Triušis vyno - šis patiekalas nebus palikti jums abejingi!

Triušis virti vyne su modernia virtuve vienetas pagalba (Multivarki arba krosnelė), visada paaiškėja, labai skanus, švelnus ir sultingas. Reikėtų pažymėti, kad šis patiekalas yra puikus garnyras iš virtų ryžių, Mėta bulvių, makaronų, grikių ir pan. Be to, triušis vyno, skrudintų visuma, bus tarnauti kaip puikus dekoro už šventinį stalą. Mes kalbame apie jo gaminimo specifika.

Triušis per vyno multivarka: žingsnis po žingsnio receptas

Ant gomurio, švelnus mėsos augintinis triušis yra labai daug, kaip paukščiai. Tačiau, tai yra daugiau naudingas ir dieta. Šiuo atžvilgiu, šie patiekalai gali būti naudojamas net ir tiems, kurie po sveiką ir mažai kalorijų turintys maisto produktai. Bet tai tik tuo atveju, jei vyno triušis paruoštas su minimaliu kiekiu sviesto, grietinėlės ir kitų riebalų ingredientų.

Taigi, norint sukurti skanus ir nuoširdus patiekalas mums reikia:

• Bunny ledai - viena skerdena sveria du kilogramai;
• saldus svogūnas lemputės - du vadovai (mažas);
• stiebai salierų - dviejų dalių;
• raudonasis vynas sausas - šimtas mililitrų;
• druska, kvapieji pipirai, malti - pridėti skonio;
• Džiovintų čiobrelių ir rozmarinų - pridėti valios ir skonį.

Teisingas pasirinkimas ir tvarkymas mėsos produktų

Norėdami gauti daugiau informacijos apie tai, kaip parengti triušio vyno, kaip aptarta toliau. Pirma, ji turi būti kruopščiai rankena įsigijo karkasą. Ji turi būti gerai nuplauti, o tada pašalinti visus nereikalingus elementus ir padalinti į porcijas, gabalus. Jei tai konkursas yra geriausia palikti atgal sriuba dietos, tačiau guliašas įdėti griežtesnius kojas ir krūties srityje.

marinavimas produktas

Prieš pradedant šilumos valymo patiekalų, susmulkinti mėsos gabalus, rekomenduojame dvi valandas artimųjų marinatą. Tam reikia imtis emalio dubenį, įdėti atgal visą kapotų triušio karkasą ir tada skonio su savo valgomosios druskos, kvapnios pipirų ir raudonųjų sauso vyno. Be to, produktas turi būti sandariai uždarytas ir paliko šioje valstybėje kambario temperatūroje.

Terminis apdorojimas maisto

Kai mėsa sugeria prieskonius ir vyno, galite iš karto pradėti virti liesos pietūs. Dėl šios triušiena su kvapnios marinatą reikia įdėti į puodelį Multivarki ir tada supilkite smulkiai pjaustytų svogūnų, salierų vienetų Išvalyta ir džiovintų rozmarinų ir čiobrelių. Reikėtų pažymėti, kad šie augalai kartu su raudonu sausu vynu suteikti patiekalas neįtikėtiną aromatą ir skonį. Jei pageidaujama, tai vakarienė gali papildomai pridėti kitas mėgstamas prieskonių.

Formos indų turi būti sandariai uždarytas ir vieta gaisro gesinimo režimu 90 minučių. Ir kas puse vienetų maisto mėsos rekomenduojama kreiptis su šaukštu. Ši procedūra yra būtina, siekiant užtikrinti, kad vakarienė ne sudegino. Galų gale, triušis dar nepriskyrė jokių riebalų ar aliejaus. Po šio laiko mėsa turi skonį. Jei jis buvo visiškai minkštas, jis gali lengvai atnešti prie stalo.

Kaip pateikti vakarienė

Triušis, troškinta vyne yra patiekiamas prie stalo į šiltą arba karštą būklės, kartu su garnyru. Be tokio švelnaus ir minkšto mėsos gali būti pristatyta šviežios prieskoninės žolės ir salotos šviežių daržovių išdirbtų su nerafinuoto alyvuogių aliejaus.

Triušis receptas vyno ir grietine

Rengia orkaitėje patiekalas nėra labai ilgas, ir rezultatas yra neįtikėtinai skanus ir patenkinti. Skirtingai nuo ankstesnio receptūrą, būdas apima ingredientų įskaitant riebalų grietinės. Šiuo atžvilgiu, pateikti pietūs sunku pavadinti mitybos. Štai kodėl jis yra rekomenduojamas tik švenčių dienomis, kai jūs galite sau leisti atsipalaiduoti, o pamiršta apie paveiksle, ir valgyti griežinėliais riebalinio kepti mėsą pora.

Taigi, šio patiekalo jums reikės rengiant:

• didelis triušis - vientisas karkasas;
• pusiau saldaus raudonojo vyno - du šimtai penkiasdešimt mililitrų;
• Rafinuotas alyvuogių aliejus - du dideli šaukštai;
• balzaminis actas - vienas didelis šaukštas;
• šviežiai spaustų citrinų sultys - nuo mažų vaisių;
• šviežios prieskoninės žolės (petražolės, krapai) - keletas grįžtės;
• svogūnai, saldieji svogūnai - du vadovus;
• kvapnios prieskoniai ir pagardai bet - pridėti savo nuožiūra;
• Puikus jūros druska ir paprika - pridėti skonio;
• riebalų storio kremas - du šimtus gramų.

Mėsos produktų perdirbimas

Triušis vyno ir grietine virtos, it turns out, kad skanus ir švelnus, kad iš šios mėsos patiekalai negali atsisakyti bet kviestinių svečių. Beje, pradėsite paruošti pietūs, vakare rekomenduojama. Galų gale, mėsa turėtų būti iš anksto pamirkykite pusiau saldaus vyno. Jis privalo imtis daugiau visa triušio karkasą, kruopščiai išplaukite, išimkite nereikalingus elementus, tada supjaustyti per pusę (į dvi lygias dalis). Šioje formoje mėsa kepama orkaitėje.

Paruošimas aromatizuoto marinate

Keletą valandų prieš verdant mėsos patiekalus (12-14 valandos) pusę triušis turėtų būti dedamas į emaliuotą dubenėlį, tada nedelsiant pradėti rengti marinato. Norėdami tai padaryti, jums reikia gilų dubenį supilkite semisweet raudonasis vynas, balzamiko acto, kelis šaukštus alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių spaustų iš mažo vaisių. Gautas mišinys privalo užpildyti mėsos ingredientas, kad jis yra beveik visiškai jį "nuskendo". Daugiau patiekalų su triušiena turi būti uždaryta, įdėti į aušintuvą ir stovėti per naktį. Jei jūs neturite šią laiką, mėsa gali būti mirkomi ir 2-3 valandas, tačiau tik kambario temperatūroje. Per šį laiką, kad produktas yra gerai mirkyti vyne ir balzamiko actas bus gardus, švelnus ir minkštas.

formavimo kursai

Papildymas alkoholinių gėrimų ir kitų pirmiau minėtų ingredientų, triušių receptas vyno apima įvairių prieskonių ir riebalų grietine naudojimą. Nedideliame dubenyje sumaišykite jį reikia kvapnią pipirai, bauda jūros druska, kapotų šviežių žolelių, stora pieno produktų ir jokių kvapnus prieskonių. Gauk košė būtina sutepti visas puses padalyti karkasą ir įdėti jį į gilią formą, iš anksto su pamušalu tankus folija. Per tą patį dubenį turėtų supilkite marinato vynas. Po to, mėsa komponentas turi būti padengtas svogūnų žiedai, ir sandariai jį folija.

terminis apdorojimas

Triušis vyno orkaitėje ruošiasi gana greitai. Norėdami mėsa tapo visiškai minkštas, jis turėtų būti laikomas įkaitintoje iki dviejų šimtų laipsnių orkaitėje 47-50 min. Praėjus šiam laikui, į lėkštelę formos rekomenduojama pašalinti, švelniai pakelkite folijos ir atgnybti iš triušio gabalas. Jei mėsa gerai atskirti nuo kaulų, jis gali saugiai išeiti iš orkaitės.

Tiekiamos į šventinį stalą

Kai patiekalas yra visiškai pasirengusi, ji turėtų būti švelniai pašalinami iš folijos ir padėkite ant didelės lėkštės. Kartu su patiekalų kraštus rekomenduojama įdėti šviežių petražolių ir plonais griežinėliais citrinos žiedlapių. Kad vakarienė patrauklesnis ir patrauklus išvaizda, ji gali būti šiek tiek užpilkite vyno sultinio paimtas iš folijos. Patiekti šį skanus ir švelnus mėsos patiekalą, skirtą šventinį stalą turi būti su garnyru (keptomis bulvėmis, pupelių, ryžių ir pan.), Kvietinė duona ir šviežiomis daržovėmis. Gero apetito!