Vitaminai maisto

Laikomas sveikas maistas, kuris išsaugo visas maistingąsias medžiagas ir vitaminus. Todėl svarbu išsaugoti vitaminų maistą verdant.

Vaidmuo vitaminų žmogaus mityba aukščio. Jie yra junginiai, organinės prigimties, yra dalis fermentų ir turėti skatinamąjį vaidmenį, t, iš tiesų, vyksta virškinimo baltymų, riebalų ir angliavandenių mūsų kūno buvimą. Šiandien mes žinome, apie 20 vitaminų, visi jie yra reikalingi, ir kiekvienas turi tam tikrą funkciją. Apsvarstykite svarbiausias iš jų:

• Vitaminas A (kitaip dar vadinamas retinolis) - tai būtinas normaliam regėjimui, ir užbaigti odos darbą. Be to, be retinolio negali būti normalus veikimas imuninę sistemą. vitamino kiekis maisto produktuose gali dauguma retinolio būti skirtingi, maisto produktų, tokių kaip žuvų kepenų, kiaušinių, sviesto, abrikosų, morkų. Reikia pažymėti, kad vitaminas A nurodo grupę riebalų-tirpus vitaminas, todėl, kad pirmiau minėti produktai turėtų būti suvalgytų riebalų buvimą, pvz morkos užpildyti kremas, pridedant kremo abrikosų ir pan.

• B grupės vitaminų

B1 (arba tiaminas) - padeda transformuoti maistą į energiją, ir yra būtina geros atminties ir mėgstu dėmesį. Jo grūdų, pieno produktų ir šviežią mėsą daug.

B2 (riboflavinas arba) - taip pat konvertuoja maistą į energiją, maitina smegenis. Organizmas gauna jį kartu su pieno ir mėsos.

B3 (arba niacinas) - turi tą pačią funkciją kaip B2. Jis ateina į kontaktą su mėsos, žuvies, jos pupelės, žirniai, pupelės, soja aikštelė.

B6 (piridoksino) - atlieka tą pačią funkciją, plius viską dalyvauja kraujo sintezę. Jos iš žuvies, mėsos, daržovių ir sėlenos daug.

B9 (žinomas kaip folio rūgšties) - dalyvauja ląstelių ir audinių sintezei, todėl folio rūgštis paprastai yra skiriamas ankstyvo nėštumo, kai skirtukas visi organai. Jo nesmulkintų grūdų duonos, grūdų, pieno, vaisių ir daržovių įvairovė daug.

B12 (cianokobalamino) - konvertuoja maistą į energiją, reikalingą normaliai imuninės sistemos ir smegenų. Kūnas ateina iš pieno ir mėsos. Vitaminai B Food Group, be abejo, yra labai svarbu, kad šių nuostabių organinių junginių vaidmuo gali kalbėti be galo.

• vitaminas C (žinomas kaip askorbo rūgšties) - yra reikalingas imuniteto apsaugo nuo ląstelių ir audinių laisvųjų radikalų. Trūksta askorbo rūgšties veda į praradimą odos elastingumą ir audiniuose. Be jokių rūgščius vaisius yra šie vitaminai maiste galima rasti šių nominalų: daug į citrinų, juodųjų serbentų, spanguolių, mėlynių, erškėtuogių, braškių, braškių, česnako, kaukazinių ir saldžiarūgštis obuolių, kitų citrusinių vaisių, į pomidorai ir kiti produktai.

• Vitaminas D - nepakeičiamas įrankis aukštos kokybės kalcio absorbciją. Žmonės, kurie gauna reikiamą kiekį šio vitamino, sveikiems dantims ir kaulams, jie yra mažiau tikėtina, kad lūžis. Be to, vitamino D yra būtina, kad imuninės sistemos. Jūs galite jį gauti, būdama saulėje, o tarp maisto produktų su šio vitamino turtingos jūros žuvų.

• vitaminas E (arba tokoferolis) - apsaugoti audinių ląsteles iš grupės iš deguonies laisvųjų radikalų poveikio. Mūsų organizmo ji ateina iš augalinių aliejų (alyvuogių, saulėgrąžų, linų sėmenų), su grūdų (kviečių, avižų, sorų, grikių), taip pat vitamino E daug į kiaušinių trynių ir riešutų.

Be vitaminų, maisto praranda savo naudingų savybių, kuris yra, kodėl svarbu įtvirtinimų maisto produktų. Rūpintis šviežių daržovių ir vaisių buvo prie savo stalo kiekvieną dieną. Tačiau pažymi, kad maisto vitaminai nėra saugomi ilgą laiką, todėl jie turi turėti šviežią.