Uogienė irgi - originalus ir skanus

Gamta davė žmogui didžiulis skanus ir sveikas vaisius. Nuo seniausių laikų žmonės naudojo juos maistui, naudojasi malonų skonį ir subtilų aromatą. Tačiau ne visi "natūralūs gėrybės" pristato platų vartotojams. Vienas iš šių uogų - Saskatoon.

Paprastai jis auga parkuose ir soduose, ir auginami daugiausia kaip dekoratyvinis augalas. Galite susitikti su ja miške, bet laukiniai auga krūmai irgu nepriklauso.

Manoma, kad jos pavadinimas iš krūmo, taip pat vadinamas amelanhierom gavo iš Provanso žodis, kuris rodo, medaus skonio uogų - amelanche. Brandžios vaisiai irgi tikrai turi patogią, originalią, medaus skonį, o subrendo kaip tamsiai violetinė, pasiekti juodą spalvą su melsvu atspalviu.

Vaisinės krūmas liepos ir rugpjūčio pradžioje, ir šį kartą yra tinkamiausias padaryti barai irgi.

Šeimininkė, buvo auginami sodo sklypai šis krūmas, jis sako, kad visi uogų patiekalai gaminami labai skanūs, bet turi originalų skonį. Dažniausiai irgi uogienė, uogienės ir džemas, želė ir vaisių gėrimai ir sultys. Yra receptai ir neįprastų patiekalų ir gėrimų iš šio uogų, pavyzdžiui, giros.

Saskatoon, yra minkštas uogų su neįprastu skoniu, leidžia padaryti uogiene iš jo labai skanu. Tuo pačiu metu jis yra vienas iš pirmųjų atstovų uogų kultūrų soduose.

Uogienė irgi yra gana paprastą receptą, kuris yra šiek tiek panašus į tą patį receptą braškių. Parengti ją, jums reikės imtis aštuonis gramus cukraus vienam kilogramui uogų norma. Vaisiai turi eiti per, atfiltruodami trūkstama, nuvalytas nuo kotelių ir švelniai nuplaukite, yra atsargūs, kad nepažeistumėte odos, po kurio vandeniui nutekėti. Tuo pačiu metu jums reikia sumaišyti cukrų su puse puodelio vandens (vienas šimtas mililitrų) ir virkite ant mažos ugnies iki tokio laipsnio, kad jis yra tirpus vandenyje visiškai. Pagal skonį sirupo ir pridėti citrinų rūgštis.

Uogos irgi sumažino į verdantį sirupą, tada virti apie tris minutes. Tada jums reikia išjungti ugnį ir leiskite jam atvėsti patiekalas. Vėliau panaši procedūra (užvirkite ir virkite tris minutes, leiskite atvėsti) turėtų būti kartojamas dar du kartus.

Paskutinį kartą virimo Jam irgi reikia pilti į sterilizuotus stiklainius ir suristi iš anksto. Arba, jei virėjas šį desertą nedelsiant kreiptis į lentelę, įdėti reikalingus indus be konservų.

Saugomi indeliai skanus indų kambario temperatūroje.

Prityręs šeimininkė sako, kad cukraus ir uogų santykis gali būti gana laisvai keisti. Jei virėjas džemas iš lėmė irgi pagal receptą, tai bus šiek tiek rūgštus, bet jei norite, paaiškėjo, saldus, cukrus turėtų imtis daugiau kilogramų kilogramo uogų.

Daugelis taip pat patarė, kad kartu variantai uogienes ir konservus, pavyzdžiui, sumaišyti su serbentų irgu (pavyzdžiui, juoda ir raudona). Dauguma skanus gydyti turns out, jei vartojate du kilogramus irgi, vieną kilogramą serbentų ir du kilogramus cukraus.

Saskatoon, uogienė, kuris tikrai tampa švelnus ir skanus, neturi užima svarbią vietą ant stalų. Būdamas naudinga ir maloni prie uogų skonio, jis netapo itin populiarus. Ir tai, žinoma, visiškai nepelnytai. Šeimininkė, kuris kažkada virti uogiene irgi, uogienės, marmeladas ir kitų patiekalų, ir net tiems, kurie tiesiog įtraukti vaisių į savo mitybą šviežia forma, yra mažai tikėtina, kad atsisakyti juos ateityje.

Iš uogų džemas, be kita ko, taip pat padeda iš gerklės, peršalimo ir kitų negalavimų gydymui. Ir, žinoma, puikiai stiprina imuninę sistemą, kuri yra ypač svarbi šaltuoju metų laiku.