Skanus raudona sriuba: kepimo namuose

Raudona barščiai virti, kuri bus aptarta žemiau, yra tradicinis pirmas kursas slavų, daugiausia Rytų kilmės. Verta pažymėti, kad ši sriuba turėtų būti parengtas tik ant mėsos su kaulu. Paimkite šį patiekalą rekomenduojama jautienos ar veršienos.

Žingsnis po žingsnio kepimo Barszczowy

Reikalingi ingredientai:

• runkelių Vidutinis - 2 vnt;.
• vidutinės bulvės - 1-2 vnt;.
• mėsa su kaulais (veršienos ar jautienos) - 200 g.
• maži svogūnėliai - 2-3 vnt;.
• obuolių sidro actas - 1 didelis šaukštas;
• Morkų didelis - 1 vnt;.
• lauro lapų - 2-3 vnt;.
• druska - tuo nuožiūra;
• Rauginti kopūstai - keli šaukštai;
• Šviežių kopūstų - 1/3 nedidelio kištuku;
• augalinis aliejus - 3 dideli šaukštai;
• žemės paprika - pasirinktinai.

Mėsos produktų perdirbimas

Raudona barščiai virti , kuri trunka tik 1,5 valandos, pradėti daryti su verdančiu jautienos ar veršienos. Tačiau prieš mėsos turi būti tvarkomi gerai. Ji turi būti išplauti, išvalyti ne-valgomųjų elementų, ir tada iš dalies atskirta nuo kaulų ir pjaustyti ant vidutinio dydžio gabalus. Vėliau, produktas (kartu su kaulais) turi būti įdėti į puodą, užpilkite normali vandens (2/3 dalis), virti, druska, pridėti lauro lapų ir pavirkite 60-80 minučių. Reikėtų pažymėti, kad turėtų palaipsniui išplito į likusius ingredientus į verdantį mėsos procesą.

daržovių perdirbimo

Maisto gaminimas raudoną barščiai apima standartinį rinkinį daržovių vartojimą. Norėdami tai padaryti, plauti ir valyti bulvės, burokėliai, svogūnai, šviežių kopūstų ir morkų. Po to jie turi būti grūsti. Bulvių gumbai, kopūstai ir svogūnai geriausiai supjaustyti mažais kubeliais, morkos ir burokėliai, ir pageidautina, kad patrinti ant didelio tarka.

Terminis apdorojimas maisto

Yra žinoma, kad raudona sriuba, paruošimas apima didelių sumų daržovių vartojimą, turi atitinkamą spalvą, nes jame runkelių buvimą. Taigi ji davė sriuba yra ne tik sotus spalvą, bet skonis, rekomenduojama kepti keptuvėje. Šiuo atveju, produktas, būtinai pridėkite augalinio aliejaus ir 1 šaukštą obuolių sidro actas.

Į verdantį mėsos jai šiuos ingredientus, reikalingus palaipsniui išplito procese: šviežių kopūstų, morkų, kopūstų, svogūnų, bulvių ir runkelių. Po visi produktai yra minkštas, sriuba norima skonį, pridėti druskos ir pipirų, jei reikia, ir tada nuimkite nuo ugnies.

teisingas Patiekite

Skanus raudona sriuba, paruošimas mes apsvarstėme šį straipsnį, jūs turite atnešti prie stalo karšta. Be to, šis patiekalas yra rekomenduojama pateikti naują storą kremo, balta duona ir majonezu. Reikėtų pažymėti, kad tai yra gana kaloringų pietų, todėl yra geriau nevalgyti per dietos.

sveikas patarimai

Kai namų šeimininkės yra pridedami prie raudono sriuba ir ingredientais, tokiais kaip pipirai, pupelės, marinuoti agurkai, šviežios prieskoninės žolės ir pan. Tai suteikia patiekalas turtingą skonį.