Viskas apie Luko, kas yra svogūnų veislių

Svogūnai yra neatskiriama beveik bet patiekalas, bet kažkodėl dauguma žmonių kreiptis į šio produkto lengvai. Gal todėl, kad praeityje naudojo svogūnų ūkininkams savo mitybą. Bet jei išankstinę nuomonę galima demaskavo, jei teisingai ir patikimai pateikti informaciją. Siekiant šio tikslo, šiame straipsnyje mes dalinsis žiniomis ir aprašyti lankai, kurie veislės yra labiausiai naudinga.

Tai ne paslaptis, kad svogūnas - nepakeičiamas ingredientas mėsos, žuvies ir daržovių patiekalus, tačiau ne visi žino, kad tai daržovių yra labai plačiai naudojamas kosmetikoje ir medicinoje, ir kulinarijoje ji yra dažnai naudojama kaip netradiciškai. Ir tai, kad šis paprastas ir pažįstamas visiems produkto turi naudingų savybių įvairovė.

Beveik bet sode auga įvairių rūšių svogūnai, iš kurių vienas yra įprasta svogūnai - nuolatinis gyventojas bet virtuve ir gelbėtojas žmogaus, ypač žiemos sezono metu. Iš tiesų, kai mūsų organizmui trūksta vitaminų, ateina į pagalbą svogūnais. Nežino žmonės galvoja, kad yra tik dviejų rūšių svogūnai: Svogūnai ir žalia. Tačiau taip nėra. Pasaulyje yra daug veislių Šio daržovių, kurie skiriasi buveinių, skonio, nokinimo laikas, formos, spalvos.

Žymiausi veislių svogūnai: porai, Velso svogūnas, česnakai, askaloniniai česnakai, svogūnai. Lemputės sudėtyje yra cukraus, celiuliozę, vandens, vitamino C, baltymų, mineralinės druskos, eterinių aliejų. Naujausi suteikti augalų aštraus skonio. Tai svogūnai natūra yra aštrus, saldus ir pusiasalio. Kaip veislinę darbo rezultatas rodomas daug skirtingų veislių. Pasak ekspertų geriausi veislių svogūnai - tai: "Mstiora", "bessonovskoy", "Arzamasas", "Rostov lemputė" (aštrių rūšys) ir "Gribovsky", "Jalta", "Havsky" (pusiasalis).

Saldūs svogūnai įvairovė auga Rusijos pietuose. Be šiaurinėse platumose ji subręsta daug ilgiau, todėl jos auginimas yra nepraktiška. Jo geriausi veislių yra laikomi "kab" ir "Ispanų", jie turi malonų skonį ir subtilų aromatą. Bet pusiasalis ir aštrus lankas turi daug privalumų per saldus - jie yra saugomi ilgą laiką šviežias.

Be didelių svogūnų galima valgyti svogūną ir plunksnomis, lemputės, skirtingai-Velso svogūnas. Bet welsh svogūnų lapai yra daug vitamino C ir skonis labai panašus į svogūno lapai. Velso svogūnas yra labai ištvermingi ir nereiklūs. Pirmasis derlius šios kultūros skinami pavasario pabaigoje. Rusijoje, ši rūšis auga visur, išskyrus Tolimųjų šiaurėje. Skaniausi veislių batuna yra: "Smėlio", "Tatarka", "Žiema".

Taip: a porai. Labiausiai paplitusios rūšys - "Bulgarų" ir "Karantansky" derlus ir vertingų aromatinių savybių. Šis lankas rūšies daug karotino, kalio, vitamino PP, B2, B1, S.

Česnakai labai nepretenzingas, atsparūs beveik visoms oro užgaidų, išskyrus pagal Tolimųjų Šiaurės sąlygomis. Maisto suvartojama jaunus lapus česnakai, kurių sudėtyje yra karotino ir vitamino C. daug Deja, šis augalas nėra saugomi ilgą laiką, ir išnyks greitai, todėl auginami mažais kiekiais. Geriausi veislių yra laikomi "scorodite", "Sibiro", "Ryazanets".

Askaloniniai svogūnų gali augti dėl šalnų šiaurinėse platumose. Jo pagrindinis privalumas - anksti derlius, be to, jis yra saugomas ilgą laiką ir neprarastų skonio ir naudingų savybių. Ji galima valgyti šviežias ir marinuotas maistas yra lapai ir lemputės. Lapai yra 5,5% cukraus, svogūnų - 13%, kuri suteikia augalinės tam tikrą pikantiškas išliekantis ir malonus poskonis. Geriausi veislių: "Sorozubka" ir "Šarlotė".

Visos išvardytos rūšys lankai turi savo individualias savybes, tačiau juos vienija didelis kiekis maistinių medžiagų ir skonio. Laikyti nusilenkti reikia ne 0 ... + 30C temperatūroje.