Fetos - kas yra sudėtis ir kaloringumas

Tarp produktų vartoja žmonėms kaip maisto, valgyti sūrio. Jie gali būti įtraukti į meniu kiekvieną dieną, perka įvairių rūšių naudoti kaip atskirą patiekalą arba ingredientas receptą. Šiame straipsnyje mes daugiausia dėmesio bus skiriama fetos sūriu: kas tai yra, kaip jį naudoti.

iš sūrių įvairovė

Sūris įvedėte žmogaus mitybą senovėje. Pagaminta iš karvių ir ožkų pieną. Gatavas produktas džiovinamas saulėje.

Šiandien pasaulis žino, 800 rūšių sūrių. Pagaminta tokių Europos šalių, kaip Šveicarijoje, Vokietijoje, Prancūzijoje, Italijoje.

Rusijoje, sūris atsirado pagal Petro I, vėliau įkūrė savo Sūrių gamybos kooperatyvus, jei sūris gaminamas iš karvės pieno.

Tradiciškai sūris, pagamintas iš pieno brandinimo su įvairių fermentų ir pieno rūgšties bakterijų. Priklausomai nuo paruošimo sūrių skirstomi į šias rūšis technologijos:

• minkštas;
• kieta medžiaga;
• pieno;
• marinatas.

Tarp šio interesai fetos sūrio įvairovę: kas yra kas naudingumas kalorijų produkto. Taip pat žr bet patiekalų jis patenka.

feta

Kas yra fetos? Žodis yra išverstas į rusų kalbą kaip "gabalas". Naudojamas žaliavos avių (priimtinas 30% ožkos) pieno. Šis sūris, kuris yra gaminamas Graikijoje, ir tik! Veislių feta Graikijoje daug, iš minkštos sūris su kreminės skonį sūrus su intensyvaus ir ilgalaikio aromatas. Jis susijęs su nuo sūrymo sūrių grupei.

Taigi, fetos: kas yra saugoma, kas yra geriausia derinti?

Paruoštas sūris laikomi sūrymu medinėse statinėse arba metalo skardinių didelių gabaliukus. Šiuo atveju, sūris galiojimo laikas yra labai didelė.

Sūris yra baltas ar kreminės spalvos ir yra panaši į gerai štampuoto varškės, bet daugiau sūrus ir rūgštus. Nuoseklumas yra labai sunku, su tuo daugiau bus pridėtas prie ožkos pieno, todėl jis bus storesnis. Ant duonos gabalas išplito su juo neįmanoma. Tai yra pagrindinis ženklas kokybės sūris.

Prieš valgant sūrį, pirmiausia turi mirkti per kelias minutes pieno ir mineralinio vandens, todėl tai nėra taip sūrus.

Fetos gerai dera su daržovėmis, iš žolių ir žolelių, duonos ir vaisių, pavyzdžiui, kriaušių veislės.

Sudėtis ir kaloringumas

Ypatumas fetos sūrio yra tai, kad ji neturi kietojo apvalkalo. Tai unikalus naudingų medžiagų rinkinys. Jo pagrindinis privalumas - tai pieno rūgšties bakterijos, kurios normalizuoja virškinimo trakto ir pagalba kovojant su parazitais, gyvenančių blužnies ir kepenų veiklą. Taip pat gausu kalcio, todėl stiprina kaulus, jis normalizuoja nervų sistemos veiklą, dėl didelio kiekio vitaminų grupės B

Fetos sūris, kurio struktūra yra paprasta, bet tuo pačiu metu yra labai daug kalorijų. Tai yra todėl, kad jis yra brandinamas apie tris mėnesius. Riebalai gali skirtis nuo 30 iki 60 proc. Priklausomai nuo to, skirtingos valios ir kaloringumo, bet vidutiniškai tai 264 kcal.

Ieško feta, kuris yra gana didelis kalorijų kiekis, reikia nepamiršti, kad tai ne tinka dietos. Dėl šios priežasties, rekomenduojama valgyti atsargiai žmonėms, kurie turi antsvorio.

receptai

Apsvarstykite patiekalas su fetos sūriu, kas yra toks ypatingas, galite ruošti maistą, kad visi jo skonis atidarytas kuo.

Garsiausios receptas šio sūrio - tai "Graikiškos salotos". Indų kaip daug žmonių pagal tai, kad jis apima sūrio, fetos, kurio kalorijų kiekis daro tai labai patenkinti salotos. Receptas apima šiuos ingredientus: Feta, agurkai, pomidorai, paprikos, salotos, alyvuoges, svogūnus ir alyvuogių aliejaus. Paruošimas: klojama ant salotų lapų plokštelės, ant kurių - visi ingredientai, supjaustyti dideliais kubeliais, papildyta su sviesto ir citrinų sulčių.

Subtilūs ir originalus posūkis vištienos kotletai su žolelėmis ir fetos sūriu. Įdaro turi šlifuoti į maišytuvą mažu greičiu 400 g vištienos, 200 g špinatų, 150 g feta ir 2 šaukštus miltų šaukšto. Gauk švelnų įdaru. Plitimą šaukšto miltų, sudaro kamuolius ir mailius juos aliejuje. Šie mėsainiai yra geras papildymas bet garnyras.

Miežiai su feta. Atskirai, virti miežių košė. Kai ji užpilai, pridėti padažu. Ji yra paruošiama iš sekančių ingredientų: 350 gramų vyšniniai pomidorai, krapai sija šaukštelis citrinos žievelės, druskos, pipirų, 180 g fetos sūrio, 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus. Visi išmaišykite ir palikite.

Taip pat, sūris gali būti vartojami kaip atskiras indą. Šiuo atveju, tai yra patiekiami su vyno, duonos ir vynuogių.