / kepimo ir trijų su puse valandos mes išsiųsti ją į orkaitę, kaista paskutinius 190-200 laipsnių.

Bake antis su obuolių ir slyvų, įvorėje

Antis su slyvomis į rankovę - labai harmoninga patiekalas, nepaisant to, kad jis sujungia mėsos ir saldus užpildai. Antis skerdenos svorį du su puse kilogramų, mums reikės šiuos produktus:

• Marinatas: vienos citrinos sultys, druska - vienas šaukštas, sojos padažas - 50 ml, medus - vienas šaukštas, alyvuogių aliejus - 50 ml, kmynų - trys arbatiniai šaukšteliai, Kalendra - 10g, smulkintas česnakas - tris skilteles, juodieji pipirai - vienas šaukštelis.
• Užpildymui: 200 gramų džiovintų slyvų, obuolių, rūgščiųjų veislių - dviejų dalių, kalendros - šaukštelis.

Sujungti į dubenį visus ingredientus už marinatą, sumaišykite juos ir patrinti mūsų paukštis, todėl anksčiau mažų pjūviai. Po dienos sujungti Gautas skystis ir pasiruošti įdarą. Supjaustyti nulupti nuo obuolio branduolys. Sumaišykite su kalendra ir slyvų. Visi įdaras paruoštas.

Iš procesas ruošiant ataudai įvorėje

Mes gauname iš šaldytuvo mūsų gardus marinuoti antis, įdaryta savo kruopščiai parengtą mėsos ir pjūvis yra uždarytas su specialiu kulinariniu siūlu. Mes rankovė kepimui, sumažinti jam norimo ilgio gabalas, ir puse karto skerdenos ilgis, ir įdėti paukštį į jį. Atminkite: jei jūs supjaustyti trumpomis rankovėmis nei reikia, mėsa paprastai nėra propechetsya. Į 190 laipsnių orkaitėje termostatas atskleisti, ančių skerdenos siųsti kepti. Ekspozicijos laikas buvo pusantro iki dviejų valandų. Ji mėgsta paruduos - 20 minučių iki Preparato movos supjaustyti užbaigimo ir judėti lėkštę ant viršutinės lentynos krosnies. Nepamirškite kas nuo penkių iki šešių minučių iki vandens įkaitinamas su skerdenos riebalų. Paruošta antis su slyvomis ir obuoliais išdėstyti ant patiekalas, patiekiamas su šviežiomis daržovėmis ir žolelių, o tada tarnavo ant stalo. Paragauti įsimintinų posūkius, o jūs dažnai virti ateityje.

Įdaryti antis: receptas su džiovintomis slyvomis medaus-garstyčių glazūra

Kartais paaiškėja, kad mažai klaidą savininkas perkant paukštį. Nesijaudinkite, mes jums pasakys dabar receptą, kurią naudojant, jūs tik porą valandų prie stalo failą konkursą ir minkštas mėsos. Due patiekalas slyvos gauti malonų aromatą ir pažymi, medaus garstyčių suteikti jai savitą pikantiškas. - šaukštą su čiuožykla, keturi skiltelės česnako, pipirų, dvuhkilogrammovy antis, 100 g džiovintų slyvų, penki vidutinio dydžio obuoliai, du arbatinius šaukštelius karšto garstyčių, medaus, privalomųjų produktų sąrašas kavos šaukštu iš kalendrų, druskos. Mes pradėsime su parengiamuoju darbu ant skerdenos. Glaistytos paukštis mišinys ir medaus garstyčių, imtasi lygiomis dalimis ir sumaišyti. Atidėta ir pasiruošti įdarą. Norėdami tai padaryti 15 minučių slyvos užpilkite verdančiu vandeniu, tada supjaustyti per pusę kiekvienam uogų. Išvalyti dviejų obuolių šerdį ir supjaustyti juos į plonais griežinėliais. Valo ir smulkiai supjaustykite česnakus su peiliu. Kalendra mes spauskite kočėlas. Dubenyje sumaišykite obuolius, slyvas, česnakus, kalendra pridėti, pipirais ir druska. Šiuo parengiamuoju etapu patiekalas "Antiena kepti su džiovintomis slyvomis" patvirtinta.

Procesas paruošimo įdaryti ančių įvorės

Patrinti karkasą su pipirų ir druskos mišinio, ir tada įdaryti su. Kulinarijos sriegis siūti iki pilvo ir įdėti antis į rankovę, pritvirtintas prie klipus galuose. Kitas suyra likusius visą obuolius. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių, krūtų iki karkasas klojamas ant kepimo skardos ir kepkite laivo pusvalandį. Praėjus šiam laikui, kepimo GAT rankovėmis supjaustyti, skerdenos vėl glaistytos su medaus garstyčių mišiniu ir tada įdėti į viršų lentynos ir kepkite 20 minučių daugiau Browning. Tikslus laikas priklauso nuo paukščio ir jo svorį amžiaus. Išjungus ugnį palikti antis orkaitėje 15 minučių, tada gauti ją. Įdaryti antis su slyvų paruoštas Burke indą į porcijas ir tarnauti. Slyvos ir obuoliai gali būti patiekiamas kaip padažas arba kaip visiškai garnyras. Padaryti padažą, į maišytuvą sumalkite obuolius su džiovintais vaisiais, pridėti šiek tiek skysčio, kuris išsiskyrė kepimo procesą. Šiuo atveju, puikus garnyrą yra virti ryžių.