Tortas su varškės kremo

Taip jau atsitiko, kad beveik visi mano šeimos nariais gimę vasarą. Taigi, mes turime kepti pyragai ir malonumas jiems saldžiai gimtadienį. Receptai kepimo daugybę tortų, su tuo, aš ne teigti, bet tarp šios didžiulis skaičius yra ne visi yra verti dėmesio. Šiandien aš noriu pabrėžti labiausiai skanus pyragai su kremu remiantis sūriu.

Tortas su varškės kremu: remiantis trumpą tešlos.

Paruošti tešlą turime 150 gramų miltų, tris didelius šaukštus cukraus (apie 60 g), 2 kiaušinių trynius ir 100 gramų sviesto. Neišsigąskite, kad ingredientai būtų imtasi mažais kiekiais, šis pyragas su varškės kremu yra skirta užtikrinti, kad ten buvo daugiau sūrio įdaru ir mažiau pyragai.

Tryniai su cukrumi šluotelė, siekiant gauti junginį tvirtą balta putų pavidalo medžiaga. Naftos trinamas ant šiurkščiavilnių tarka, sujungti kiaušinius ir pradeda įeiti į miltus. Tešla turi būti tankus ir nelimpa prie rankų. Pašalinkite ją į šaldytuvą, kad sušaldyti, pusvalandį daugiausiai.

Kol tešla sukietėja, parengti grietinėlės sūrio. Mums reikės vieną pakelį želatinos (atidžiai ne pagaminimo data, naujesnis želatina, todėl yra geros kokybės), stiklinė pieno, 3 kiaušinių tryniai, 300 g neriebios jogurto, šiek tiek citrinos sulčių, 250 ml grietinėlės, vaisių ar uogų apdaila.

Želatina mirkomi šiltame vandenyje 15 minučių. Varškės šakutė ar košė yra perduodama per sietą. Cukrus ir pienas virimo. Duoti šiek tiek atvėsti, tada atsargiai įvesti plakta trynius, todėl jie nėra virti. Į šilto pieno ištirpinkite želatiną, pridėti visą sūrio ir citrinos sulčių (iš šaukštelių pora), išmaišyti. Po kurio laiko kremas pradės tirštėti. Kitas, įveikti kremas su trupučiu cukraus ir sujungti su grietinėle. Gauk pūkuotas varškę.

Nors mes buvome užsiima kremas, tešla jau turėtų atvėsti. Mes gauname tai, mes padalinti į dvi lygias dalis ir kepti pyragai. Pyragai pasirodyti plonas ir trapus. Įgauna formą su antbriauniais apatiniame pyrago nustatytos vienas ant storio plitimo varškės masės, padengti antrojo sluoksnių ir pašalinti šaldytuve už 4 val. Per šį laiką tortas su varškės kremu sukietėja. Po to galite papuošti bet kokį vaisių, pavyzdžiui, konservuoti persikai arba abrikosai. Šviesus nuosėdos, gauta derinant kivi ir braškių derinys. Variantų masė, todėl eksperimentas, pyragas su varškės kremo vistiek skanu.

Aš, žinoma, kepti pyragai ne tik gimtadienius, bet ir paprastų dienų. Pavyzdžiui, pirmą vasaros dieną ar savaitgalį. Ypač gera fantazija groja, kai prinoksta uogos ir vaisiai. Atėjo laikas orkaitę varške ir jogurto tortas.

Kepimui, turime 4 kiaušiniai, 200 ml kiekvieno jogurto, be riebalų varškės paketą, cukraus taurę, vanilės žiupsnelis ir 300 gramų miltų. Visos šios mišinio, išplakti maišytuvu ir minkyti nelabai stipria tešlą. Forma kepimo riebalus su sviestu, supilkite pusę tešlos ir kepkite orkaitėje pusvalandį. Be to, mes toliau su likusia tešla. Tuo tarpu, kol pyragai kepami, leiskite mums įdaras. Mes reikia stiklinę pieno, 100 g bet sūrio, citrinų sultys arba citrinos rūgšties, 40 gramų cukraus, A želatinos paketą. Želatina mirkyti vandenyje. Pieno cukrus ir užvirkite, kietas, pridėti citrinos sulčių, tada supilkite želatinos. Sumaišykite ir pridėkite sūrio. Derliaus šaltoje vietoje prie grietinėlės įšaldė.

Gatavo aušinamas pyragą plitimo storio varškės kremas, padengti antrą Korzh, į viršutinį dangtį likusį kremą. Paruošta tortas papuošti prinokusių uogų. Visi desertų yra parengtos.

Taip, sūris - iš nuostabios, skanus ir sveikas produktas. Beje, malonu geižėti patiekalų su sūriu varškės. Pavyzdžiui, imtis saldų varškės sūrį, supjaustyti ją kubeliais, tiesiog nukopijuokite supjaustyti kriaušių ir bananų. Salotos sezoną su jogurtu. Rezultatas buvo puikus vitamino salotos. Iš to net suaugusieji nebus pasiduoti. Gero apetito!