Kalorijų sojų mėsa virti

Jei nuspręsite pereiti prie vegetariškos dietos, ar tiesiog paįvairinti savo meniu, tada atkreipti dėmesį į sojos mėsa. Kaloringumas gatavų patiekalų, kurių pagrindinis ingredientas yra santykinai mažas, todėl produktas harmoningai tinka į bet dietos. Sutrikę dėl to, kad tai dar nėra visavertė mėsos? Tokie argumentai yra labai dažnas, bet sojos analoginiai nauda nusveria galimus trūkumus. Taigi imtis šiame stebuklas dietos išvaizdą ir jums tikrai bus patenkinti.

Originalumas sojos produktai

Mūsų šalyje specialus platinimas buvo gautas tik sojų padažą, ir tik papildomai prie Japonijos maisto. Tačiau, tai būtų nusikaltimas įeiti į sojos tokiose siaurose ribose. Jis tikrai yra stebuklas maisto gausu vitamino _B6, kuris vaidina svarbų vaidmenį neurotransmiterių formavimo, o amino rūgščių statybą. Jei norite apriboti riebalų dietos, turėtumėte atkreipti dėmesį į sojos mėsa. Tai sveikas mėsos analoginis metu. Beje, į sojos padažu ir pieno dieta buvimas taip pat padeda pereiti prie sveikesnės ir mažai riebalų valgio. Taip pat yra dieta sojos mėsa, ir tokia dieta net mitybos specialistai pritaria, tačiau su sąlyga, kad mėsa kartu su pakankamu kiekiu vaisių, daržovių ir vandens. Yra ribos! Taigi, ši dieta yra kontraindikuotinas žmonėms su lėto metabolizmo. Tai vartotojų Kategorija gresia, priešingai, priaugti svorio.

Analizuoti sudėtį

Visų pirma, neaišku, ką klausimas padaryti sojos mėsą? Kas sudaro jo naudojimo? Sojų mėsa yra tą patį kiekį baltymų, kaip įprasta. Skonis skirtumas tikrai yra, bet vegetariškos dietos yra labai gražus pakaitalas. Sojos mėsa nėra riebalų, tačiau yra angliavandenių užpildais ir priedais. Todėl, norint tiksliai apskaičiuoti kalorijų vertę sojų mėsa kiekvienoje pakuotėje gali tik gamintojas.

Tokiu būdu, kad produktas yra pagamintas iš sojos miltų arba aliejaus. virimo būdai gali skirtis, ir leisti medvilnės sėklų, kviečių ir avižų naudojimą. Kartais jūs galite pridėti kukurūzų užpildų, kurie suteikiančios išskirtinį kvapą.

Produktas yra daug kalcio, geležies, polinesočiųjų riebalų rūgščių, kalio, natrio, fosforo, magnio, pluošto ir įvairių vitaminų.

Verdant nuriebalintas sojos miltų su vandeniu ir prijungtas prie ekstruzijos būdu. Tai reiškia, kad tešlą eina per specialų aparato su skylutėmis. Po to, kai žaliava yra sterilizuojama, ji tampa pluoštinė, taip gerai virškinamas.

Maistinės savybės sojos pupelių

Taigi, ar ne valgyti sojos mėsą? Kalorijos 100 gramų šio produkto žalios forma yra tik 102 kalorijų, tačiau ji yra iš kitų sudedamųjų dalių, padažu ir aliejumi nesant. Ar gerai valgyti "plikas" sojos? Tai ne maistinės savybės sojų, kuris gali lengvai konkuruoti su jautiena. Po to, kai visi, produktas yra geras pusė augalinės kilmės baltymų. Be to jame daug polinesočiųjų riebalų rūgščių ir linolo rūgšties. Šios medžiagos užkirsti kelią cholesterolio kraujagyslėse kauptis, todėl sunkių ligų rizika iškart sumažėja. Taip pat sojos mėsos skaidulinių daug, bet dėl to, kad produktas suteikia sotumo ilgą laiką ir pagreitina žarnyno.

Žala sojos pupelių, taip pat gali duoti, jei jis yra genetiškai suteikti įgaliojimai keisti produktą. Jei reguliariai naudoti GM sojos maisto, tada jums gali sužlugdyti visą kūną. Visų pirma, produktas gali sukelti per anksti senėjimo ir sumažinti smegenų svorio.

Plius minusas

Pabandykime palyginti privalumus ir trūkumus šios prekės pasikeitimus. Tarp žinomiausių privalumų galima priskirti vidutinio kaloringumo sojos mėsą. Be to, šis produktas sumažina "blogojo" cholesterolio kiekį kraujyje, apsaugo nuo osteoporozės vystymąsi ir sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Ypač stiprus argumentas už moterų yra tai, kad sojų mėsa lengvina menopauzės simptomus. Kai kurie žmonės tiki, kad sojos yra geras vėžio prostatos ir pieno liaukų prevenciją. Bet čia neabejotina įrodymų ši teorija nebuvo fiksuota.

Kokie yra šio unikalaus produkto trūkumai? Visų pirma, sojos mėsa turėtų būti atsargūs naudoti žmonėms, kenčiantiems nuo skydliaukės ligos. Tas faktas, kad soja yra augalinių komponentų "goitrogens" sumenkino organizmo gebėjimą įsisavinti jodą. Taigi, kai skydliaukės ligos turėtų arba neįtraukti soja, arba įsitikinkite, kad kompensuoti jodo maiste.

Sojų mėsa gali būti tikrai pavojinga moterims, kurių suma padidėjo estrogenų organizme. Tais retais atvejais, sojos gali išprovokuoti fibroma, endometriozė ir net skatinti sterilumą.

Taigi, ar nesiimti?

Jei yra rimtų požymių į tai, kad sojų Padovanokite sau, tada būtinai iš produkto kokybę. Tyrimas dėl pakuočių sudėties, nereikia pirkti mėsos su priedais, kurios gali pasunkinti esamą ligą. Ir, žinoma, ne įsitraukti su sojos pakaitalai, ty sojos mėsos, sūrio, jogurto ir pieno, nes jis vis dar ne per sveikas maistas ir mityba yra labai vidutiniškas požiūris.

Vegetarams svarbus argumentas yra ne sojos kalorijų mėsos ir baltymų kiekis analogiškų rodiklių natūralus jautienos. Todėl sojos mėsos buvimas maiste gali paįvairinti ją ir duoti pakankamai naudos, tačiau su sąlyga, kad jis nebus pakeisti vaisių ir daržovių.

mokymas

Taigi, kaloringumas iš sojos mėsos yra apie 100-105 kalorijų per 100 gramų. Su tokiu nedideliu kiekiu jį patį kiekį baltymų, kaip įprasta mėsos, bet ne riebalų. Nuo produkto gamintojo priklauso nuo įvairių priedų ir užpildų, kurie gali padidinti kalorijų kiekį sojos mėsos akivaizdoje. Pagaminta produktas bus kažkiek daugiau kalorijų, todėl dietos neturėtų veikti tik su duomenimis apie viršelio.

Prieš pradėdami ruošti maistą, mėsa turėtų būti mirkomi vandenyje ar virinti. Jei pasirinksite pirmąjį variantą, vanduo yra geriau naudoti šiltas arba karštas, ir užpilkite mėsą su viršuje. Toks išankstinis apdorojimas procesas prasideda dehidrataciją, t.y. sausų pluoštų brinkti absorbuojant skystis. Į prieskonių paruošimo gali būti naudojamas suteikti patiekalas aromatą.

Su šiek tiek fantazijos

Pasirodo, kad yra virti sojos mėsa virti. Kalorijų jis gali skirtis priklausomai nuo pridėtinės Pagardai, padažai. Kepant mėsą stipriai išsipučia, tampa sultingesnis ir skaniau. Šioje formoje jis gali būti naudojamas maisto ruošimui plovas, kukuliai, sriubos ar salotų. Visų pirma, galite pakelti salotos padaryti sojos mėsą. Visas procesas užtruks ne daugiau nei pusvalandį, bet galų gale pavyks puikių Korėjos patiekalų keturių žmonių. Ši kalorijų patiekalas paruoštas sojos mėsos išaugs iki 180 kalorijų per 10 gramų. Į originalų receptą salotos yra parengta remiantis 100 gramų sojos mėsos, konservuotų kukurūzų, a morkos, trys pomidorai ir du agurkai, puse skardines žirneliais pagrindu. Grožio reikia du didelius paprikos.

Mėsa pilti karštą vandenį su prieskoniais žiupsnelis. Leiskite pastovėti 10-15 minučių, tada nupilkite vandenį ir įdėti gabalų į sausą indą. Morkos turi būti valomi ir supjaustyti plonomis juostelėmis, pagardinkite Korėjos padažu. Pridėti į jį pjaustytų saldžiųjų pipirų, augalinio aliejaus ir šviežių žolelių šaukštu. Jeigu pageidaujama, taip pat galima papuošti salotos skrebučiais.