Aprašykite, kaip Žaliukė druskos ir marinuoti juos žiemą

Žaliukė - yra sąlyginai valgomieji grybų, susijusios su Gręžimo triholomam. Jis vadinamas taip dėl to, kad ji turi šviesią žalsvai geltona spalva dangtelio. Net su terminio apdorojimo greenfinches spalva nesikeičia.

Skirtumai valgomieji grybų iš "angielsku"

Atskirti grybelis iš jos nevalgomoms "dvigubų", pilka-geltonos blewits gali būti iš šių charakteristikų: Hat Žaliukė auga iki 15 cm skersmens ir turi išgaubtą kupra viduryje, ant dangtelio žiūrima glaudžiai išdėstyti šviesiai geltonos plokštės viduje, išsiskiriantis specifinis "miltai" kvapas. Kojų grybelis paprastai gana trumpas, 2-3 cm, elastiniai ir storio struktūrą. Spalva kojos turi žalsvai arba gelsvos atspalvį. Minkštimas baltas grybas su pagelsta laikui bėgant, o tai rodo, kad Žaliukė gali būti toksinų. Šiame straipsnyje mes jums parodysime, kaip marinuoti Žaliukė, nes jie marinuoti ir procesas. Svarbiausia - būkite atsargūs ir atminkite, kad šio grybo naudoti dideliais kiekiais, gali būti pavojinga.

Sužinokite, kaip marinuoti Žaliukė ir kaip juos valyti po derliaus nuėmimo

Žaliukė nuimamas nuo rugpjūčio pabaigoje - rugsėjo pradžioje. Iš esmės, jie juos rasti pušynų ant sausos smėlio dirvožemiuose pagal medžių. Jie auga ne vienas, bet grupėmis. Surinkus Žaliukė turi būti atsargiai. Grybai juda, blogas ir senų kopijų nenaudojami maisto. Kiekviena Žaliukė plauti šaltu vandeniu. Su grybų dangteliu kruopščiai pašalinti filmas gali būti subraižytas su peiliu koją. Valymo grybai turi būti įdėta į inde su vandeniu ir gerai skalauti, išskalaujant smėlio ir purvo. Dabar ji yra pageidautina pereiti greenfinches švarų indą, supilkite karštą vandenį apibarstyti gausiai atgal ir grybai druska. Palikite mirkti juos galite minučių plokštelės 15. Šios procedūros atsiskleis ir bus išplauti smėlio poilsio. Galite kartoti šią procedūrą kelis kartus.

Kaip druska Žaliukė žiemą?

Kad skaniai užkąsti, jums reikės šių ingredientų:

• Žaliukė;
• Acto 9%;
• druska;
• česnako;
• krapų;
• pipirai (žirneliai);
• lauro lapų.

Taigi, pasakykite man, kaip virėjas Žaliukė. Norėdami pradėti grybai turi pavirkite 5 minutes pasūdytame vandenyje su actu. Nors jie virti, kad už sūdymas žolė mišinį. Bus sumažinti krapų ir česnakų. Mes pridėti į jį lauro lapų ir pipirų. Dalintis grybai į koštuvą ir palikite nutekėtų vanduo. Atvėsus, sumaišykite su žolelėmis Žaliukė. Dabar suyra grybus "pre-sterilizuotus stiklainius. Svarbu: turite sukrauti sandariai pakankamai grybų tarpusavyje. Į viršų užmigti greenfinches druska. Po 4 dienų, grybai bus paruošta. Tai užkandis turėtų būti laikomas šaldytuve. Dabar, kad žinote, kaip marinuoti Žaliukė teisingai. Patiekite grybus prie stalo galima pagardinti juos su aliejumi ir actu.

marinuoti Žaliukė

Marinuoti juos žiemą turėtų būti dėl tokio receptą. Jums reikės šių ingredientų: Žaliukė, krapai, druska, gvazdikėliais, actas, cinamono, juodųjų pepper pepper, kvapieji pipirai. Po valymo ir skalavimo grybus virkite pasūdytame vandenyje 30 min. Kol grybai yra termiškai apdorojami, mes pasirūpinsime marinatą. 2 litrų vandens imtis 3 šaukštai druskos, 20 juodųjų pipirų žirneliai, gvazdikėliai - 2 vnt, kai kurie cinamono. Taip pat pridėti Kvapieji pipirai. Po aušinimo grybai suyra juos į paruoštų stiklainius ir pridėti acto esmę (1.5 litro talpos šaukštelių). Žaliukė Užpildykite marinatą ir uždarykite stiklainius su plastikiniais dangteliais. Tai viskas, žiemos užkandis paruoštas. Laikykite jį reikia laikyti šaldytuve. Gero apetito!