Nepaisant to, kad sausmedis yra žinoma, kad dauguma žmonių tik kaip dekoratyvinis ir visiškai nevalgoma maisto gamyklos, jos krūmai su pailgos uogos, tamsiai mėlyna spalva aiškiai išsiskirti iš sistemos. Rūgščiųjų-saldaus skonio šių vaisių atrodo kaip juodųjų serbentų ir neduoda jai ir naudingų savybių: parduotuvių vitamino C, gliukozės ir fruktozės, mineralinių junginių kalcio, magnio ir vario jame yra neįtikėtinas. Skaniausi sausmedis, žinoma, šviežia. Rekomenduojama naudoti šį gydymo uogų gyventojus megamiestų, nes ji turi tonikas, antibakterinių, antihipertenzinį ir priešuždegiminiu poveikiu, padeda stiprinti imuninę apsaugą ir sumažinti galvos skausmą. Deja, šis krūmas duoda vaisių gana trumpą laiką Žydi vasaros pradžioje ir išnyksta su kitų uogų atėjimas, ir todėl geriausias būdas įtikti sau savo nuostabų skonį ir kitais metų laikais yra įvairių rūšių ruošinio: sultys, tyrės, uogienės ir saldainiai, vaisių gėrimai, džiovinti ir šaldyti vaisiai ir, žinoma, uogienė sausmedis, receptas iš kurių mes pristatysime jūsų dėmesiui šiandien. Žinoma, į kepimo keletą uogų procese praranda savo skonį ir naudingų savybių, tačiau tai gali būti kompensuojamas atsižvelgiant į žuvų išteklių šaltuoju metų laiku padidėja.
ruošinius galimybės
Už tuščias iš sausmedis turėtų rinkti vidutiniškai prinokę uogas ryškioje saulės oras, tada kruopščiai nuplauti, kaip vaisių žievelės yra labai subtilus ir lengvai sužeisti, ir tada tiesiog paskirstyti ant švaraus rankšluosčio ir palikite šiek tiek obsushivayut. Norėdami išsaugoti jį kaip sulčių, būtina 3-5 minutes problanshirovat jai įveikti iš celiuliozės, o tada hermetiška į sterilizuotus butelius ir įdėti vėsioje vietoje. Tuo tarpu, jūs galite padaryti saldainiai iš sausosios masės dalį. Norėdami tai padaryti, sumaišykite jį su cukrumi ir santykiu 1: 1, palaukite 3-5 valandas, kol visiškai ištirpsta pastarasis ir sausas orkaitėje ir tada formuoti ir supjaustyti. Mažiau naudinga bus uogienė, kompotas ir uogienės sausmedis. Receptų jiems ne sunkiau, tačiau reikalauja terminio apdorojimo uogų, kad bus sumažinti savo kokybę. Kompotas galima paruošti tiek su cukrumi ir be, otvarivaya vaisių lėkštę dar 10 minučių po virimo ir sukti į sterilų indą pradžios.
uogienė
Saugomi pakankamai ilgai naminis uogienė iš sausmedis. Receptas yra labai paprastas ir turi keletą variantų, iš kurių šeimininkė galės pasirinkti pigesnį būdą su ja. Pavyzdžiui, galite iš pradžių užpildyti šviežių šviežiai Nuplautas uogas su cukrumi lygiomis dalimis, duoti palaikius 3-4 val suformuoti sirupo, tada padėkite ant ugnies 5-7 minutes. Maisto gaminimas turėtų būti kartojamas po 5-8 valandų pertrauką. Arba galite iš pradžių padėkite ant ugnies cukraus tirpale 10 minučių, tada sudėkite uogas, dauginti procedūrą po 6 valandų. Taigi gauti turtingesnį uogienė sausmedis. Receptas gali būti patobulinta, eksperimentuoti su ingredientų ir proporcijos kartu, bet nuostabi, tikrai sena, šios pažiūros nenusakomas uogų skonis nesikeičia.