Žydų tsimes - kas tai?

Tzimes - kas tai? Šventinis patiekalas, labai populiarus žydų virtuvės. Tai yra virti įvairiais būdais.

Tzimes - kas tai yra ir ką ji yra pasirengusi?

Jis gali būti gaminami tik su daržovėmis ir džiovintais vaisiais, ir jūs galite pridėti ir vištiena. Tzimes žydų - pakankamai riebus maistas, būtina atsižvelgti į taikant. Tai galima imtis įvairių dalių vištiena. Šis receptas - iš kraštus. Jiems reikia apie kilogramo. Vištienos sparneliai reikia supjaustyti į bendrą, nuplaukite ir nusausinkite. Kitas paimti du šimtus gramų vištienos riebalai (vidaus, ji yra parduodami kartu su Split skerdenų rinkoje apskritai, kartu su vidaus organais).

Prieš virėjas tsimes, būtina, kad ištirptų riebalai giliai keptuvėje arba keptuvėje. Tada pakepinti jame sparnus iki auksinės spalvos. Bet tai neturėtų būti per šiurkštus. Ready Įdėkite sparnus ant lėkštės. Riebalų toliau pakepinti daržoves - pirmųjų trijų didelių morkų (jie turi būti labai saldūs, kad tai yra šio patiekalo funkcija), po dviejų didelių lemputes. Kartu su daržovėmis įtraukti į keptuvę šimtą gramų išplautą razinomis ir cukruotais vaisiais (apelsinų arba citrinų). Mailius ir užpilkite porcijas obuolių arba vynuogių sulčių (tai turėtų būti du puodeliai). Beje, citrinų cukatos vaisių gali pakeisti pusę citrinos, kuris turėtų būti smulkiai pjaustytų ir įdėti produktus pailsėti šiame etape. Po sulčių pridėti pusę sauso vyno, medaus, cukraus ir druskos stiklą paragauti. Troškinys dar penkiolika minučių, tada supjaustyti į tris saldus obuolių kubeliais ir įdėti į morkų mišinį. Penkiolika minučių vėliau, vaisius komponentas Tzimes pasiruošę. Jei virimo laikas jis pradeda būti deginamos, The paslėptą tiek daugiau sultinio ar sulčių. Svoris turi būti tankus ir turi intensyvų skonį. Nuėmus nuo ugnies, pabarstyti patiekalą reikia juodieji pipirai su Red Hot Kraštutiniu atveju, ir pridėti cinamono, smulkintų česnakų ir kalendra.

Galutinis etapas paruošimo Tzimes

Paruoškite kepimo skardos, tai Uždenkite folija, įdėti keptas sparnus iš eilės. Tolygiai padenkite vaisių padažu (jei jis yra per storas, praskiesti vandeniu arba sultiniu). Po keturiasdešimties minučių, tada kepti orkaitėje pagal folija. Pageidaujami krosnis temperatūra - du šimtai laipsnių Celsijaus. Pabaigoje šiek tiek atvira kepimo skardos folija ir leiskite topsheet Tzimes paruduos. Patiekti galima ir karštą ir šaltą. Kaip žydų patiekalas - prieškambaris Fleisch - mėsos saldžiarūgščiame padaže. Nuo viščiuko funkciją, jis skiriasi tuo, kad jautienos troškinys ilgesnį laiką ir pridėti jai slyvų, gvazdikėliai, pomidorų pasta ir ruginės duonos gabaliuką (o kartais ir daužė išdžiūvo medaus tortą).

Saldūs tsimes - kas tai?

Šis pavadinimas yra ne tik saldus vaisių ir daržovių troškinys, bet ir morkų salotos, taip pat tiesiog troškinti džiovinti vaisiai ir prieskoniai. Taip pat atsiranda pupelių ir nutų tsimes. Kas tai - tradicinis žydų desertas? Keptos razinų rūgštokas obuoliai ir morkos sviesto aliejaus. Tokie tsimes patiekiamas karštas ir pilamas kremas.