Tai senovės ir naujų fangled violetinės morkos

Pastaraisiais metais daugelyje Europos parduotuvių atsirado raudonos morkos, yra paklausa tarp pirkėjų. Tačiau tai selekcininkų pasiekimų, taip pat galimi atitinka populiarus išminties, kurioje teigiama, kad visi nauji - tai gerai pamiršta sena. Ar turite klausimų, kodėl ši nauja-fangled morkų mes vadiname senas geras Pamiršai? Perskaičius šį straipsnį, jūs ne tik gauti atsakymą į šį klausimą, bet ir sužinoti daug įdomių dalykų apie šią neįprastą violetinės morkos.

Kaip asmuo, susipažinęs su morkomis

Tikslią ir patikimą informaciją apie tai, kaip žmonės susipažino su šio šakninių daržovių dorojimo, ne, bet yra labai įdomi versija tokio susitikimo. Per 4000 metų vyras pastebėjo, kad arklys laimingas kramtukai augalas violetine spalva. Įdomu, jis pakėlė morkos nuo gyvūno ir jis patiko. Atminkite, kad atrodyti lapai skanus šaknis, žmonės ėmė ieškoti jam. Su visais vėlesniais įvykiais laukinių violetinės morkos mėgavosi ir pradėjo ją auginti.

Šiek tiek istorijos

Dar ne taip seniai, archeologai atrado ant sienos senovės Egipto šventyklos freskoje tuo 4000 metų, kuris rodo, morkos šviesiai violetinės. Pasirodo, kad pats pirmas morkų iš pradžių buvo violetinė, ir iki XVII amžiaus buvo reti šaknys, dažytos raudonos, baltos ir geltonos spalvos. Atsižvelgiant į Romos imperijos soduose augo baltos ir rožinės morkos, o senovės Graikijoje gyventojai nevartojo maisto, bet yra naudojamas beveik visų ligų, kaip natūralus vaistas. Gyventojai Pakistano, Irano ir Afganistano išaugo X amžiuje šaknis giliai raudonos spalvos. XIII amžiuje į pietų Europoje valstybės importuoti morkos balta, rausvai raudona ir geltona spalvomis. Be to, buvo galima susitikti šį daržovių raudoname, žalios ir juodos spalvų.

Morkų susipažinę su mumis auksinė-oranžinė spalva pasirodė palyginti neseniai, XVI amžiuje. Olandų veisėjai patriotai, kurie palaikė Vilgelma Oranskogo kovoje su Ispanijos vyriausybe per Nyderlanduose, atnešė įvairių su neįprasta spalvos laiko, bet taip pažįstama ir mylima mus šiandien.

Rusijoje, ši daržovė buvo XVI amžiuje ir ilgai buvo naudojami tik medicinos tikslams.

Ir kas tai yra,

Daugybė tyrimų parodė, kad violetinė morka yra daug B grupės vitaminų, A, C, ir E, taip pat įvairi ir būtina mūsų organizmui mikro ir makro. Be to, šakniavaisiai tokie neįprasti spalvos yra kelis kartus daugiau beta karotino nei standartinis oranžinės morkos. Vitaminai C ir E kartu su selenu, veiksmingai konkuruoti su židinių uždegimas.

Bet svarbiausia, ką jis skiriasi nuo violetinės morkos jų oranžinės "giminaičiai", - ir didelės koncentracijos antocianinų, augalų pigmentai, kurie yra ne tik spalva vaisiai ir daržovės juodos, mėlynos arba raudonos spalvos buvimas, bet ir daug naudingų savybių mums.

Kas yra jo naudojimas

Dėka "purple" pigmentinio - antocianinų - tai daržovių violetinė eksponatų tokie naudingų savybių:

1. Vėžio poveikis. Yra pateiktas violetinės morkų medžiaga yra karotinoidų liuteino, mes padėti užtikrinti, kad antocianinų reikšmingai slopina vėžio ląstelių augimą.
2. Priešuždegiminis poveikis.
3. Jis stiprina imunitetą.
4. Yra puikus būdas išvengti ligų širdies ir kraujagyslių sistemai.
5. Gera pagalba sergant kraujagyslių sistemos, ypač sergantiems varikoze, ir venų nepakankamumas.
6. Tai padeda pagerinti regėjimą ir tarnauja kaip puikus prevencinė priemonė prieš retinopatijos plėtros pacientams, sergantiems cukriniu diabetu.
7. Normalizuoja ir stabilizuoja cholesterolio kiekį kraujyje.
8. Mažina aukštą kraujo spaudimą.
9. Stiprina inkstus.
10. Esantis kalcis violetinės morkos kartu su kitomis maistinėmis medžiagomis, yra lengvai virškinama organizme ir padeda išlaikyti odą geros formos, plaukų ir nagų.
11. Reguliarus vartojimas yra gera priemonė kovojant su įvairių seksualinės disfunkcijos tiek vyrams, tiek moterims.

Kaip auga

Daugelis sodininkų ir ūkininkų sužinoti apie šios šakninių daržovių dorojimo naudą, žinoti, ar jūs galite gauti bet kur sėklas violetinės morkos. Kaip taisyklė, tokios sėklos nėra labai įprasta mums sodinti ir parduoti pagrindinių gamintojų specializuotų parduotuvių ar soduose. Galite paprašyti vietinėje parduotuvėje, tai tik svarbu prisiminti, kad violetiniai morkų veislių turi skirtingas, ir geriau žinau jų vardus. Šiandien Rusijos rinka atstovaujamos sėklos yra ne tiek daug aukštos kokybės sėklos violetinių morkų. Jie yra:

• Dragon nudažyti ryškiai raudonos spalvos su oranžiniu viduriu ir saldaus skonio.
• Violetinė eliksyras su kūnu ir oda, dažytos violetinė violetinė spalva, ir kontrastingos juos su medumi ir apelsinų branduolys.
• Kosminis Violetinė, išorėje - violetinė ir visiškai geltonai oranžinė viduje.