"Uždegimo": receptas ir skiriasi nuo adzhika

Nuo vasaros vidurio iki vėlyvo rudens visų palydovai chaotiškas, tačiau labai svarbu laikas - laikas ruošinių įvairių džemų, kompotus, uogienes, marmeladai, beicavimo ir suvyniojimas agurkai ir pomidorai, taip pat į tvarsliava ir uždarai rengimą, kad bus prašome namų visoje šalčio sezonas su jos ryškus skonis, tuo pačiu metu vitaminiziruya kūną ir sustiprinti savo imunitetą.

Vienas iš šių degalinių yra "Kibirkšties". Receptas yra labai panašus į tradicinės Abchazijos patiekalas - adzhika. Bet ji skiriasi nuo jo ekstremaliomis ryškumui ir pikantiškas dėka česnako ir karšto raudonųjų pipirų gausa. Nedaug Gurmanams susidoroti net su mažą gabalėlį duonos, išteptas su tokia pasimėgauti be zapivaniya su vandeniu ar trukdymo karštą sriubą, bet todėl, kad ji dažnai padeda paruoštų patiekalų iš mėsos, žuvies, daržovių ar makaronų. "Kibirkšties", kurio receptas aštrumo į priekį, galbūt, visi kiti preparatai, skirti žiemą, rengiasi nėra taip sunku, kaip tai galėjo įsivaizduoti. Pabandykime tai padaryti kartu.

ruošiant maistą

Jos įprasti ingredientai yra pomidorų (užtenka vieno kilogramo), krienai (300 g), česnakai (polgolovki, t.y. apie 10 g), pusė ankšties aitriosiomis paprikomis (ūmus gerbėjai gali užtrukti), vienas šaukštas cukraus ir jos druskų, ir augalinio aliejaus ir pusiau-šaukšto (šaukštelis) acto.

Jūs galite pridėti dar cukinijos ir baklažanai. "Spark", kurio, žinoma, nėra įtraukti juos, jūs visada galite pagerinti kūrybiškai receptą, naudojant savo idėjas ir asmeninio skonio pageidavimus. Be to, jei jūs įtraukiate į Pagalbinės medžiagos receptą, jis bus mažiau aštrus ir labiau patenkinti. Kaip jau minėta anksčiau, yra abchazai labai panašus patiekalas - adjika. "Kibirkšties" (receptas jis turi daugiau paprastą rinkinį produktų ir putojantis) yra labiau paplitęs buvusios Sovietų Sąjungos šalyse. Bet adjika - tradicinis padažas mėgėjams aštrumas gyvenimo srityje iš Kaukazo kalnų. Ji parengta remiantis pomidorų pagrindu, tačiau, jei norite pridėti daugiau obuolių ir papriką. Dėl to jis įgyja būdingą saldžiarūgščio skonio, kuris kartu su degimo aštrumo daro neįtikėtinai ryškus ir malonus skonio pojūčius, todėl ji nepakartojama nieko populiarus.

Galutinis etapas

"Kibirkšties", receptas ji tinka tiems, kurie mėgsta greitą rengimą ir teikia pirmenybę ne pažaisti ilgą laiką virtuvėje, parengtą trimis etapais. Pervyya - paruošimas, valymą ingredientus. Hot Pepper yra išlaisvinti iš sėklų, nulupkite - česnakais ir krienais, o nuo žiedkočių - pomidorai. Antrajame etape mes pridėti prie stalo mechaninis malūnėlis ir pro jį sumažinti didelius gabalus krienų, česnakų ir pipirų. Ir tada tą patį indą sudėkite pomidorus ir išeis, kai visi prispausti maišytuvą. Trečiame žingsnyje galite užpildyti tik šios žaliavos, pridedant cukraus, druskos, acto ir dar kartą išmaišyti. Saugoti gautą "Spark" receptą, kuris buvo ką tik aprašytą veiksmų, vėsioje patalpoje, prieš valcavimo savo pasterizuotiems bankų ir pridedant prie kiekvienos vieną arbatinį šaukštelį saulėgrąžų aliejaus.