Vandens funkcijos narve. H2O procentas žmogaus organizme

Vanduo yra unikali medžiaga. Jis platinamas visoje mūsų planetoje. Stenkitės įsivaizduoti, koks būtų mūsų gyvenimas be H2O molekulės? Taip, ir nieko įsivaizduoti - gyvenimas mūsų planetoje nebūtų buvęs. Asmuo yra 70% vandens. Kuo jaunesnis organizmas, tuo daugiau jis yra, o su amžiumi šis kiekis mažėja. Pavyzdžiui, paimkime embrioną - jame H2O procentas yra 90%.

Šiame straipsnyje siūlome išskirti visas vandens funkcijas narve ir išsamiai išnagrinėti. Svarbu paminėti, kad jame yra dvi formos: laisvos ir sujungtos. Šiek tiek vėliau susidursime.

Vanduo

Visi žino, kad vanduo labai svarbus, o gal svarbesnis vaidmuo mūsų gyvenime. Be to, mūsų planeta būtų negyvas, negyvas dykumas. Mokslininkai ir iki šios dienos tyrinėja vandenį ir jo vaidmenį žmogaus organizme.

Mes jau sakėme, kad mūsų ląstelėse esantis vanduo yra laisvoje ir ribotoje formoje. Pirmasis skirtas medžiagoms paskirstyti - jas transportuoti į ląstelę ir iš jos. Ir pastarasis pastebimas:

• Tarp pluoštų;
• Membranos;
• Baltymų molekulės;
• Korinio struktūros.

Ir laisvas ir susietas vanduo ląstelyje būtinai atlieka kai kurias funkcijas, apie kurias vėliau aptarsime. Ir dabar - keli žodžiai apie tai, kaip organizuota H2O molekulė.

Molekulė

Pirmiausia mes žymime vandens molekulinę formulę: H2O. Tai labai plati medžiaga planetoje, ir jūs turėtumėte prisiminti, nes vandens molekulinė formulė dažnai būna skirtingose žinojimo srityse. Beje, tai yra visuose žmogaus organuose, net ir dantų emaliuose ir kauluose, tačiau procentinis santykis yra labai mažas - atitinkamai 10% ir 20%.

Kaip jau minėjome, organizmas yra jaunesnis, tuo daugiau vandens jis yra. Mokslininkai pasiūlė, kad mes senstant, nes baltymai negali susieti daug vandens. Tačiau tai yra tik hipotezė.

Funkcijos

Dabar leiskite paryškinti vandens funkcijas ląstelėje, tuo daugiau jų yra aišku iš toliau pateikto sąrašo:

• H2O gali veikti kaip tirpiklis, nes beveik visos cheminės reakcijos - joninės - susidaro vandenyje. Reikia pažymėti, kad yra hidrofilinių medžiagų (kurios yra ištirpintos, pavyzdžiui, alkoholis, cukrus, amino rūgštys ir tt), tačiau yra ir hidrofobinės (riebalų rūgštys, celiuliozė ir kt.).
• Vanduo gali veikti kaip reagentas.
• Atlieka transportavimą, termoreguliuojančią ir struktūrinę funkciją.

Siūlome apsvarstyti kiekvieną iš jų atskirai. Mes pasiruošę, pirmasis mūsų sąraše yra tirpiklio funkcija.

Tirpiklis

Vandens funkcijos ląstelėse yra daug, tačiau viena iš svarbiausių yra pagalba daugelio reakcijų metu. H2O molekulė gali veikti kaip tirpiklis. Beveik visos reakcijos, vykstančios ląstele, yra joninės, tai yra aplinka, kurioje jie gali praeiti, yra vanduo.

Reagentas

Šios ląstelės vandens funkcijos yra jos dalyvavimas cheminiuose atsinaujinimuose, kurie organizme vyksta kaip reagentas. Tai apima:

• Hidrolizė;
• Polimerizacija;
• Fotosintezė ir kt.

Dabar šiek tiek apie tai, kas yra reagentas. Chemijoje tai yra medžiagos, kuri dalyvauja kai kuriose cheminėse reakcijose, pavadinimas. Svarbiausia yra tai, kad nors ji dalyvauja reakcijoje, tai nėra gydymo objektas. Reagentai laboratorijoje (kitaip vadinami reagentais) - tai gana dažnas reiškinys.

Vanduo, kaip reagentas, dalyvauja organizuojant kitas medžiagas, reikalingas organizmui.

Transporto funkcija

Kodėl mes gyvename? Mūsų kūnas egzistuoja tik todėl, kad ląstelės, iš kurių ji yra sukurta, yra gyvos. Ir jie turėtų padėkoti už savo unikalią struktūrą ir kai kurias H2O molekulės galimybes. Mes jau minėjome, kad vanduo yra neatskiriama mūsų kūno dalis, o kiekvienoje ląstelėje yra šios unikalios molekulės, arba, priešingai, tai yra jo sudėtis.

Vandens transportavimo funkcija narvuose yra dar viena mūsų organizmo H2O paskirtis. Vanduo turi tam tikrą savybę - prasiskverbimą į tarpstelinę erdvę, nes šios maistinės medžiagos patenka į ląstelę.

Kitas dalykas, kurį reikia žinoti, yra tai, kad kraujyje ir limfame taip pat yra vandens, o jo trūkumas sukelia tam tikras pasekmes: kraujavimą ar trombozę.

Termoreguliacija

Kokios yra vandens funkcijos narvelyje, kurio dar nesurinkome? Žinoma, termoreguliacija. Mes sakėme, kad vanduo gali sugerti šilumą ir išlaikyti jį ilgą laiką. Taigi H2O gali apsaugoti ląstelę nuo perkaitimo ar perkaitimo. Termoreguliavimo funkcija reikalinga ne tik atskirų ląstelių, bet ir viso organizmo kaip visumai.

Struktūrinė funkcija

Kokios yra narvelio vandens funkcijos, kurias mes jau išvardinome, dar reikia išardyti dar vieną tikslą - išlaikyti ląstelių struktūrą.

Ar kada nors bandėte išspausti vandenį skystoje būsenoje? Net laboratorijoje tai labai sunku. Ši vandens savybė yra būtina siekiant išlaikyti kiekvienos langelio formą ir struktūrą.

Prisiminti amžinai: be vandens, gyvenimas yra neįmanomas. Mes troškome, kai kūnas praranda apie 3% vandens, o praradus 20%, ląstelės miršta, taigi ir žmogus. Žiūrėkite, kiek vandens jūs geriate.